Ann's Life 安。心食旅

聚豐園
地址：台北市松山區敦化北路165巷4號1樓
電話：2545-2749
餐費：495/1人(已含一成服務費)

這個月的社團期聚輪到我主辦，本來預計去吃看看廣受好評的老四川，

沒想到提前四天訂位還得排到晚上九點半才有位置，大家時間橋不攏之下決定直接改聚餐地點，

只好和無緣的老四川說下次再見，這邊一提我覺得老四川的服務態度很好，

即使後來我打去取消訂位也是讓人感覺親切有禮，希望下次有機會再去。


在聚會時間逼近的時候，我臨機一動想起幾年前我爹曾經帶我們去吃過的酸菜白肉鍋吃到飽，

那時候白肉入口即化的印象還深深停留在我腦海，在迅速招集大家線上開會之後無人有異議，便決定這次的聚餐地點--聚豐園，

我大約三天前訂位，聚餐當天中午還接到老闆打來確認訂位的電話，

因為我們訂位的時間很早，五點半便開始用餐，因此也是當天店裡的第一組顧客，

以前店裡的樣子我已經不太有印象了，只覺得這次去感覺明亮很多，牆上還有兩台液晶電視讓大家不無聊，

尤其是當鍋爐上桌，豐盛的菜盤、海鮮盤和肉片等等食材很大氣的送上來的時候，我們每個人眼睛都亮了，



老闆招待的蔥油餅剛起鍋，酥脆而層次分明當然好吃，越吃越開胃。



各式丸餃類，我平常吃火鍋很少吃火鍋丸，總覺得要吃新鮮食材，

加工過的火鍋料通常只淺嘗幾口，有得選擇的話應該很少人會用火鍋料填塞肚子的空間，

不過右下方的起士丸真好吃，咬一口濃濃的鹹起士餡流瀉而出，真是絕妙滋味！



像是不用錢似的海鮮，據說老闆是做海鮮起家，所以雖然是酸菜白肉鍋，

海鮮卻似乎成了重頭戲，蛤蠣肥美鮮嫩，蝦子我懶得剝殼所以沒吃，

同期們說不能煮太久，煮久了肉質變老影響口感，剛燙熟的時候吃非常好吃，

其他的海鮮都很新鮮，鮭魚肚也沒有腥味很不錯。



飽吸湯汁的豆腐和鴨血很棒，是火鍋不可或缺的食材。



華麗的扇貝，為什麼我一顆都沒吃到？看起來好鮮美哪！



基本的火鍋菜盤，值得一提的是本來不起眼的玉米，因為像水果一樣甜美，

從乏人問津的地位到後來追加好幾盤，以及健康的絲瓜，去除了吃太多肉片的膩，也是頗受好評。



五大隻的螃蟹讓人看了很過癮，店家還貼心的分割成好幾小塊，

方便食客直接丟下去煮，螃蟹肉質還不錯，應該都沒有讓大家失望。



主角白肉片，說也奇怪這裡的白肉偏偏讓很怕豬肉的我很喜愛，

我就喜歡它切的很薄，涮兩下就熟了，放進口中嚼兩下便化開，真是太讚了！

我可以連吃好幾盤~據說也有牛肉和羊肉可點，只是大家也沒特別問，

反正酸菜白肉鍋當然是配豬肉最適當。



川丸子是我特別問老闆有沒有的，酸菜白肉鍋配川丸子是王道！老闆說不確定要問廚師，後來廚師特地幫我們炸了一小盤，

讓我心花怒放，剛炸起來的川丸子其實直接就可以吃了，但還是丟了幾顆下鍋，

好像剛炸起來的肉丸子那樣，相當好吃。



佐料區有很多醬料可以自己搭配，不過我覺得都不及店家調配好的醬料來的好，



這碗醬料非常適合搭配酸菜白肉鍋，我後來自己裝了芝麻醬都不及店家所調配的，

和肉片搭起來真是絕配！



本來用餐的時候都很愉快，老闆還讓我們轉電視到金馬獎，可以一邊吃飯一邊看金馬獎討論，

尤其店家很熱情，一直告訴我們不夠可以盡量點，一附完全不怕我們吃的樣子，

更是讓人感覺非常好，不了解為何網路上會有一些對於店家態度不佳的評價，

但是後來發生的事真的讓我們感覺不是很好，也終於明白負評所為何來了........


抱怨：我是很想相信老闆只是表達方式不太好，並不是真的有惡意，但我也相信店家處理事情的態度，可以讓顧客感受更圓滿，

首先，店家並沒有告知我們用餐時間只有兩個小時，雖然我們吃超過時間也沒有刻意被趕，

但後來有其他顧客來的時候，老闆卻明示我們要讓她多賺一攤，意思就是要我們趕快付錢走人，

我自己是覺得我們也吃兩個半小時差不多了，本來就在收尾了，讓下一組客人可以吃飯也蠻好的，

可是店家說話的方式應該再修飾一點，明白告訴顧客讓他多賺一點這樣實在不是很好。

再來，店家自己急著賺下一批客人的錢，把我們這群的錢算錯少算2個人，

等我們離開後又發揮奪命連環call的功力以及兩通留言請我回去付錢，我們當時大家都已經散會，

那麼晚的時間我人又在電影院，只好回電告訴老闆我最快可能要星期一下班才能過去把差額補給她(當天是星期六)，

我想老闆可能很怕我不回去吧！一開始態度還很客氣的說我有心就好，等我去的時候請我吃飯什麼的，

沒想到隔天星期天一大早我還在賴床休息的時候，就又接到老闆的電話，

問我什麼時候會過去付錢，我這時候真的有點不太開心，第一是因為我還在睡覺，第二是老闆未免也打太多通電話了吧！

如果我已經說了星期一會過去，你星期天還打來擺明了是不信任我，這讓我感覺很不好，而且老闆從說請我吃飯改成說請我吃便當？！

星期一，我本來就預計這天會過去，嘿！沒錯，老闆又打來了，問我今天是不是會過去，

我說會，等等就過去，老闆問我公司在哪我說信義區，老闆竟然說那還好不遠嘛！

我真的很想告訴她說，如果今天沒有人載我去，對我來說又要花車錢又要花時間，如果我剛好住很遠，這樣難道不是造成我麻煩嗎？

你一開始不要結錯帳就好啦！！

大概是知道我確定當天會去了吧！老闆開心的說「你來我請你吃小菜！」呵 我真是哭笑不得，從便當又變小菜了，

想當然爾，我並沒有接受老闆的小菜，這對我來說根本不重要，重要的是看出店家的態度和誠意，

我本來覺得老闆很熱情，也覺得餐廳的東西真的還不錯，很值得推薦給大家，

但是對於後續這件事的處理態度，店家的分數已經被我扣到不及格了，我只能說如果去的人運氣好一點，

不要碰到這樣有的沒的衰事，應該會還蠻愉快的吧！

我真的很想跟老闆說，為了990元，讓一行8人對這家店原本良好的印象消失殆盡，您這樣值得嗎？