藍屋日本料理
地址:台北市林森北路247號(欣欣大眾百貨2樓)
電話:(02)2541-6320
營業時間:11:00AM ~10:00PM (全年無休) 
優惠活動:持欣欣大眾百貨會員卡或永旺信用卡消費可享95折優惠 (需收10%服務費)


五月份的社團期聚因為總召瑩蓉今年沒去成最愛的日本,想以日本料理來化解思念的情緒,

於是怡珊提議了這間我曾推薦過的藍屋日本料理作為聚餐地點,大夥沒意見也就此定案了,

藍屋日本料理是日本第二大餐飲品牌SkyLark株式會社餐飲集團旗下餐廳,

包括知名的SkyLark加州風洋食館和古拉爵都是同一集團的餐廳,不過相較於SkyLark和古拉爵在台灣開設多間分店,

藍屋日本料理卻僅此一間位在欣欣大眾百貨二樓,和古拉爵比鄰而居,

這是我第三次來到藍屋,第一次來的時候就覺得這裡相當適合多人聚會,因為餐廳裡面的格局十分特別,

大多為一間一間的獨立包廂,只有少數的零散座位。



菜單上的菜色琳瑯滿目,我們一行12人翻了menu好久都無法決定要吃什麼,除了單點之外還能加價升級為定食,

也有一人份套餐、雙人和四人套餐等等,升級定食價位大約落在$300出頭,眾人們已經在喊貴,

沒想到最後竟都被一人份9品套餐$499給吸引,這9品包含沙拉(四選一)、串燒(三選一)、湯(三選一)、小品(五選一)

冰鑽、燒物or鍋(八選一)、飯(三選一)、甘味(三選一)、飲料(十六選一),

看起來相當豐富,我跟瑩蓉也特別搭成一組各自選擇不同的品項交換著吃。



香酥透抽沙拉相當好吃,炸的十分酥脆,且搭配的沾醬很類似我之前在貳樓餐廳吃到的沙拉醬,

濃郁卻不過重的口感和透抽很合調,透抽底層鋪上生菜絲,油膩之於添點清爽。





炸雞肉沙拉則帶酸甜辣滋味,有點類似雞肉唐揚,長條型擺盤頗為特別,

炸雞肉塊並不算很嫩,不過搭配蔬菜和特調sauce有點日式料理加中泰料理的FU,還算特別、好吃,

而且sauce意外的重口味,並不是歸屬於清爽口味,只能靠一旁五顏六色的生菜和甜椒來中和。



肩小排燒肉串是我最愛的牛肉串,使用的牛肉產地是美國,燒烤的剛剛好的牛肉串香氣撲鼻,

吃進嘴裡是很對味且熟度適中的烤牛肉,吃完一串還覺得意猶未盡。



蔥烤雞腿肉比起炸雞肉沙拉更獲得我的喜愛,因為選用雞腿肉的緣故烤起來很鮮嫩,

連雞皮都好吃,灑上少許七味粉非常對味,對於藍屋的烤物真是沒來由的喜歡。





我點的清燉雞肉湯,湯頭十分清爽,不過和印象中的雞湯味道有點落差,

腦中浮現的是土瓶蒸的味道,絲毫不差,幾塊雞肉和香菇青蔥,湯頭很清甜,

瑩蓉選的是博多風豚肉湯,忘了拍照片,不過她讚揚好喝,而且從碗裡撈出滿滿的豬肉片,料很實在。



野菜天婦羅是一系列的炸物,藍屋的炸物功力不錯,幾乎每一樣酥炸品都炸的很香酥,

野菜天婦羅裡有地瓜、香菇、青豆和茄子、蔬菜等,也有附上沾醬搭配食用,

固然好吃但吃多了還是會覺得有點油膩,幸虧我們兩個人分著吃感覺剛剛好。



香辣雞軟骨脆脆的很有咬勁,很輕微很輕微的辣度對我這種不嗜辣的人來說是恰好的畫龍點睛,

不過連著兩道小品都選了炸物,感覺有點太雷同了,不然我覺得這個雞軟骨還挺好吃的,應該很適合作為下酒菜。





主餐牛小排杏鮑菇,裡面有我喜歡的茄子、杏鮑菇和牛小排,食材充分吸收醬油甜味,感覺會很下飯,

可惜這份套餐沒有搭配白飯,牛肉的嫩度掌控OK,整道主餐屬於日式偏甜,整體而言表現仍是蠻好的。





藍屋和風牛排是我的首選,後來也證明這個選擇果真沒錯,主餐附薯條,這薯條炸的很酥脆,

大家都忍不住你一根我一根的吃了起來,真的很好吃!

而產地同樣來自美國的牛排熟度約為7分熟不帶血,肉質很鮮嫩,吃一口就驚艷,比杏鮑菇牛小排的肉還軟嫩,

尤其要搭配附上的芥末、日式醬油和蒜末,就是獨特的日式牛排風味!

忘了一提,甜甜的青豆佐芝麻醬也很美味呦~



怡珊出借她單點的烤魚讓我拍照,不過我忘了這是哪一種魚,冏,一整條烤魚給的很大器,

這種魚的魚肉非常的細緻,但吃的時候要小心,因為裡面佈滿了相當細小的魚刺,

我只是吃了一口而已就一直在挑魚刺,想吃美食也是很辛苦的呢!



荔枝冰鑽清喉,冰涼有勁,清新的荔枝味深獲大家的喜愛。



已經飽的差不多了,米飯類還是上桌,我選的是花壽司,雖然只有兩小塊份量還是很足夠,

特別的是花壽司外裹著蝦卵,吃起來有一粒一粒的感覺,是我第一次吃到的口感,挺特別的。



瑩蓉看著她的藍屋飯糰很頭大,因為她已經飽到吞不下一個飯糰了,據說這個飯糰裡面包有香菇,

好不好吃我就不知道了~



瑩蓉的飯後飲料芒果冰沙



我最愛的抹茶冰砂居然成為了本次餐點中最大的敗筆,不知道為什麼這裡的抹茶這麼的苦,

苦到我喝得很辛苦,連我這種喜歡抹茶的人都怕的苦味,恐怕那些本來就對抹茶心存畏懼的人更加不敢嘗試了吧!

柏D點了抹茶牛奶冰沙,即使添了牛奶也沒有掩蓋過苦味,我想下次還是挑果汁系列比較安全點。



甜點我們不約而同選了芝麻布丁,除了布丁之外還附上了一小球麻糬和一碗黑糖,

老實說服務人員沒特別解釋我們還真不知道該怎麼食用,很傻得把黑糖倒入芝麻布丁裡,

結果產生相當詭異的藥味.....馬上勸阻還沒這樣吃的人不要作此嘗試,布丁還是單吃來的美味,

麻糬則非常的Q彈,後來猜想黑糖可能是要搭配麻糬吃的吧!


我來這邊三次的經驗,除了第二次點用雙人套餐感覺普普之外,這次選擇一人份$499套餐印象最好,

扣除吃很飽之外選擇的附餐和主餐口味也都很合宜,瑩蓉還開心的嚷著下回還要來吃呢!

朋友聚會常擔心找不到包廂聚會的場所,又怕餐點價位太高,藍屋餐點選擇性多,假位算是中等,

重點是沒有用餐時間的限制,我們從12:15用餐到下午3點多都沒有被趕,

想要盡情聊天又能吃飽喝足享用美食,藍屋是個不錯的選擇。

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