Ann's Life 安。心食旅

JUST PASTA 就是義大利麵
地址：台北市中山北路一段140巷23號
電話：(02)2100-2555
營業時間：11:30-21:30

曾經有段時間蠻常出沒在南西三越這附近，除了不定時會來找我的髮型設計師整理頭毛，
幾個姊妹淘也因為有的住東區有的靠西區，常常相聚都乾脆約在捷運中山站集合，
再找間可以舒舒服服閒話家常聊八卦的餐廳，一坐就是好幾個小時，只是我們鮮少鑽進小巷子，
大部分都是在南京西路週邊尋找目標，沒想到百貨公司的後方巷弄別有洞天、美食林立。
聚餐才相隔一週，美食團好友又作伙到位在南西商圈正舉行8週年慶的Just Pasta共襄盛舉，
能在這一級戰區立足8年的餐廳，絕對是有兩把刷子，就像以前學校週邊的店，
若是無法抓住學生的心、不夠好吃或者CP值不高，根本撐不了多久，很快就被現實給淘汰，
因此，雖然這是和Just Pasta的初次相遇，但能在繁華的中山區屹立不搖，肯定有它的原因。



鄉村風的店面外觀再到進門後的可愛壁貼及水晶燈，讓Just Pasta營造出一股溫馨感，
如果這裡不是以女性族群為主打，那肯定就是老闆本身有顆浪漫的少女心，
經營了那麼多年，店內其實或多或少也看得出歲月殘留的痕跡，但根據了解，
Just Pasta在明年年後計畫重新改裝，極有可能搖身一變為時尚極簡風，大家可以拭目以待喔。



這地段寸土寸金，店內的空間也不是太大，聰明的人早就先打來預約位置，
免得人到了現場只能飲恨而歸，別看照片中空盪盪還以為生意慘澹，這是假象，
也不知道是不是我們一夥人招來人氣，明明週二應該是冷門日，過7點後竟然人潮不斷湧來，
沒一會兒就一個蘿蔔一個坑全坐滿了，後來還真的有不少人只能失望而返、跺腳離開，
畢竟是晚餐顛峰時段，Just Pasta又沒有用餐時間限制，實在是佛心來著，
也因為如此，想等翻桌只能碰運氣或等到天荒地老，保險一點還是訂個位先吧。



薄薄一張menu從開胃菜到湯和沙拉都有得選擇，主餐的部分當然還是以義大利麵為主，
但對米飯特別執著的話其實也有燉飯讓人選妃，說到這裡，不管是選擇東軍還是西軍，
我都覺得「套餐」是重點啊！單點主餐實在太空虛，從前菜到飲料一整套才是王道！
因此，每次去到只提供單點而沒有套餐組合的餐廳，總讓我覺得無法搔到癢處，
還好，當我牢騷一出，美麗的老闆娘馬上點頭表示同意，大概是因為有著一樣的偏執，
所以Just Pasta才設計有單人加購超值A餐和雙人組合B餐，而且手機打卡還送甜點耶。



可爾必思(冰)  $55

可爾必思是Betty點的，因為我本人實在喜歡花俏一點的飲料，so.......
不過我實在沒想到A和B兩位小姐在意的不是飲料好不好喝，味道會不會太淡，
而是吸管的顏色！如果可以選擇更有質感的黑色吸管就更加分了，好吧，我同意，
畢竟有時候女生就是會蠻重視小物的視覺觀感，大概就跟男人喜歡看美女一樣，
只是我神經實在太粗肚子又太餓，滿腦子只有食物而已XD



B&G德國農莊舒服茶(壺)  $100

Ju yu正在重感冒中，點了一壺能舒緩病體晚上好眠的舒服茶，這裡的舒服茶品牌是B&G，
如果你有喝過康福茶，那其實就是味道類似的茶飲，我一直很肖想這壺茶所以偷喝了一口，
完全可以用一個通體舒暢來形容，第一次喝到那麼好喝的舒服茶，比上回我去某百貨專櫃，
專櫃自家販售的康福茶還要更香醇，下回若是蒐藏的茶葉淨空了，我會考慮去屯些B&G回來。



