◤TEXAS ROADHOUSE◢
地址：台北市松山區民生東路三段156號1F
電話：(02)2718-3011
營業時間：週日-週四11:00-22:00 週五-週六11:00-23:00
官網：http://www.texasroadhouse.com.tw
我已經記不太得去吃TEXAS ROADHOUSE的詳細原因了，因為我們總是會找各式各樣的理由，說服彼此可以吃一頓還不錯的大餐，有可能是加薪了，又或者是好不容易考過一張很難的證照，反正所有的好事都值得慶祝一下！TEXAS ROADHOUSE剛從美國引進的時候，曾在美國留學過幾年的同事興奮地立刻訂位，帶家人去大啖自己回憶中的美味，吃完回來之後更是大力推薦我們一定要去，我本來就很熱愛牛排，只是可能決定的都太臨時，一連打了好幾次電話到松高店訂位都碰壁，就這麼拖到了離我家也很近的民生店都開幕了。
TEXAS ROADHOUSE民生店的位置我們一點都不陌生，就在以前很喜歡去的驢子餐廳原址，自從驢子餐廳遷移回華泰王子大飯店之後，原來的店面就空了好一陣子，聽朋友說過如果去松高店沒有事先訂位，很可能會排在人來人往被當動物看的尷尬座位，相較之下民生店的空間設置應該會好很多。餐廳裡的風格和Friday及澳美客很相似，而且不定時全體店員會一起在走道間唱跳歌舞，讓所有客人可以感受到十分歡樂如同節慶一樣的氣氛。
一進門就可以看見玻璃櫃裡各個部位的上選牛肉，這也正是我們來這裡的目的，TEXAS ROADHOUSE的牛排全是美國引進的USDA CHOICE冷藏等級，以純手工切塊處理，比較講究的人也可以直接在櫥櫃裡欽點看上的牛排，或像我們直接點組合餐，交由餐廳來全權處裡也ＯＫ。
在主餐上桌前先嗑個花生吧！桌桌都有這麼一大桶隨便你吃，如果此時有個大螢幕播放熱烈的運動賽事，光靠這桶免費花生大概可以耗不少時間了。
隨餐附贈的麵包烤得又油又酥又香，最特別的是它搭配的蜂蜜肉桂奶油醬，真是充滿了美式風格，總讓我覺得可以拋棄肥胖，只管享受麵包的焦脆鬆軟就好。這裡的麵包即使單吃也有淡淡的甜味，而肉桂抹醬和蜂蜜的結合雖然有點衝突感，但仍是很迷人，只是討厭肉桂的人可能接受度會不太高，沒關係，單吃也很好吃。
德州牛肉辣濃湯
我們點的組合餐可以任選兩樣配菜，這道德州牛肉辣濃湯是店員強力推薦，但也先給我們做了一些心理建設的副餐，因為店員很熱情的告訴我們，他真的覺得這個辣濃湯非常好喝，可是因為鹹度和濃度都很高，有些人會不那麼喜歡，我們當時是衝著他說他個人覺得很好喝所以還是點了，送來的時候其實只有一小碗而已，但我們卻差點連這一小碗都喝不完，原因就在於這濃湯濃的程度簡直就可說是牛肉醬了，味道十分重口味不說，喝一口就鹹的想要猛灌水，難怪旁邊還附上一包小餅乾，確實是很搭餅乾麵包的一道料理，嚴格說起來，湯裡的牛肉料很多香料也下得很重，如果把它當作熱前菜而不是湯的話可能會還不錯，但對我們來說鹹得有點太過分，台灣人真的會吃不太習慣。
超份量組合餐--10oz肋眼牛排搭配冠軍豬肋排 $1,230
雖然說我們都愛牛排，但豬肋排和牛排的雙拼一次能吃到兩種招牌料理比較有變化感，除了我們選擇的肋眼之外，火烤德州及達拉斯菲力牛排也都有搭配豬肋排或香料烤蝦的組合，就看每個人喜歡的牛肉部位來決定，基本上，熱愛油花的我們只要菜單上有肋眼，通常不會多做考慮，點就是了。
五分熟的肋眼牛排火侯掌控相當不錯，切開來是嫩粉紅色，但卻絲毫沒有噁心的血水，而且牛肉軟嫩無比，油花也很豐富，煎烤的過程把肉香都給逼了出來，果然好吃！
刷上了特製配方慢火燻烤而成的豬肋排，再加一層厚厚的BBQ醬，是記憶中甜甜的連小孩子都愛的好味道，好像隨時都可以把骨頭啃得一乾二淨一樣，帶一點火烤的焦香，真的很回味無窮。
鮮製馬鈴薯泥
組合餐的第二樣配菜我們選了馬鈴薯泥，這裡的馬鈴薯泥還參有少許碎薯皮，並且淋上濃厚的奶油白醬，整體來說還不錯，但仍比不上我目前心中前三名牛排館裡的薯泥綿滑細緻又香濃。
牛仔繽紛樂 $150
請店員推薦的無酒精飲料，其中牛仔繽紛樂是最受女生歡迎的一款飲品，好巧不巧也是我最感興趣的一項，主要成分有草莓果泥、鮮榨檸檬汁和蔓越莓汁，漂亮的粉紅色澤很夢幻，喝起來也有甜甜的戀愛感，重點是實在太大一杯，差點就喝不完了。
可樂 $110
相較之下，J選的可樂雖然可以無限續杯，但實在很平淡無奇，畢竟可樂味道就是那樣，即使可以喝到飽也喝不了幾杯，以這價錢來說CP值實在不高，他後來就後悔了，說早知道就和我一樣點特調，幸虧我有先見之明啊！
TEXAS ROADHOUSE的氣氛熱鬧歡騰實在太適合團體聚餐，是那種我聖誕節的時候會優先考慮的餐廳類型，食物也有一定水準，特別是我們熱愛的牛排表現也沒令人失望，以後聚會又多了一個不錯的選擇！
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