Ann's Life 安。心食旅

open小將魔法主題餐廳
地址：高雄市前鎮區中華五路789 號(夢時代購物中心B1)
電話：(07)970-8899
營業時間：週一至週四 11:00-22:00 / 週五 11:00-22:30 / 週六及例假日 10:30-22:30 / 週日 10:30-22:00
官網：http://www.openopen.com.tw/store/kitchen.asp


高雄小吃吃不完，糊塗鈞指名要吃的居然是位在夢時代裡的open將餐廳，想當然也知道是少女心作祟，

行前，身邊每個聽說我要去open將餐廳的朋友紛紛皺起了眉頭，

「open將？哪有人去高雄不吃小吃吃open將餐廳的。」→千篇一律是這類質疑的反應，

有鑒於之前糊塗鈞來台北，堅持拉我們去台北東區吃了一頓貴又極度普通的kitty餐廳後，

對這類可愛、好拍照的主題餐廳我幾乎是存保留態度，對於餐點不會有高度期待，就只怕也有高度傷害。


有過之前踩地雷的經驗糊塗鈞還是沒有得到教訓，畢竟open將天真無邪的臉龐太誘人，怎樣都要去才甘心，

我也只好捨命陪君子，不管怎樣至少也賺到可以盡情拍照的價值吧！



因為訂位時間在下午一點，兩個人都是中午抵達高雄，為免趕不上用餐而被取消訂位，

因此我們決定各自前往餐廳，先到的人先報到，距離夢時代最近的捷運站是凱旋站，還得轉搭免費接駁車才能到的了目的地，

糊塗鈞比我早到高雄，前腳剛上接駁車，我後腳接著排隊，沒想到給我搭到了粉紅色的小桃車，頓時覺得真是幸運的一天！
(糊塗鈞搭到一台毫無特色和彩繪的白色接駁車，忿忿不平半天XD)

