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333 RESTAURANT & BAR
地址:台北市松山區南京東路三段333號
電話:(02)2175-5588 
營業時間:週日至週四 11:30-24:00 週五、週六 11:30-02:00 
網:http://www.hotel-quote.com/index.php/html/restaurantandbar/index/zh-tw

上一次受邀來333 RESTAURANT & BAR體驗雙人下午茶,這次餐廳再度推出新品,主打的還是我們最熱愛的牛排套餐,自然不能錯過,挑選了平日晚間卸下一身繁重工作,兩個人再次來到這個曾讓我們午後就微醺的地方。333 RESTAURANT & BAR的裝潢本來就走時尚炫目的lounge bar風格,即使不用餐只是點杯調酒,也能完全沉浸在這個慵懶的環境氛圍裡,但更難得的是就像你曾在某間夜店私毫沒有預期的情況下吃到驚為天人的牛肉麵,333 bar的料理也是出乎意料的精緻和美味。

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本以為333 BAR因為位在HOTEL QUOTE Taipei一樓,餐廳客群應以房客為主,但看樣子還是吸引了不少外來客,J本來還在擔心這裡的格調氣氛除了讓人想喝兩杯之外,可能會有點難說服不知道的人這裡其實也有並不遜色的美食,但事實證明他想太多了,就算是一般的週間晚上,越來越懂得生活情趣的人們還是很享受約上姐妹滔或男朋友,一邊飲酒一邊晚餐,以為會冷清空蕩的餐廳,卻反而座無虛席。

服務人員留了一個角落最舒適的位置給我,頭頂正上方的光顯得不那麼昏暗,這樣很好,否則我怕如此寧靜只有低聲細語加上微弱燈光的空間,會讓我不小心太昏沉而只剩下空白。今日體驗的料理是333 BAR正促銷強打中的12OZ美國沙朗牛排精選套餐,據說原價$1,280+10%現在只要$780+10%,老實說比預期中價格更親切了一點。

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醃漬鮭魚手工起司糖漬檸檬義式鄉村麵包

第一道前菜是以熱壓法國麵包佐牛奶起司,往上堆疊糖漬檸檬片和煙燻鮭魚,看似三、五口就能完食的開胃小點不論是夾層手工起司醬或是鮭魚的份量都很大器,煙燻鮭魚的料理其實不陌生,一般而言也很難吃出新意,但333 BAR的搭配在味道上很有新鮮感,特別有檸檬的甜香縈繞在嘴裡,我一直覺得這股味道很熟悉,像是某種曾經吃過的夾心餅乾,「是歐斯麥」J說,於是我特地去查了一下,不確定是不是類似歐斯麥萊姆檸檬夾心,可以確定的是這滋味很討喜。

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333碳烤雞胸凱薩沙拉

凱薩沙拉打的是安全牌,蘿美生菜新鮮清脆,吃得到蔬菜原本的甜度,只是雖然每一片菜葉都充分裹上了白濃的凱薩醬,我們仍覺得sauce可以再多一點會比較理想,碳烤雞胸肉也稍微吃虧了一點,雖然炭烤讓燻香氣變得較為突出,但是雞肉也顯得比較乾澀,還有進步的空間。

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今日特選南瓜湯

今日特選湯品是南瓜湯,說是南瓜湯倒不如說是南瓜泥,這大概是我喝過最濃稠的南瓜湯了,用新鮮南瓜下去打,完全咬得到南瓜軟塊,即使平常不太吃南瓜的我,在喝了這一碗湯後,感覺好像回到北海道旅行的那段時間,媲美番薯的綿甜,略帶溫順奶味的南瓜料理,讓我吃得欲罷不能!

