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和幸豬排(東京一番街店)

地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 北通り

交通:山手線東京車站

電話:03-3243-1116

營業時間:11:00~22:00(最後點餐時間21:30)

週末與國定假日11:00~21:30 (最後點餐時間21:00)

官網:http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/

到東京必去的一個地方是什麼,每個人一定都有自己的答案,東京行前,一位熱愛日本的朋友強烈推薦了東京車站給我,咦?車站好玩嗎?「東京車站具有歷史意義,紅磚造建築也相當有特色,除了是主要的交通樞紐轉運站之一,裡面可吃可逛,幾間知名的餐廳在裡面都可以找的到。」朋友滔滔不絕的解釋了美好的原因,我也就默默的記下了,還沒去之前的想像是應該跟台北車站差不多吧,去了之後才覺得東京車站比想像中蘊含了更多寶藏啊.....

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本來期望大約下午可以抵達,順便在東京車站吃午餐,但因為行程臨時有點變動,我們改為趕在接近傍晚前先在皇居外苑四周閒晃遊覽,最後再從外圍慢慢步行前往東京車站,我們都很喜歡這個地方,皇居外苑清幽寬廣整理得相當好,傍晚有許多人愜意的在附近慢跑,周邊臨立極為現代的高樓大廈,雖然距離車站不遠,卻寧靜的儼然像是自成一格的住商區,和印象中的車站四周有很大的落差。

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因為沒有吃午餐直到晚上,我們早就飢腸轆轆,在興奮的欣賞完絕美夜景後,便一路鑽進車站地下樓層的東京一番街覓食,還在猶豫著到底要吃什麼才好,便不小心發現了和幸豬排的身影,還記得朋友三番兩次讚許和幸豬排的美味,直說是她在東京最愛的豬排,既然正巧路過就順便來晚餐囉。

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和幸豬排在日本有250間以上的分店,幾乎各個區域都能找到它的足跡,所以即使不是來東京車站,在東京的其他地區也可以有吃到和幸的機會,餐點單價若是換算成台幣可能稱不上平價,但以日本的物價水準來看,應該是很平易近人的吧!

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餐前來一杯暖手熱茶,自由行最快樂的時間是吃飯,因為終於可以好好坐下來讓雙腿休息,還能讓胃溫飽。

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放置桌邊的醬料有豬排沾醬及搭配高麗菜絲的柚子醬,我們對於要點什麼餐拿不定主意,乾脆直接參考料理長推薦的Best 3 menu,兩個餓到可以吞下一頭牛的偽少女分別選了TOP1和TOP3的套餐,無法抉擇的時候一盤裡面什麼都有的綜合選擇是最理想的點餐方式,也幸好我們來的早,大約八點後前三名套餐就全部售完,人氣果然很旺!

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可以無限吃到飽的白米飯真的是好吃到想歡呼,日本米實在太驚人,連續吃了幾間餐廳裡的白米飯幾乎都沒有失敗過,煮的白Q飽滿,米粒中飽含的水分也恰到好處,搭配著豬排一起吃,總覺得米飯清空的特別快。

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依舊可以無限續的味噌湯內有滿滿的蜆料,真的很實在。

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NO1.腰內肉炸豬排+海老+根菜炸肉餅套餐 ¥1,380

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NO3.腰內肉炸豬排+里肌肉炸豬排+海老套餐 ¥1,390

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我們點選的兩份套餐組合物其實差不多,兩種都有海老和腰內肉,只差在一個搭配里肌肉一個搭配根菜炸肉餅,我很喜歡和幸豬排外層的麵衣,採用獨家特製麵包粉炸得金黃酥香,肉的熟嫩度十分理想,在厚度上的比例也很好,更意外的是不只是豬排好吃,炸蝦更令我們驚艷,麵衣底下的蝦身個頭碩大Q彈,而不是用層層麵包粉偽裝而成,實際卻是縮水的樣子。高麗菜絲則切得很細,口感爽脆,淋上酸甜柚子醬更開胃。只不過,不確定是不是各分店的品質水準不一,另一位朋友分享她在機場的和幸吃過後評價很差,覺得當天吃到的豬排太乾,也因此沒留下太多好感,就我自己的經驗來說,在台灣經常能吃到的勝博殿和杏子豬排其實都不輸和幸,只是到東京嘴饞的時候,遍處可見的和幸分店應該可稍解思豬排之苦。

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