Ann's Life 安。心食旅

和幸豬排(東京駅一番街店)

地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 北通り

交通：山手線東京車站

電話：03-3243-1116

營業時間：11:00~22:00（最後點餐時間21:30）

週末與國定假日11:00~21:30 (最後點餐時間21:00)

官網：http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/

到東京必去的一個地方是什麼，每個人一定都有自己的答案，東京行前，一位熱愛日本的朋友強烈推薦了東京車站給我，咦？車站好玩嗎？「東京車站具有歷史意義，紅磚造建築也相當有特色，除了是主要的交通樞紐轉運站之一，裡面可吃可逛，幾間知名的餐廳在裡面都可以找的到。」朋友滔滔不絕的解釋了美好的原因，我也就默默的記下了，還沒去之前的想像是應該跟台北車站差不多吧，去了之後才覺得東京車站比想像中蘊含了更多寶藏啊.....

本來期望大約下午可以抵達，順便在東京車站吃午餐，但因為行程臨時有點變動，我們改為趕在接近傍晚前先在皇居外苑四周閒晃遊覽，最後再從外圍慢慢步行前往東京車站，我們都很喜歡這個地方，皇居外苑清幽寬廣整理得相當好，傍晚有許多人愜意的在附近慢跑，周邊臨立極為現代的高樓大廈，雖然距離車站不遠，卻寧靜的儼然像是自成一格的住商區，和印象中的車站四周有很大的落差。

因為沒有吃午餐直到晚上，我們早就飢腸轆轆，在興奮的欣賞完絕美夜景後，便一路鑽進車站地下樓層的東京一番街覓食，還在猶豫著到底要吃什麼才好，便不小心發現了和幸豬排的身影，還記得朋友三番兩次讚許和幸豬排的美味，直說是她在東京最愛的豬排，既然正巧路過就順便來晚餐囉。

和幸豬排在日本有250間以上的分店，幾乎各個區域都能找到它的足跡，所以即使不是來東京車站，在東京的其他地區也可以有吃到和幸的機會，餐點單價若是換算成台幣可能稱不上平價，但以日本的物價水準來看，應該是很平易近人的吧！

餐前來一杯暖手熱茶，自由行最快樂的時間是吃飯，因為終於可以好好坐下來讓雙腿休息，還能讓胃溫飽。

放置桌邊的醬料有豬排沾醬及搭配高麗菜絲的柚子醬，我們對於要點什麼餐拿不定主意，乾脆直接參考料理長推薦的Best 3 menu，兩個餓到可以吞下一頭牛的偽少女分別選了TOP1和TOP3的套餐，無法抉擇的時候一盤裡面什麼都有的綜合選擇是最理想的點餐方式，也幸好我們來的早，大約八點後前三名套餐就全部售完，人氣果然很旺！

可以無限吃到飽的白米飯真的是好吃到想歡呼，日本米實在太驚人，連續吃了幾間餐廳裡的白米飯幾乎都沒有失敗過，煮的白Q飽滿，米粒中飽含的水分也恰到好處，搭配著豬排一起吃，總覺得米飯清空的特別快。

依舊可以無限續的味噌湯內有滿滿的蜆料，真的很實在。

NO1.腰內肉炸豬排+海老+根菜炸肉餅套餐 ￥1,380

NO3.腰內肉炸豬排+里肌肉炸豬排+海老套餐 ￥1,390

我們點選的兩份套餐組合物其實差不多，兩種都有海老和腰內肉，只差在一個搭配里肌肉一個搭配根菜炸肉餅，我很喜歡和幸豬排外層的麵衣，採用獨家特製麵包粉炸得金黃酥香，肉的熟嫩度十分理想，在厚度上的比例也很好，更意外的是不只是豬排好吃，炸蝦更令我們驚艷，麵衣底下的蝦身個頭碩大Q彈，而不是用層層麵包粉偽裝而成，實際卻是縮水的樣子。高麗菜絲則切得很細，口感爽脆，淋上酸甜柚子醬更開胃。只不過，不確定是不是各分店的品質水準不一，另一位朋友分享她在機場的和幸吃過後評價很差，覺得當天吃到的豬排太乾，也因此沒留下太多好感，就我自己的經驗來說，在台灣經常能吃到的勝博殿和杏子豬排其實都不輸和幸，只是到東京嘴饞的時候，遍處可見的和幸分店應該可稍解思豬排之苦。