Ann's Life 安。心食旅

坤記煲仔小菜
地址：香港西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
電話： +852-2803-7209
營業時間：11:00-00:30(煲仔飯18:00後才有供應)
交通：地鐵上環站，至西港城斜對面港澳碼頭站搭西行叮叮車至東邊街站，步行約5分鐘到桂香街上(萬寧旁巷子進入)

坤記，是我四訪香港時的遺珠之憾，還記得兩年前那個晚上飄著雨，我們跳上叮叮車，連晚餐都沒吃，餓著肚子趕在營業時間結束前來到坤記宵夜，卻只見店員搖搖手說煲飯全都賣完了，要我們隔天早點到而且要記得先訂位，當下真有如晴天霹靂，因為煲飯晚上六點後才供應，但我們隔天傍晚就得趕到機場準備回台灣，只能含淚(?)錯過。這次香港行一確定，我就立刻打給信用卡御璽卡秘書請他們幫忙訂位，沒想到還是晚了一步，訂不到晚上八點的位置，只能再延後半小時，後來也蠻慶幸訂了晚一點的時間，否則當天下午才受前主管熱情邀約去愉景灣酒店吃下午茶，根本就飽到沒空間再塞煲飯了。

坤記位在西環，附近沒有地鐵站，最近的地鐵是上環站，我們搭地鐵從上環出站後，便走到西港城斜前方的港澳碼頭站搭乘往西行方向的叮叮車，因為叮叮車都是行走在同一條軌道上，所以同方向幾乎每一台都能上車，大約搭乘四站左右到達84W東邊街下車，若是要到坤記的德輔道西分店，往前直走同條街上就能看到，但我預訂的是本店，稍微迷路了一會兒，終於找到擦身而過的桂香街，巷子底人最多的那間就是了。  

不出所料店裡內外全是人，若是沒訂位肯定要等上一陣子，我們雖然有訂位也還是等了差不多5~10分鐘才入座，空間有點擠，我坐的位置不停有人要過只能一直起身讓路，同桌搭檯有兩位香港人，聽我們談話忍不住問：「你們是台灣來的嗎？」我很驚訝原來香港人分的出台灣人和大陸人的差別，對方笑說：「聽你們說話就感覺是台灣人。」還熱情主動幫我們拍照並大力推薦坤記煲仔飯很好吃。

牆面貼著密密麻麻的菜單，這裡除了名聞遐邇的煲仔飯之外也有許多經典菜餚和煲湯，其實我們很想多試幾道菜，但下午真的吃太撐了還沒完全消化，只好放棄據說非常美味的豬骨煲(淚)，四人合點了兩份煲仔飯、一道青菜和一道湯品。

蒜茸炒芥蘭 HKD40

其實我是不太喜歡芥蘭的，大概是對芥蘭的印象多是水煮後淋蠔油，菜梗粗硬又無味，本來想點蒜茸炒通菜，沒想到當天沒有通菜，大夥猶豫一陣後因為有人想吃芥蘭，最後還是順了她們的意，幸虧坤記的蒜茸炒芥蘭顛覆了我的既定印象，菜葉油香清脆又不失嫩度，蒜茸大大提升了風味，即使一向不吃菜梗的我，都只能豎起拇指說讚。

芫茜皮蛋魚片湯 HKD60

雖然決定放棄了豬骨煲，大家還是覺得應該點個湯來喝，想起把皮蛋丟進湯或火鍋煮似乎是港式湯頭獨有，價格也很合理，即使從沒看過人家推薦介紹，也很乾脆的就點了，店員還詢問要不要加芫茜(香菜)，儘管不愛香菜卻是提味的好物，Ju yu二話不說就說要，送上來時是出乎意料的大鍋，隨便一撈都是滿滿的皮蛋和魚片，料好實在大家直呼CP值好高，而且湯頭都熬到成乳白色，味道非常好。

臘味排骨飯 HKD70

蓓茵和老公點的臘味排骨飯，因為我跟Ju yu都怕臘味那股特殊的味道所以沒能嘗到，據他們形容可能醃製臘腸的時候用到酒，所以吃起來會有點淡淡的酒味，味道雖然不錯，但似乎不及我和Ju yu選的窩蛋牛肉飯。

窩蛋牛肉飯 HKD67

早就覬覦油鴨滑雞煲飯很久，未料店員一句「今天沒有滑雞」就粉碎了我的夢想，只好改點窩蛋牛肉飯，但這誤打誤撞也挺滿意，趁著煲飯正熱，淋上醬油把生蛋拌進飯裡，聽見茲茲作響的聲音超有快感！米飯用的是瘦長的泰國米，醬油大方澆上去也完全不用擔心過鹹，和著底下的鍋巴略帶焦脆的口感真棒，更不用提滑口軟嫩的牛肉多好吃，坤記炭火煲飯果然一絕。

這回來坤記算是圓了一個心願，只是有些原本期待能吃到的竟然都沒吃到，還是留有一點遺憾吧，雖然不知道還有沒有機會再來，但美味、實在作為坤記煲仔小菜的代名詞，應該不會有人有異議的。