Ann's Life 安。心食旅

元福小吃店
地址：苗栗縣頭屋鄉明德村5鄰83號
電話：(037)252044


下午兩點半，苗栗市區的餐廳燈都熄了門也拉上了，

一心想吃客家菜的我們，開著車延路找怎麼找就是找不到一家還有在營業的餐廳，

到最後我們已經決定要放棄，想說開到新竹的時候隨便吃吃，

安爸還很天才的說乾脆買全家便利商店的便當來裹腹就好了，

誰要到苗栗來吃全家便利商店的便當呀！老爸！

在我強力堅決的反對下，寧可餓肚子我也不要吃全家的便當，

所以車子就往高速公路的方向前進了，

沒想到開到明德的時候，安爸突然說：「要不要去明德看看？」

反正都已經這樣了，就去碰碰運氣吧！

結果還真沒想到，這裡真是熱鬧呀！和方才苗栗市區的寂靜明顯有很大的對比，

而且週邊看似有許多客家菜，問了第一間，說正準備休息，

碰壁了但是我們沒有灰心，剛好看到了元福小吃店，似乎還有在營業，

立刻跑上前去問了一下，一聽到店家說還有在供餐的時候，

我們真是高興的不得了呀~~~這時，已經是下午三點多了。
 

牆上貼著許多的套餐方案，我們後來選了精緻套餐(D)$800，

有香酥肥鴨、蝦仁滑蛋、炒青菜、湯類，

老闆娘說要幫我們把蝦仁滑蛋換成店內的招牌水晶蝦，我們當然也是開心的說好，

以我們家吃東西的實力，三菜一湯感覺有點太單薄，

於是又多追加了一道也是店內的招牌菜--梅干扣肉($200)。



堆疊的相當漂亮的梅干扣肉，咦？梅干咧？

原來都藏在五花肉的下面啦！

五花肉片成約1公分左右的厚度，因為我只敢吃瘦肉部分，

感覺瘦肉的部份並沒有燉的很軟爛，

不過安爸說肥肉不會很膩，雖然沒有到入口即化的程度，但不會死鹹，

夾著梅干菜一起吃，非常的下飯！
 

今日青菜是菠菜，雖然是很普通的青菜，

但他們用的大蒜非常多，因此蒜香味十足，

而且熱呼呼的相當燙口，我覺得很好吃喔~



招牌水晶蝦，這道很讚！

蝦子不需撥殼可以連殼一起吃，炸過的蝦子口感酥脆，

和辣椒、蔥蒜一起拌炒，感覺就是一道下酒菜呀！

而且蝦子連殼還咬的到肉，口感類似鹽酥蝦，

好像在吃零嘴一樣的停不了口~~
 

重頭戲來了，香酥肥鴨！

當店家端上來的時候，我們家每個人都是看傻了眼，

這隻鴨也太大了吧！！

難怪我們在點精緻套餐的時候就在想說只有三菜一湯，

老闆怎麼沒建議我們多點菜，

根本就是因為這隻鴨實在太大，大到我們根本就吃不完......

店家看我一直在拍照，把全鴨端上桌後問我，

「要先拍照嗎？等等我要把它分屍囉~」哈！店家很上道耶~
 

於是我很迅速確實的留下了這隻鴨完整的樣貌，接著店家小姐用俐落的雙手把肥鴨給肢解了，

外表看起來是一隻下鍋炸過的普通鴨子，其實裡面內藏玄機喔！



店家把鴨子的內臟都去除乾淨，塞入了大量的辣椒、蒜、胡椒一起去蒸熟，

最後才裹粉油炸，店員小姐會用湯匙挖裡面的蒜和辣椒等調味料到我們的白飯上，

拌飯吃風味超濃烈，香氣一發不可收拾，

而且肥鴨肉質豐厚，大概可以六個人以上解決這隻鴨沒問題，

不虧是重點招牌，果然很特別！



牆上有貼著今日湯品是竹筍湯，真是令我開心，

因為我超喜歡竹筍湯的~~送上來的竹筍湯很大一鍋，

裡面有大量竹筍和主要用來燉湯頭的少許排骨塊，所以油脂很香，

竹筍非常嫩而且滿滿一整鍋都是竹筍，真的好大方！


這一餐我們總共花費$1,000，我覺得值回票價不算很貴，

而且肥鴨真的吃不完還打包帶回家了，

本來以為元福小吃店是間不起眼的小店，沒想到回家搜尋之後才發現網路上有很多推薦文章，

真是誤打誤撞呢！有機會來到苗栗明德的話，

來元福小吃店吃香酥肥鴨和水晶蝦過過癮吧！


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