當這包包子寄到家裡的時候，老實說我被它的簡樸嚇了一跳，
大概是因為近幾次體驗的商品，總是有著精心設計過的包裝，精美的像是逢年過節的伴手禮，
所以第一眼就很有好感，彷彿收到一份特別的禮物，
但這個堅果乳酪包，卻如同它的外表一樣，非常樸實簡約的裝在透明袋子用雞塊高湯的小紙箱寄了過來。
我一向不太喜歡吃包子，小籠包還可以，但大肉包可以不吃我是絕對不會想要去吃的，
縱使打著響亮的名號，我也還是搖搖頭，應該算是有點偏食和挑嘴，
一想到大包子裡面包著油膩膩的豬絞肉就讓我覺得不舒服，尤其如果當做早餐，更是會覺得身體裡多了負擔。
但這次福袋的商品堅果乳酪包，因為主打健康養生，內含豐富配料，當然不會有油滋滋的肉餡，
我照著網站上的介紹去處理這個包子，因為沒有蒸籠，所以我選擇使用電鍋炊和烤箱烤兩種方式來體驗，
賞味秘訣
電鍋「炊」饅頭 鍋內放一杯水，按下開關到跳起為止。
(請勿按保溫以免表皮變硬)
蒸籠「蒸」饅頭 大火蒸約15分鐘。
烤箱「烤」饅頭 從(冷藏)取出時，可切均勻四片，之後入烤箱約6~7分鐘，此時饅頭堅果香脆可口， 搭配茶飲或咖啡，滋味十足。
微波爐 會使包子變乾硬不建議採用
大同電鍋是全台灣人民的好幫手，只需要一碗水的時間就可以輕輕鬆鬆的把包子炊熟。
剛炊好的包子實在是熱呼呼的很燙手，札實的全麥外皮剝開來一看，
豐富的五穀雜糧餡料滿滿的充斥在包子裡，有辮子乳酪、松子、核桃、腰果、杏仁、南瓜子、葵瓜子、葡萄乾、有機黃豆，
每一種都是精選過非常具有營養價值的配料，對現在經常外食吃進過多重油重鹹的人來說，
無疑是非常好的食物。
包子外皮雖然柔軟，卻很實在，每一口都吃的到很有份量的餡料，
淡淡的黑糖甜味還有我特別喜歡的辮子乳酪，有強烈特殊的煙燻味道，相信會非常受到女生喜歡，
某個晚上，因為下午吃了點心晚上不太餓，於是我炊了一個堅果乳酪包當作晚餐，
貪吃鬼安爸一看到還沒拆封的包子，先是嫌棄的說：「那是什麼？看起來硬硬的不好吃。」
後來等我炊完包子準備開心的享用時，已經吃完晚餐眼尖的安爸假意跑來撥了一塊包子走，
「我來幫你試吃看看」
「唉呦~還蠻好吃的耶，這多少錢呀？要怎麼買呀？」安爸一邊嚼著包子一邊問。
因為我常常會買食物回家，一般來說，當安爸開始問這東西的價錢的時候，還有追問怎麼訂購的時候，
就表示他對這個食物非常有興趣，
看吧！越是不起眼的東西所蘊藏的美味，反而更是讓人驚喜。
再來使用烤箱烤包子的方式試看看。
沒注意到網站是說先切成四份再去烤，所以我是先烤過後才切成四份，
結果因為內餡多是堅果類，裡面太扎實了沒那麼好切，
當然也可能是我自己技術太差才切的那麼醜啦！
切成片狀的包子，好像我們去外面餐廳附上的餐前麵包，外皮烤的焦焦脆脆的，
加上全麥的包子皮，更不是一般精緻麵粉所能呈現的滋味，
這不正是我一向最喜歡的那種樸實麵包嗎？特有純樸風味，以及富有彈性的包子體，真是好吃極了！
就是這個包在兩位老人家的堅持下，從水質到食材到製作環境、食品衛生安全層層把關，
讓吃的人健康又安心，研究更顯示常吃全麥食物的人，比起常吃精緻麵粉製成的食物的人，
體脂肪更是大幅下降，在現在全民越來越重視養生和健康有機食品的年代，
大家更應該多多注重好的飲食喔！
官網： 彭家包子--就是這個包
品名：全麥堅果乳酪包(5顆入)NT$175
保存期限：冷藏5天 冷凍15天 產品均無添加防腐劑
全站熱搜
留言列表
美味關係 (15)
