高雄行我沒有多作規畫,唯一堅持排進行程內的是夜市,因為夜市最能展現一個地區的風格和飲食特色,

台灣夜市臥虎藏龍,好吃的、好玩的、好買的,一個好的夜市這三樣絕對要齊備,

六合夜市對觀光客而言應該算是高雄的夜市指標,但在地人卻向我們大力推薦瑞豐夜市,

瑞豐夜市位在捷運巨蛋站步行可到的距離,傍晚天色還沒暗店家已經在陸陸續續進行準備工作,

待華燈初上人潮蜂擁而至,把整個夜市擠的水洩不通熱鬧非凡。



才在路口就看見心心念念的白糖粿和蕃薯椪,好友胖齊在我來高雄前便再三推薦白糖粿有多好吃又多好吃,

我一向對當地特有的小吃很感興趣,加上在台北也沒見過類似的點心,

原本查到在我們住的三多商圈附近有間白糖粿,還在計畫著什麼時候有機會繞去買來吃吃看,

卻完全沒想過夜市也會有這一味兒,讓我們省了好多找路的工夫。



白糖粿和我想像的樣子不同,老實說我沒意料到究竟是什麼樣的滋味,原以為類似甜粿(甜年糕),

沒想到其實是下鍋油炸的麻糬再裹上白糖和花生粉,一塊白糖粿才$10算是經濟實惠的零嘴,

我和糊塗鈞一人入手一塊,就當作夜市行的開胃小點心。



為了展現一下白糖粿的內在風采,就由糊塗鈞親身示範,酥脆熱燙的外皮咬開來是富有黏韌性的麻糬,

外皮灑的糖粉甜甜的很有古早味,嚼起來軟Q軟Q,這味道真的很不錯,確實是會令我懷念的味道。



尤愛番薯的我自然沒有放過番薯椪,一塊一樣只要$10,吃過地瓜球、番薯餅但是番薯椪是什麼?

簡單來說,它的口感很類似大一號的地瓜球,但又不像地瓜球外型那麼圓滑,而是做成圓餅狀的,

據說裡面是用番薯泥加上番薯粉混入白砂糖和花生粉再炸得金黃酥香,內裡相當的熱燙,

但口味和白糖粿有異曲同工之妙都是一種帶有甜味香Q,而且吃來不膩的傳統點心。



白糖粿隔壁的阿東烤肉是糊塗鈞指明要吃,她說上回來吃過印象很不錯,

我也蠻喜歡吃烤肉,想說挑個二、三串,東吃一點西吃一點,這才是逛夜市的樂趣哪!



特別注意了一下餐台,我最怕擺放食材的檯子看起來不乾不淨,或是擺放得太雜亂,

所幸阿東烤肉的檯子看起來還算乾淨,烤物串也排放的挺整齊,

選擇雖然不是說非常得多,但也綽綽有餘了。



價目表列得很清楚,不過價位上並不便宜,如果要跟一些一律$11的連鎖烤肉攤相比,自然是貴得多了,

不過品質和美味比較重要,我選了香菇+牛肉串($45),糊塗鈞則挑了黑輪+雞心($35),

可能因為剛好沒什麼排隊人潮,我們並沒有等待太久,說起來等最久的還是羅東夜市的風味烤肉和礁溪的阿和烤肉呀。



嚴格說起來,我覺得阿東的燒烤味道一般,並沒有太令我驚喜,以我點的香菇來說好了,

我吃過最好吃的烤香菇是在礁溪蔥油餅隔壁一間不太起眼的烤肉攤,那間的烤物最好吃的就是香菇,厚實飽滿又多汁香甜,

好吃的程度真的一點也不假!(其他烤物是還好,就香菇最正點!)

阿東的燒烤中規中矩,香氣是很夠烤的也不差,但可能個人口味問題,不會讓我覺得吃了還想再吃。



因為口很渴我們決定攻佔飲料,隔壁條街的甘蔗冰茶引起我很大的興趣,

印象中以前夜市裡的甘蔗汁多是很古早的透明罐裝,老闆也多是老一輩的伯伯阿姨,

但瑞豐夜市裡的甘蔗冰茶卻是年輕人領軍,一片鮮黃的攤位看起來也年輕化不少(照片拍糊了請見諒><)。



除了傳統的甘蔗汁之外,更研發出多種甘蔗飲料,台灣年輕人真的很有創意,

光是看到menu就讓我相當好奇甘蔗和這些飲料的結合,會激盪出什麼不一樣的火花,

於是我馬上興致勃勃點了杯四季甘蔗青茶($25),糊塗鈞則選了甘蔗檸檬汁$(30)。



very good!這個不在預期內的甘蔗青茶著實非常冰涼解渴,濃濃的甘蔗香味配上茶韻清香一點都不突兀,反而覺得很爽口,

而糊塗鈞更是一臉幸福的喝著她的甘蔗檸檬汁,這組合意外的好喝,沒想到甘蔗和檸檬那麼match,

如果下回有機會再去瑞豐夜市我會考慮再買一杯來喝!



