久聞花蓮公正包子盛名已久,難得來花蓮一定要當個觀光客朝聖一下,

從火車站騎車過去不算遠,就從公正包子這條巷子開頭一路熱鬧到巷尾,

中午時段店裡門庭若市,我們連行李都還沒來的及去民宿放下,拖著行李箱就來了。


小籠包一個5元,一籠10個也才50元,真便宜哪!

雖然也想點蒸餃吃吃看,但考量等會兒要去隔壁周家蒸餃只好作罷,

畢竟10個小籠包份量十足,蒸餃又不能單點,

若是點上兩籠其他的大概都不用吃了吧!



白胖胖的小籠包賣相很可口,熱呼呼的還冒著煙,

很慶幸我們沒有一時衝動點了蒸餃,這小籠包真的很夠塞兩個人的胃了。



蓬鬆的外皮鬆軟又香甜,肥瘦比例恰當的肉餡十分有彈性,

一口咬下肉汁就緩緩流瀉而出,沾著醬油吃或是單吃都蠻好吃,

尤其扎實的口感能吃出店家的誠意。



另外又點了一杯紅茶($15)外加一碗酸辣湯($20),

紅茶很有古早味非常解渴~挺不錯!

倒是這酸辣湯很妙,既不酸又不辣,嚴格說起來只是一碗羹湯,

但勾芡攪散的均勻,所以從表面上看來是濃稠,喝起來卻很清,

撇除它一點都不像酸辣湯這點,還算是一碗好喝的湯。



連馬總統都來嘗鮮過咧~


第三天回台北的時候,又特別繞回來帶了一些生的包子回台北,

用電鍋簡單蒸一下就很好吃,也是早餐的好選擇呀!


公正包子
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話::(03)834-2933
營業時間:24小時




公正包子隔壁的周家蒸餃也是擁有相當的知名度,空著半飽的胃就是為了來嘗嘗它們家的蒸餃,

有點後悔沒在公正包子點他們的蒸餃吃吃看,才能比較兩家的優劣之處。

 
後來發現鼎鼎大名的周家蒸餃已經更名為老周,我個人覺得店內的裝潢和明亮度比公正包子好一點,

店內販售的食物和公正包子差不多,售價也幾乎都一樣,

話不多說先來點上一籠招牌蒸餃、酸辣湯和一顆小籠包。





令我充滿高度期望的蒸餃其實蠻失望,

皮雖然算薄,但內餡吃起來竟然有我會怕的豬肉腥味,

而且蒸餃軟趴趴,外型也不夠飽滿,我跟J都覺得不好吃,

最後是因為怕浪費硬解決掉的。





為了和公正包子相比較而點的一顆小籠包,

周家的包子吃起來比公正的甜,但肉餡鬆散沒有彈性,

J說感覺內餡不太新鮮,又讓我們稍微皺了一下眉頭。



這樣吃下來實在不懷抱什麼希望了,硬要講贏公正的地方大概就只有這碗酸辣湯,

確實是喝的出酸味,但也不辣就是了,

勾芡的部分比公正的濃稠,估計是勾芡攪的不夠散,

至少和記憶中的酸辣湯味道是相近的了。


也許是口味問題也許是喜好問題,經過連著吃公正和周家兩家,

我們都喜歡公正多一些,至於周家服務態度很不錯,只可惜食物的本質不太受我和J的青睞.......


周家蒸餃
地址:花蓮市公正街4-19號(公正包子隔壁)
電話:(03)835-0006 
營業時間:24小時

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小安 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • raycat1113
  • 明明我就吃過了~~
    怎麼你的照片看起來比我去的好吃啊~~
  • 你太客氣了啦~~
    我對自己的照片仍舊不滿意中><
    好懊惱~~~

    小安 於 2010/11/05 22:03 回覆

  • irene521
  • 推2
    上次我們也是吃公正的包子+周家的蒸餃
    周家的蒸餃大家也都很讚賞說
    上次吃沒有腥味QQ
  • 啊?真的呀?
    難道是我們運氣太差了嗎?
    嗚....

    小安 於 2010/11/05 22:04 回覆

  • nikki168
  • 我還蠻喜歡吃包子和蒸餃的

    不過一直不知道原來花蓮也有這樣的美味

    下次經過市區可要好好品嚐一下
  • 這兩家在花蓮可是赫赫有名的小吃咧
    雖然不是說絕頂美味
    但不吃吃看也不知道合不合自己的喜好
    妮妮有機會可以去吃吃看^^

    小安 於 2010/11/05 22:05 回覆

  • jok0124
  • 公正包子我吃過
    真的還不錯吃ㄋ

    周末愉快
    冠頭 推四
  • 我平常是不太吃包子的
    但公正包子我覺得還不錯
    尤其我吃包子喜歡吃外面的皮....
    公正的外皮蠻好吃的呢!

    週末愉快呀^^

    小安 於 2010/11/05 22:06 回覆

  • berntw
  • 我最愛小籠包了啦~~~~
    第四張照片讓我投降
    心都飛到花蓮去囉!
    VICKY推~
  • 呵呵 白胖胖的包子很誘人吧~~
    Vicky去花蓮的話記得去吃吃看鼎鼎大名的公正包子呦~

    小安 於 2010/11/06 21:19 回覆

  • jellylin
  • 我很久以前
    在這兩家店還沒有觀光客的時候去吃過
    味道就是普通而已
    住花蓮的同學很納悶
    怎會變成人氣店家

    要論排隊的話
    排炸彈蔥油餅還比較心甘情願
  • 沛兒說的是沒錯
    硬要講驚豔的話兩家都不到驚豔的程度
    是說我平常也不太愛吃包子這類的食物
    只要豬肉沒腥味外皮鬆軟原則上我都不會覺得太差
    公正包子對我來說就是衝著很有名一定要去吃吃看
    感覺還不錯,但不會一直記在心裡面下次也非吃到不可的那種程度

    至於周家蒸餃則是讓我失望透了
    我的感覺是比它好吃的店多太多了

    炸彈蔥油餅就真的很特別耶
    大概沒想過會是這樣的口感吧
    第一口咬下去的時候有點嚇一跳
    可惜油了一點~不然我還蠻喜歡的: )

    不過這次太幸運了~
    幾間熱門店家都沒排到隊
    要是每間都要大排長龍的話我可能會沒耐性吧....

    小安 於 2010/11/08 19:52 回覆