Ann's Life 安。心食旅

燒霸日系原味燒肉
地址：台北市大安區敦化南路 一段160巷53號
電話：(02)2711-6120
營業時間：周一~四12:00-00:00    周五~日12:00 ~01:00
價位：平日中午$399+10%  晚間及假日$439+10%

田季發爺大概是受到「康熙來了」和「食尚玩家」的影響，生意好的不像話，晚上九點店門口還有人在排隊，

不想久等於是在同一條巷子上的燒霸便成為了我們的首選，

尤其是玻璃窗上大大的Haagen Dazs招牌更是不斷地呼喚著我們，

推開店門本來想登記等位，沒想到立刻就有靠窗的位置，真是幸運！

其實我的肚子已經餓的咕嚕咕嚕叫了呢！

因為第一次到燒霸用餐，服務人員幫我們稍微解說了一下消費方式，

一桌會發一個小手拍，這手拍的作用是用來呼喚服務人員的，

我和特務J都覺得好好玩，但拿著手拍叫服務人員感覺很莫名的害羞咧~

菜單上的種類其實不算很多，也幾乎很少特色菜，

比起時下許多燒肉店研發出多樣獨家烤物、特色料理，燒霸的菜單顯得單調許多，

用餐時間限制是一個半小時，但因為我們九點才入席，所以吃超過時間也沒有被催促。



烤物沾醬是服務人員前來添加的日式醬油和味噌醬，吃日式燒烤可少不了這兩味。

除了日式燒肉，海鮮火鍋也是主打，

只是燒烤附加的火鍋通常期待不必太高，所謂海鮮火鍋，內容物也是常見的加工火鍋料和蔬菜，

清爽的湯頭還不至於淡的像開水，清爽有餘可解烤肉的膩。

沙拉、現成熟食和關東煮，可以在正式烤肉前先墊墊肚子，

燉牛肉感覺很有誠意，可惜燉不爛纖維還蠻粗的，

因為肚子餓多吃了幾塊炸雞塊，雖然沒有很特別，至少是熱的沒有炸物冷掉的難堪。

關東煮也中規中矩，只是沙拉部份就沒有去拿，以免佔掉太多肚子空間失去戰鬥力。





捲肉的生菜和泡菜率先送上，這明明就是特務J點的，

但他卻動也沒動過，只有我意思意思取了一片生菜夾肉，

確實清爽度是加了不少分，至於泡菜大概是最近吃了太多的慶家黃金泡菜，

越來越不習慣店家這種韓式泡菜的作法了，但夾肉片尚可接受，也不會太辣。





來燒肉店當然是要狂吃肉，而且只專攻牛肉！(雖然特務J還是偷偷點了些我不吃的豬肉.....)

但不得不說，號稱Choice的牛肉油花太少口感很韌，

厚度上如果能夠片的更薄些口感應該會更好，

就連燒烤我最愛的牛五花，都吃不到魂牽夢縈的油潤滋味，

心裡的打擊真是難以言喻呀！

牛肚也是太乾口，沒有柔軟的彈性，假如真要說是我們烤物的技術太差我也只好認了。

這一盤鹹豬肉、大腸頭、七里香都是我的拒絕往來戶，我還真是挑食呀！

但是右前方的醬燒雞腿肉終於讓味覺重現光明，

不但肉質滑嫩，微辣的調味也很入味，

算是難得我和特務J都舉起大拇指的一道烤物。



海鮮類的種類也不算多，儘管沒有驚人的表現，還是比起肉類讓人滿意多了，

干貝浸在醬汁裡，吸收醬汁的鮮味，味道算不錯，

唯一的缺點應該是干貝切的太薄，還是要厚厚的才能大呼過癮！

小管烤過之後連同裡面的蛋吃起來很有趣，也不會腥，

最驚喜的算是味噌魚，送上來的時候看了半晌還看不出是什麼玩意兒，

後來才發現原來是味噌魚，味噌香甜魚肉厚實，

烤過以後更是香的不得了，我們都覺得很讚！

「你幹麻點地瓜？」特務J用一種相當不解的眼神問我，

「啊就...很想吃烤地瓜啊」雖然覺得應該要理直氣壯，但又覺得來燒烤店吃烤地瓜似乎有點呆的我，

結果吃完就飽了，只烤了一條......

烤麻糬也是燒烤必點，燒霸的麻糬有原味和綠茶兩種口味，

我很喜歡這裡的麻糬，因為有的店家麻糬會片的太薄，烤的時候技術不好的話會澎不起來，

但燒霸的麻糬厚度很剛好，不容易烤失敗，裹上煉乳和花生粉真是超級美味！

尤其綠茶麻糬真的有綠茶的清香，好喜歡呢！



絲瓜蛤蠣、奶油金針菇也都是必點料理，

表現很一般，只是相對沒那麼膩而已。

後來服務人員到各桌發棉花糖，看到棉花糖的時候我好興奮，

因為烤棉花糖口感很特別，吃起來很有甜蜜蜜的感覺咧~

外皮烤到微酥，其實裡頭已經化開，特務J從來沒吃過烤棉花糖，

直喊著好奇怪好奇怪的......明明就好好吃的呀！



其實我們兩個的戰鬥力很弱，只點了一輪半就投降了，

第二次放棄Choice牛肉專點安格斯牛，果然稍微有一點水準，

尤其安格斯牛肋條嫩中帶筋、油脂奔放，算是還不錯，

而店裡面提供的Haagen Dazs和明治冰淇淋更是不能錯過，

特別覺得很優秀的一點是這裡的Haagen Dazs口味很有誠意，

總共有八種熱門口味，諸如提拉米蘇、焦糖、巧克力、草莓、抹茶.......等，

不像有的吃到飽店家號稱提供Haagen Dazs吃到飽，結果淨是些冷門口味......

大概是因為Haagen Dazs太熱門，明治冰淇淋人氣就低落許多了呀.....

這次我也沒吃到明治，不過我覺得明治的抹茶比哈根打司好吃呦！


這一餐下來，燒霸的價位並不算特別便宜，但提供的肉質和烤物種類都讓人覺得C/P值不高，

雖然提供的人氣甜點冰淇淋很吸引人，

但一家燒烤店最重要的畢竟還是烤物的品質，特別是我們這種很愛吃肉的人，

一家店的肉得不得青睞是取決於下次會不會再踏進去的關鍵因素，

而我想我們應該都不會想再去了，特別一提，座位相當相當的擁擠，食物上桌都快沒地方可放，

吃起飯來鳖手鳖腳真的是覺得很頭大呀！