行前功課當然是查查瑞豐夜市有什麼值得推薦的美食,這月亮蝦餅($60)就是其一,

我本來就很喜歡吃泰式料理,泰式料理中又以月亮蝦餅為經典,當月亮蝦餅從餐桌移轉到夜市,

會以什麼不同的樣貌和口味出現令我十分好奇,尤其網路佳評如潮,更讓我覺得很期待。



店員的手沒停過的做著蝦餅,客人雖然絡繹不決但店員也練就了一身速度。





終於等到現作的新鮮蝦餅,店家把泰式酸辣醬格外附在旁邊,要吃的時候再自行添加,

吃炸物的時候我習慣先看表皮,若是炸的金黃可口賣相很好,就會比較吸引我想吃的慾望,

但我卻錯估了情勢,那就是這裡的月亮蝦餅雖然賣相還不錯,但實際蝦漿內餡卻很空虛,

不僅幾乎都是漿而沒什麼蝦肉的感覺,吃起來還有點像沒炸熟糊糊的,更遑論所謂的厚薄和彈性,真是讓我失望不已。



隔壁的鳳梨蝦球和月亮蝦餅看起來是關係集團,同樣也是網路好評不斷,所以立刻買一份來試試,

這鳳梨蝦球的sauce共有四種口味:橙汁、藍莓、梅子和芥末,一份7顆蝦球為$60,

如果猶豫不決不曉得該選哪個好,也可以選擇綜合口味,自由挑選三種喜歡的醬汁就不必煩惱半天了。



我們選了綜合口味:橙汁、芥末和梅子,蝦球的個頭還挺大的,雖然炸的不夠理想,但我覺得至少表現比月亮蝦餅好一點,

蝦仁本身吃的出彈性,而且搭配的醬料偏甜,感覺是連小孩子都會喜歡的小吃,

當然啦,要跟一般外面餐廳的餐桌料理相比的話,自然還是沒得比較的,只是逛夜市解嘴饞的話倒還可以接受。


吃完這一輪我跟糊塗鈞居然就陣亡了,即使心裡頭還有好多想嘗試的美食也都心有餘而力不足,

後來糊塗鈞的朋友(高雄在地人)聽了我們的戰況,只是搖搖頭說他們來都不是吃這些的,

其實我覺得,像月亮蝦餅、鳳梨蝦球這類的夜市小吃,都是因為創新而引起注意,運氣好的話走出一條路帶來新的夜市景象,

但扣除新穎、客人的好奇心,美味才是最根本的源頭,這也是傳統小吃歷久不衰的原因吧!


我習慣第一次到一個地方的時候要先走觀光客的行程,吃觀光客會吃的東西,

如果還有第二次、第三次去的機會,最好能夠更深入當地,吃真正道地的私房美食,

至於瑞豐夜市最著名的萬國牛排、蒙古烤肉都因為怕太飽降低戰力所以這次屏除在外,

我不曉得是不是真的有必吃的重要性,如果是的話,那就排在未來的某一次目標裡吧!

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小安 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

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  • vanessa0708
  • vanessa推推
    白糖粿好特別喔..第一次看到耶
    好像炸過的麻糬..QQ甜甜一定很好吃
    而且一個才賣10元真的很便宜
    我只要一到夜市就整個花瘋因為每攤都想嚐試
    尤其是每次出國玩回來後第一件事就是跑到夜市吃這久違又熟悉的好味道^^
  • vanessa~你也很愛吃一些小東西
    如果有到高雄玩的話記得吃吃看白糖粿
    很適合愛吃甜的你^^
    夜市的樂趣就是可以吃好多不同的小吃
    每種都吃一點其實也很快就飽了咧~
    台灣夜市真的是世界無敵哪!