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Taiwanese Girl $300

J興致一來突然慫恿我點杯調酒,大概是受到餐廳氣氛催化,加上上回在這裡嘗試過兩款調酒,都留下了極好的印象,這次便請服務人員為我們推薦適合女生,口味偏甜的系列,最後選定了這杯"台灣女孩"--Taiwanese Girl,以台灣盛產的新鮮荔枝和帶以檸檬清香的伏特加為基底,搭配義大利開胃酒,貌似溫柔無殺傷力的淡粉紅色澤,前味是芳香撲鼻的荔枝甜香,隨即而來的卻是不可小覷的酒精濃度,既美麗又危險,是Taiwanese Girl最好的形容。

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12OZ美國沙朗牛排與炸薯條季節時蔬風味海鹽

讓人食指大動的沙朗牛排幾乎佔據大半個盤子,12OZ份量光用看的就很過癮,尤其表面焦香油亮,即使還沒有一口吞下肚,也覺得嘴裡好像分泌了垂涎的唾液。配餐部分很簡單,炸得金黃酥脆的薯條和去油解膩的花椰菜表現稱職,且新鮮刨絲的檸檬皮佐海鹽是很新的作法,比起搭配一堆掩蓋牛肉原味的重口味sauce,單純提味的海鹽才是最頂級的享受。

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牛排我們點的是服務人員建議的5分熟,刀一劃下時就知道肉的熟嫩度掌控很不錯,切開來看更是明顯的半生粉紅,這裡的牛排肉質有一定水準,對於一向喜歡肋眼的我們來說,沙朗也有不輸的豐厚油脂,相當好吃!可惜的是煎牛排時回溫急躁了點,因而沒將血水的問題處理妥善,此外,忘記加熱的瓷盤無法延續牛排的溫度,是有些小小的遺憾,除此之外,肉食主義的我和J都吃的很滿意,牛肉噴香,口感絕非軟爛無味的組合肉可比擬。

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雙色麵疙瘩,菠菜野菇藍乳酪醬,帕瑪森起司脆片 $320

體驗的牛排精選套餐是一人份,擔心我們倆會吃不飽,於是又另外加點了雙色麵疙瘩,服務人員在事前便先提醒我們這道料理非常濃郁,大概怕我們會承受不住棄械投降,偏偏我最熱愛白醬,越濃越合我意!一般吃麵疙瘩口感多半Q>軟,很少像這次這樣吃到綿軟的塊狀,估計馬鈴薯使用的成份高,不用像嚼口香糖一樣費勁嚼著麵疙瘩。

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藍乳酪醬的特殊氣味愛者恆愛、懼者恆懼,可以說是非常兩極的一種味道吧!我對藍乳酪的接受度還蠻高的,久了甚至覺得這股被形容成發霉的味道還蠻迷人,尤其柔軟的麵疙瘩和藍乳酪結合的很好,雖然口味確實偏重,但兩個人一起分食加上底層鋪的菠菜葉,居然巧妙的消解了濃膩感。

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提拉米蘇

甜點是經典提拉米蘇,巧克力粉的苦甜和浸過咖啡襯底的海綿蛋糕,是屬於成熟女人的味道。

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熱紅茶

茶包品牌是我一點都不陌生的twinings,家裡早就買了一大盒隨時興起就自己泡來喝,在接連著高熱量料理和微醺調酒後,能夠來上一杯熱茶去油解膩和醒酒,實在是美好。

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紅絲絨杯子蛋糕

去了趟洗手間回來,發現餐廳加碼招待紅絲絨杯子蛋糕,讓我眼睛都亮了!上回來這裡體驗下午茶,印象最深刻的甜點就是紅絲絨蛋糕,那甜蜜入心如絲綢般香滑的小蛋糕,有著貴氣逼人的紅絲絨色澤,可可甜香及塗滿表面的鮮奶油乳酪合奏譜出美妙樂章,我只能說熱愛甜食的螞蟻嘴們應該不會想錯過它。

在來到333 BAR之前我一直覺得好吃的中高價位牛排料理選擇不多,如果不是奢華精緻價格也是天價的頂級牛排,就是能迎合大眾親切卻不重環境、水準也不一的平價牛排,落在千元內且提供從前菜、沙拉、湯到甜品飲料如此完整,又同時兼具品味格調的餐廳,終於又多了一個很理想的選擇了。

 

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Ann's Life 享樂生活

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