水蜜桃冰沙  $65

一直在B&G奶油伯爵調味茶和水蜜桃冰沙兩者中天人交戰，最後還是被水蜜桃給迷惑了，
不過不得不說，這冰沙送上來時，超大份量完全出乎我的想像，旁邊的好友看到還脫口而出，
「這"芒果冰沙"看起來很好喝耶！」害我差點忘了自己點的是水蜜桃冰沙，
雖然澄黃的顏色和預期中的水蜜桃不同，但這冰沙非常的好喝，香味十足又濃郁，
要不是因為現在是冬天，真的是一款很消暑的飲品，強力推薦！



雞肉大凱薩沙拉  $150

因為我們人數多，老闆娘幫我們配了兩份雙人套餐，雞肉大凱薩沙拉就是雙人套餐中的副餐，
但其實它的份量差不多三人分食剛好，生菜部分有基本的蘿美生菜、玉米及豆苗，
主角雞肉雖是雞胸部位卻煎得很有水準，表面略焦而不乾柴，凱薩醬吃起來也不會很膩，
最厲害的是Anita一看到沙拉上的現削起司片，馬上就發問「這和primo的起司一樣嗎？」
「沒錯喔！我們用的就是primo的起司。」老闆娘笑答，沒想到Anita一猜就中，簡直是神人了！




特製手工醬脆薯  $95

這脆薯也是有挑過的，炸得酥香口感很好，即使放冷也不太有油耗味，
最難能可貴的是薯條不像市面上的連鎖速食餐廳因為擺久了就變軟，
好吃到忍不住一根接一根停不下來，如果只是普通的薯條不稀奇，
Just Pasta還特製肉醬起司和手工番茄醬來搭配脆薯，假如單看外表，
我肯定是偏好肉醬起司的，但還真沒想到手工番茄醬自然的酸澀味竟然這麼突出，
完全不是那種市售罐裝番茄醬或是速食店附贈的醬包可以比擬的味道，有了這兩味真的太加分了！



和風雞腿塊 $95

相信我，如果有考慮要點一份開胃菜，那麼和風雞腿塊是你絕對不能錯過的！
雖然它看起來如此的平凡，一點都沒有散發出耀眼的光芒，但就是因為我這麼看不起它，
然後我就後悔了......這雞塊怎麼會這麼juicy，外皮該酥的酥、雞肉該嫩的嫩，
尤其佐醬還是我最愛的Q比美乃滋，簡直就是完美兩個字！連小哈都好想知道美味的秘方啊！

副餐在大夥蝗蟲過境後，主食就緊跟著上桌了，主餐部分因為大家全按個人喜好點餐，
因此會略有重複，加上我們都沒人去搶對方的食物，所以除了自己那份，
其他人的主餐味道如何就不得而知了。



義式辣味鮮蝦義大利麵  $205

8週年慶的看板上就是以這道義大利麵做為宣傳照，想必是餐廳招牌菜之一，
6隻個頭碩大的去殼蝦仁賣相很好，Just Pasta不用冷凍蝦，一定使用新鮮的蝦子親手去殼，
Betty對這裡的麵條讚譽有加，原來Just Pasta的麵條都是現點現煮，煮好後再過冷水保持Q度，
如此才能不失彈性，有水準的麵條加上新鮮食材當然很難不好吃。



青醬雞肉義大利麵+德式燻香腸燉飯

我們全部人裡頭只有一個人最專情，單點一種義大利麵，其他人都喜歡左右逢源(疑?)
還好Just Pasta有市面上少見的雙拼組合，對於像我們這種每樣都想吃一點，
實在無法下決定的人來說簡直就是福音，可以從菜單中任選兩款義大利麵，或者也可麵+飯，
一次滿足兩個願望，只要均一價$235，相當超值划算。