原本擔心車次少須等待很久的時間，但接駁車班次挺多，且出發至夢時代的車程約5~10分鐘，抵達的時候正好是下午一點整。





由於這裡有用餐時間2小時的限制，就定位後自然是速速點餐，色彩鮮豔的open家族菜單翻開後還有玄機，

就像一張立體卡片一樣，居然連menu都這麼活靈活現，除了單點和輕食的餐點之外，也有加價$100和$140的三種套餐組合，

糊塗鈞不想吃沙拉，我則是高鐵上的早餐還沒完全消化，所以都放棄了open全餐改選小桃甜心4品餐，

加價$100可享有湯品+主餐+甜點+飲料，若是喜歡沙拉而不喜歡甜點的人則可以改選擇LOCK魔法4品餐。



桌面是open將俏皮眨眼睛的大圖，從水杯到餐具盒無一不是可愛的open系列，不過近看就會發現桌面已經出現了不少刮痕，

水杯上的圖案也斑駁掉色了，就和kitty餐廳一樣，太過熱門以至於餐具和裝潢都耗損的快，

拍照看不出瑕疵，但現場就一目瞭然了，心裡所期待的夢幻可愛多少也打了點折扣。





湯品有玉米濃湯和番茄清湯可選擇，其實兩樣湯品聽起來都平凡無奇，但我們還是有志一同的選了玉米濃湯，

沒想到才甫上桌，濃烈的奶味就撲鼻而來，驚的我先探看糊塗鈞喝一口評價也好心裡有個底，

「哇哇哇~奶味超濃的啦！」糊塗鈞一臉幸福樣的低頭猛喝湯，我最愛濃湯了，但對濃厚的鮮奶味就是有點懼怕，

硬著頭皮喝了一口，嗚喔！好喝！奶味確實重，但入喉的香醇大於對鮮奶的排斥，

本來不期待的玉米濃湯竟然也能有這樣的水準，確實令我大大的改觀，唯獨就是湯匙太大湯杯又太深，撈取的時候顯得不太方便。





我的主餐是燻鮭奶油貝殼麵(單點$235)，因為盤子很大的關係，使得盤中的貝殼麵看來分量不多，

但其實吃完飽足感很夠，而且燻鮭魚的煙燻香味完全進入醬汁裡，每一口都是濃濃的鮭魚奶油味，

這麼大的貝殼麵我上回在台北東區的焦起司也見識過，不過open餐廳的貝殼麵處理得有點太硬，焦起司的硬度比較合我的喜好，

除了麵的硬度之外，口味料理的倒是很不錯，札實的鮭魚肉恰到好處且整份蕾可達奶油sauce吃完也不覺得膩。





糊塗鈞點的LOCK搖滾五線譜(單點$200)乍看之下是常見的墨魚麵，但精彩的卻是獨家sauce，

點餐的時候服務人員好心提醒這款麵辣度蠻高的，要確認能夠接受再點，偏偏糊塗鈞不敢吃辣又想嘗試，

在理智的拉扯之下還是決定忠於一開始的選擇，並請餐廳盡可能的降低辣度，

花枝餡料給的很大器，而且酸酸辣辣的sauce搭配煮的軟硬適中的義大利麵條，味道十分特別，

不過對於像我跟糊塗鈞這種不太敢吃辣的人來說，這款麵即使小辣辣度也是挺高的，不太適合小朋友，

但我們都一致覺得比我的燻鮭奶油貝殼麵更好吃，風味獨具。







飯後甜點原想點巧克力慕斯，卻被糊塗鈞給捷足先登(就是想點兩個人不一樣的嘛！)，

索性挑了個平常絕對不會選，但粉紅外衣很吸睛的蜜桃甜心(單點$120)，大概是草莓季過了的關係，

MENU上的蜜桃甜心頂端放的是鮮紅欲滴的草莓，但送來的卻是小藍莓.......

粉紅色外殼像極了冰淇淋的雪糕脆皮，切開來裡面別有洞天，除了慕斯之外底層還連著一層酥脆餅皮，

蛋糕的中心更是夾著一塊介於果凍和軟糖之間口感的蔓越莓凍，口味算是很清新。





黑鑽野莓(單點$160)若不是含在套餐內，單點價格是所有甜點裡最貴的！

不僅擺上水果還有半片馬卡龍，但重點是濃郁的巧克力慕斯，大獲糊塗鈞的好評，本來就比較喜歡巧克力的我，

也是給予這款蛋糕高於蜜桃甜心的評價，更何況黑鑽野莓的底部同樣也有一層脆餅呢！

只不過，蜜桃甜心和黑鑽野莓的蛋糕中間夾的蔓越莓凍居然一樣，少了點驚奇感，總覺得創意度可以再加強。



套餐內規定可選的飲料都不是太特別，雖然也可以加價換其它比較特殊的飲品，但一加也要加個$30~$50，乾脆就放棄了，

反正我喜歡喝茶，就選了阿里山金萱茶收尾，糊塗鈞則加價$30換了杯蜜桃搖滾，

其實我覺得這金萱茶很不錯喝，不苦澀也不會淡而無味，喝來很順口；蜜桃搖滾則像蜜桃蘇打汽水，是小孩子會喜歡的飲料喔！


介紹完了菜色，就來參觀一下open餐廳的裝潢設備吧！



牆上放映著open家族的可愛短篇動畫，是我平常太不注意open將了嗎？一直以為它們只是被設計出來的公仔，

變成動畫加上讓人會心一笑的劇情時莫名覺得好有趣，終於能夠了解open將受歡迎的原因了。





店內生意非常好，假日不訂位的話只怕一位難求。



也有這樣的半開放式小包廂，如果是人多朋友聚餐的話應該就可以被安排到這區囉~



超可愛OPEN將娃娃還有LOCK娃娃都可以拿來坐在旁邊陪你吃飯，因為娃娃太熱門了都被別人拿走，

糊塗鈞相當大膽的跑去其他桌借來拍照，只不過可愛歸可愛，娃娃真的好髒了呀.....不知道餐廳會不會定期送去洗.....



和OPEN小將合照，糊塗鈞的POSE是怎麼回事= =



聽說它是小竹輪，老實說我老是搞不清楚......



相對於OPEN將的彩虹頭圓臉，LOCK是個叉叉耶！店裡不少以LOCK為主的產品和擺飾，感覺也是OPEN家族的靈魂角色呢！



出了餐廳後的OPEN將廣場，每層階梯都是不同的顏色，若從高處俯瞰就是OPEN將的臉，

廣場前有open將、小桃、小竹輪和LOCK等可愛玩偶站在水池裡向大家Say Hello，朝氣十足的咧！



這個池水是做為許願池用的，可以挑選自己最希望得到的運氣許願投幣，有健康運、考運、財富運、愛情運和開心運，

都好想要呀怎麼辦><哈！許願池的所得將會捐贈給高雄市中小學營養午餐補助，

雖然好玩的成分居多，不過能對小朋友有實質上的幫助倒是很不錯呢！


猜猜哪個運氣最熱門？



江江！答案是小桃代表的愛情運！雖然銅板看起來不多，卻是所有運氣裡最熱門的了，難道大家真的那麼缺桃花運嗎？


OPEN將餐廳目前全台只在高雄有門市，不過我猜測未來台北應該也會有機會設點吧！

這次整體的用餐經驗還不錯，服務人員的服務態度熱誠，且餐點的水準比我期望中更好，

比起一些虛有其表的主題餐廳，我覺得OPEN將算是內外兼備了，而且夢時代的OPEN將廣場連帶著餐廳讓OPEN系列主題性更完整，

如果髒掉的娃娃、掉漆的餐具能夠定時的汰舊換新就更好了。