甕窯雞
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段23號
電話:0918717288
官網:
http://www.0918717288.com/


每次好友們一起到宜蘭,總有人指名要吃全台灣僅存的一家香雞城,

實在是吃了好幾次,所以我們決定換換別家口味,

礁溪甕窯雞也是出名,因此這次大家投票就決定捨棄香雞城改來這邊吃"下午茶"囉~


明明是下午四點多的時間,店內仍然是呈現客滿狀態,

甚至是一位難求,還好流動率很快,我們一夥人沒等多久就等到一個好位置,

在我們之後進來的人又得在等一段時間呢!



仔細看看招牌,這招牌甕窯雞可還真不便宜呢!一隻雞就要$550,

我們幾個窮學生(明明就畢業了....可是還有人沒工作的嘛><),也不敢點太多菜,

於是只點了一隻甕窯雞加上一盤溫泉空心菜,

嘿嘿~反正本來也就只是慕名而來,重點有吃到比較重要!





這幾隻雞,就這樣大咧咧的擺在店外,像是奇景和特技一樣的供人駐足觀看,

烤的色澤焦黃的全雞,真是讓人食指大動呀!



我們左盼右盼終於盼到烤的色香味俱全的甕窯雞上桌了,

撲鼻而來的香氣頓時令我們眼睛直發楞,

相當"賢慧"的智綱立刻起身為大家服務,像是很專業的架勢一樣肢解這隻雞,

其實真的是很燙的呀!



恩~雞肉飽滿多汁香味四溢,完全不會有乾老的問題,

加上一點胡椒鹽或是雞汁一起吃,又帶出另一層獨特的風味,

不過這真的要趁熱吃,尤其外帶更會讓美味減分,

有機會的話還是到現場去享用吧!



溫泉空心菜的梗特別粗大,超可愛的啦~

加上肉末和蒜末嚐起來香脆鮮甜,

有肉又有菜,這頓下午茶也讓大家吃飽喝足了呢!



除此之外,店家還提供免費的雞汁脆竹筍湯,

隨你喝到飽,真是很有誠意耶~

只是手腳得要快一點,不然筍片一下子就被撈光了呦~

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小安

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