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我們在熊本的期間,吃了知名豬排、也吃了知名拉麵,但是我們一致最喜歡的美食,卻是本來沒抱太多期待的熊本名物太平燕,甚至我本來預期要去的是太平燕名店紅蘭亭,但不管是在熊本車站還是上下通,看著地圖就是一直鬼打牆找不到紅蘭亭,隨性的弟弟沒有耐心和我一起四處奔走只為了找一間餐廳,剛好在熊本車站新幹線西口旁看見一間小店,掛著大大的布幔寫著太平燕,就隨便指著說「不要找了,就吃這間吧!反正也是太平燕,應該都差不多。」我雖然有一種越是得不到就越想要的執念,但實在找店找的累了又餓了,也就不甘不願的進了這間うどん。

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身為熱愛甜點的螞蟻人,聽說由布院有許多著名的美味甜食真是心花朵朵開,可惜只待短短兩天一夜又沒有旅伴可以一起分食,能夠嚐到的甜點還是有限,因為不知道下次再來是什麼時候了,索性想吃的都買了,一天吃不下的就留到隔天帶在車上吃,貪吃的人總是能找到各種理由和方法把美食存放進肚子裡。

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提到由布院名氣最響亮的人氣餐廳,由布まぶし 心應該可以排上前幾名,聽說我要去由布院的朋友也都不約而同推薦了這間人氣美食,我本來就很喜歡釜飯,當然是一定要收進口袋名單。看了一些網路介紹,感覺比較喜歡金鱗湖本店的環境,但因為離住處有點距離,行程安排上不太順,也怕到的時間太晚需要排隊很久,最後還是選擇了離由布院站只要一分鐘腳程的站前店用餐。

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我算是有點樂於追求新鮮感的人,尤其是旅行或聚餐時也極少會重複選擇同一家餐廳,這趟日本九州行竟有一間店讓我連續兩晚都跑去吃,可以說是破天荒了吧!這間真愛無敵的極味屋就位在博多車站及博多巴士總站旁,剛好離我住宿的旅館也很近,幾乎無論何時都是大排長龍,我每天都晚上九點才前往,第一天排了50分鐘,第二天排了半小時,沒有排隊的毅力還真吃不到。

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來到福岡,想體驗在地美食文化、品嚐美味的道地小吃,屋台是一個非常好的選擇,日本的屋台就像台灣的路邊攤,只是不是隨便誰都可以擺攤,需要取得合法的營業執照才能搭檯做生意,而福岡正是日本屋台的大宗集散地,也儼然成為了一大特色,其中天神、中洲和長濱就是福岡主要的屋台聚集點。
我因為想走去博多運河城看水舞表演,意外經過了中洲屋台,緊鄰那珂川河畔的熱鬧景象,每攤屋台前都早已坐滿了人,一旁還各自排成一列長長的人龍,等待有人吃飽喝足離開上前遞補空位,在這裡用餐的氣氛絕佳,不但有河畔美景相伴,周邊人聲鼎沸像是夜生活的開端。

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