    小安 於 2011/06/16 00:49 回覆

  • alina28
  • 聽在地同學說過
    高雄人都會來逛瑞豐夜市
    六合夜市是給觀光客逛的
    不過對於逛夜市娜兒的戰鬥力都很低
    因為不愛吃夜市的食物,呵呵
    所以雖然士林夜市離我家很近
    但是我很少很少吃:P
  • 娜兒~你說得沒錯
    我認識的高雄人似乎都認為六合夜市比較觀光屬性
    他們自己反而比較愛逛瑞豐或是青年夜市等等
    不過高雄夜市真的好多啊
    有機會的話真想每個夜市都去走走~
    娜兒不愛吃夜市的食物真可惜
    我覺得夜市是台灣美食的代表特色呢!
    不過說實在的士林夜市也不在我認為美食群聚的範圍內
    雖然還蠻好逛街的
    但吃的上面似乎有越來越貴的傾向....

    小安 於 2011/06/16 00:51 回覆

  • peggy0710
  • 推推
    我超喜歡去夜市
    夜市有很多美味的小吃攤
    瑞豐夜市我每次去高雄一定要去那
    不過人好多唷(汗)
  • peggy~擊掌!逛夜市好有樂趣呀~
    而且每間夜市都有自己的特色和比較出名的美食~
    瑞豐夜市人實在很多而且攤販也多
    我們那天連一圈都逛不完腿就痠了....

    小安 於 2011/06/16 00:53 回覆

  • winds71709
  • 我還沒機會來到這裡
    台灣夜市果真具有強大魅力阿
    白糖粿 白白胖胖的好吸引人唷
    還會牽絲...<抹口水Q_Q
  • 台灣夜市魅力無窮XD
    我真的還蠻喜歡白糖粿這種小點心
    有種很樸實的味道
    可能因為我很喜歡麻糬和花生粉的關係
    這款傳統小點心超對我的味
    下次去高雄一定還要買來吃^^

    小安 於 2011/06/16 00:55 回覆

  • annie670120
  • annie推推~
    人家喜歡吃燒烤香菇~
    香菇配上醬汁超好吃的~
    我一次就可吃上兩串呢~XD
  • annie~我也好愛烤香菇耶!
    每次吃燒烤我都一定會買香菇串
    不過我覺得香菇串烤的好不好差很多
    可能品種也有點差別
    有的烤香菇吃起來就是好多汁香甜
    有的就只有鹹味我就不愛了....

    小安 於 2011/06/16 00:56 回覆

  • jok0124
  • 台灣的夜市美食
    真的很吸引人去品嘗ㄋ
    尤其是各地夜市
    都有它最好吃的美食
    瑞豐夜市 我也想去吃美食說
    冠頭 推+1
  • 冠頭~如果外國人來台灣玩
    最值得推薦的我一定會說是夜市
    台灣特有的文化在夜市裡展露無遺了
    你應該比較常往中部跑
    改天轉移陣地到高雄的時候別忘了也去吃吃瑞豐夜市的美食捏!

    小安 於 2011/06/16 00:58 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推5
    之前去高雄找阿姨時
    阿姨也帶我們去這
    雖然飄點小雨 但人也是好多喔^^
  • 小慧~瑞豐夜市算是集我說的好吃好玩又好買於一身的夜市
    而且周邊也相對得非常熱鬧
    好逛好吃的夜市人潮自然就容易聚集
    雖然人很多不過熱鬧的氣氛才像夜市嘛^^

    小安 於 2011/06/16 01:00 回覆

  • guan8521
  • 我上次去錯過那家白糖粿
    反倒是買了阿東烤肉
    不知道當時是太餓還怎樣 居然覺得不錯吃耶
    不過之前去戰鬥力超弱 整個夜市吃到一半就掛了 ((( 殘念阿!
  • 其實也很多人推薦阿東烤肉啦
    我覺得味道也不差
    只是沒有那麼打中我的心^^"
    去吃夜市最殘念的就是吃沒幾樣就飽了
    好多東西沒吃到都覺得好遺憾呀~~><

    小安 於 2011/06/16 23:44 回覆

  • a202989
  • 小安!沒關係!總是會踩到地雷呀!好吃&好玩總是最後才會被發掘!明天下班就到高鐵站報到!補
    足妳未完成的遺憾吧!
  • 小胖~你的精神鼓勵真有用 哈哈
    不過我哪能那麼衝動啦
    馬上下班搭高鐵衝去太有失我凡事要先計畫的個性了XD
    不過放心好了這一定不會只有一次的
    未來的日子我都要一直發掘新事物耶^^

    小安 於 2011/06/17 00:26 回覆

  • 悄悄話
  • jellylin
  • 又一恨....上次去高雄遇到颱風,瑞豐夜市只開了四分之一Q.Q
    白糖粿有吸引我,好像只有南部有這種點心齁
    台北都看不到
    會像是炸湯圓的味道嗎?