番茄辣雞肉義大利麵+菠菜培根義式燉飯

菠菜培根義式燉飯意外的引起大家的轟動，除了它漂亮的鮮豔翠綠色，
也感謝Anita大方與我們分享，讓我們有機會可以嚐到這麼好吃的燉飯，
香濃的奶油本來就很討喜，原先我們還以為培根會切成碎塊參雜其中因而興致缺缺，
結果這裡竟然是把培根乾煎直接堆在燉飯旁邊，反而讓大家看到都吞了口口水，
還不停的懊悔自己怎麼沒有點這道，強力建議店家趕緊在menu上幫菠菜培根燉飯打星星！



干貝鮮蝦海鮮燉飯+番茄辣雞肉義大利麵

雖然雙拼已經是將單點的主餐份量減半，但在食材的呈現上仍然是很實在的，
雞柳條給的毫不小氣，而且番茄辣雞肉義大利麵也是我們這桌點閱率最高的，
非常適合不嗜白醬追求清爽的人，據說辣度也只是小兒科，即使怕辣也可以安心點安心吃。



菠菜培根義式燉飯+蒜味鮮菇奶油義大利麵

從外觀看起來，鋪滿了培根的義麵真的很難讓人猜到這是蒜味鮮菇奶油義大利麵，
要不是麵條底下藏著蘑菇片，我們恐怕還得要猜半天，不只有滿滿的菇類陪襯，
多了培根的加入，滿足了肉食主義者的喜好，視覺和味道也都比想像中的單調豐富許多。



青醬雞肉義大利麵+干貝鮮蝦海鮮燉飯

最後來到了我自己搭配的雙拼囉，偏好重口味的我挑選了以青醬為基底的雞肉義麵，
和好評如潮的干貝鮮蝦海鮮燉飯，一麵一飯的搭配幾乎是我們一致的選擇。



干貝海鮮燉飯是熱門首選，所有的海鮮配料都吃得出新鮮，真的讓人很驚喜，
尤其是這裡頭有不少的花枝、蛤蠣、干貝，每一口都吃的到海鮮料，
加上濕潤的米飯吸收了海鮮的菁華，一整個只能用「鮮」來形容，味道實在很不錯，
只可惜我偏好米芯較硬的正統義式燉飯，Just Pasta大概為了迎合大部分客人的喜好，
所以這裡的燉飯吃起來口感較濕軟，如果你也和我一樣喜歡正統燉飯的話恐怕會有點失望，
除此之外，這裡的調味可以掛保證，特別是這款干貝海鮮燉飯，用料食材絕對符合期待。



Just Pasta的青醬調的很香濃，目前為止還沒看到不好的評價，雞肉處理的也很好，
沒有出現老到難以入口的情況，畢竟吃到前面的炸雞塊我就對主廚處理雞肉還蠻有信心的了，
麵條的部分就我個人而言如果再硬一點就更好(現在是一整個覺得自己牙口很好的意思....)，
不過因為大家對於麵條的Q度都很滿意，因此我想是我自己真的稍微龜毛了點，
大膽的詢問了老闆娘，如果遇到像我這樣的澳客(?)，用餐前特別要求麵條要煮硬一點，
青醬裡頭要多加奶油，這樣的客製化是可以的嗎？得到的答案是肯定的！只要提出的要求合理，
在店家做得到的情況下，都歡迎客人直接提出需求喔！

Just Pasta 目前正在歡慶8週年慶，凡點套餐就打九折，活動持續到12月底，
除了menu上的固定菜色外，現在還推出每日限定菜單，據悉會有炸漢堡之類的特別料理，
雖然現在的Just Pasta沒有引人入勝的華麗裝潢，但卻有最用心平實的好手藝，
如果吃膩了百貨公司美食街，想找個能踏踏實實好好休息聊天，又能吃到美味食物的溫馨小店，
不妨鑽進南西三越後方尋寶，Just Pasta應該是你想找的地方。