    那家月亮蝦餅我也覺得普通
    有時候"節目介紹過的"不代表"正港道地好吃的"
    排隊人潮多的,也未必是品質保證
    好東西有時候誤打誤撞才出現(像小安魂縈夢牽的炭烤香菇一樣)
    殘念~
  • 沛兒~我懂我懂,就像我上次颱風天去花蓮一樣
    自強夜市也好多攤都沒有營業
    真是太憂傷了~~

    白糖粿我很喜歡捏
    好像真的沒在北部或東部看過這點心
    似乎台南和高雄才有,也不知道要怎麼形容它捏
    就是QQ的麻糬拿去炸的感覺@@

    月亮蝦餅實在太普通了
    普通到我好像只吃了一片就不想吃了
    不過糊塗鈞真好養她都沒有嫌棄這蝦餅~
    雖然每次創新的小吃都很吸引我
    但後來還是發現傳統小吃才是最美味的
    希望那些創新的小吃也能注重一下品質呀....

    小安 於 2011/06/17 23:50 回覆

  • 悄悄話
  • butterfly123
  • 瑞豐夜市有一家賣雞腿肉捲,裡面是熱狗唷!
    這家有報導過,醬汁還不錯吃,只是一份65有點貴,份量不多
    我喜歡你的文章,內容相當有吸引力
    有空來台南逛夜市,台南夜市也很有名,很多好吃的食物
    來台南可以找我喔!我也是美食一族滴!!
    我可以推薦給您
  • 你好熱心~謝謝你^^
    我很愛雞肉,下次再去瑞豐的話一定找來吃吃看~
    不過雞腿肉捲裡面包熱狗還真奇特耶!
    台南夜市也好吸引我
    一直很想去逛逛花園夜市
    屆時再麻煩你幫我推薦一下美味的小吃囉~^^

    小安 於 2011/07/08 00:53 回覆

  • 推薦給樓上的各位~~你們吃到的月亮蝦餅是(有名)的那家~~~高月傳說他真的很有名~~
    其實(好吃)的那家月亮蝦餅叫做~~蝦餅王˙~~瑞豐夜市有兩家的~~希望有機會可以吃
    吃看喔~~~誠心推薦
    ~~~
  • 謝謝你的推薦
    下次有機會再去瑞豐夜市的話
    我會去試試看比較一下的^^

    小安 於 2011/07/28 01:06 回覆

  • 遊人
  • 白糖粿似乎只有在高雄台南等地才有
    對於身為台北人的我來說實在有夠陌生
    第一次見到是在左營蓮池潭附近的一間小攤子~是一位婆婆在賣的~
    當時也是也驚呼和好奇連連
    惹得高雄朋友一陣開玩笑~笑說果然是台北人XD(羞)
    這可是他從小就吃到大的小零嘴呢!早就見怪不怪XD
    那位婆婆還居然只賣5元...真的佛心來著
    後來到了瑞豐看到10元的還嫌貴了說~
    不過真的是一個很美味的小甜品!

    另外瑞豐夜市好吃的~
    其實有些都藏在後面一些排中
    推薦一家炸薯條~叫做Bonita美式風味脆薯
    如果是薯條控的話(像我就是XD)看到吃到根本尖叫...
    之後每次去瑞豐都成了我必吃的xD
  • 對呀~台北真的沒看過白糖粿耶!
    台北人看到沒見過的南部小吃的驚訝感覺
    大概就跟南部人第一次來台北搭捷運的道理差不多吧XD
    5元的白糖粿也太便宜了吧!
    吃到瑞豐夜市$10的我已經覺得很便宜又好吃了呢!

    我也是薯條控優~
    雖說去夜市很少吃薯條(總覺得要吃小吃嘛!)
    但如果下次有再去瑞豐的話我會參考你的推薦的
    謝謝你喔~~^^

    小安 於 2011/08/20 10:53 回覆

  • ginwenc
  • 瑞豐夜市的東西看起來也還蠻多的!
    有很多沒吃過的!
    有機會可以去吃看看!
    推^^
  • 瑞豐夜市吃的逛的都很多呢!
    只去一次感覺不太夠
    還有好多美食沒有吃到
    下次去肯定要餓肚子去才可以多嘗幾種小吃^^

    小安 於 2011/09/10 01:11 回覆

  • s091977249
  • 鳳梨蝦球 下回到瑞豐夜市在去買來吃看看
  • 畢竟是夜市小吃~
    雖然比不上餐廳裡的鳳梨蝦球但價格便宜得多
    嘴饞的時候還是可以買來吃吃看^^

    小安 於 2012/02/28 20:16 回覆