Ann's Life 安。心食旅

池上飯包文化故事館
地址：台東縣池上鄉忠孝路259號
電話：(089)862-326
營業時間：週一~週日 8:00-21:00
悟饕池上飯包官網：http://www.wu-tau.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/since1939

來池上最不能錯過的小吃，絕對就是遠近馳名的池上飯包了，在距離池上火車站不遠處的池上飯包文化故事館，除了有較受大眾所知的悟饕池上飯包可以現場購買之外，館內展覽關於池上飯包的故事也可以讓旅客對於這段歷史有進一步的了解。來到池上的第二天中午才是我們遊覽池上市區的開始，在日暉租借好單車，迎著炙熱的陽光出發，第一站就是池上飯包文化故事館午餐，從飯店騎自行車過去比想像中快，約15分鐘左右就抵達。

館內外以復古車站為主題，門口兩旁停著兩列車廂，這是因為火車和月台是池上飯包的源頭，直到今天，我們仍然可以聽見月台上叫賣便當的吆喝聲，仍然能夠買一個美味飯包安穩而幸福的坐在火車裡扒著。悟饕池上飯包在全台都有分店，從昭和15年開始，創辦人陳雲阿嬤從蕃薯餅起家，為了體貼旅客長途搭車經常飢腸轆轆，最後才開始製作飯包在月台叫賣，迄今已經有70多年的歷史。

戶外座位區佈置的很有FU，座椅也使用了早期的火車座椅，讓旅客坐在這裡用餐就像在火車上用餐一樣，只是炎炎夏日沒有冷氣還是有點悶熱，特別是我們費力騎車前來已經滿頭大汗，說什麼都得要趕緊躲進室內涼快一下。

館內一樓販售許多伴手禮和古早味的飲料點心，當然也少不了最重要的嚴選池上米，本來一直考慮要不要買小份量的池上米禮盒送幾個過去受過照顧的長輩，但想想實在太重了，寄送也不是太方便，最後只好作罷，倒是J在這裡找到了他小時候很喜歡但現在極少見到的麥根沙士，馬上買一瓶來消暑解渴。

角落設計了小範圍的遊客導覽中心，牆面上畫著簡易池上地圖，也提供相關觀光資料可以免費索取。     

下午一點多，午餐時間多的是人在這裡舒服的吹著冷氣嗑便當，還供應自助式的免費熱湯，雖然我們也打算在這裡用餐，但比起館內的位置，更想在外頭有主題性的座位享用，氣氛也跟著不一樣。

二樓主要是展示區，看見這個很像台北故事館，有著小學課桌椅擺設的地方，猜測應該有對外接受團體導覽簡介吧。

想要了解池上飯包的演進史，就一定要走這一遭，玻璃櫥櫃裡陳列著歷來的飯包菜色和造型，牆上也仔細記載著陳雲阿嬤創辦悟饕池上飯包的過程，總覺得是一門悠久的故事，也看得我津津有味。

阿嬤的灶腳，想起斗六阿嬤家還有著需要燒柴火的爐灶就格外親切。

第一代的御便當一個才1.5元，當年用月桃葉或桂竹葉包裹，內容物有豬肝、瘦肉片、黃菜頭、蝦子炸、卜肉、蛋餅、梅子和烤肉乾，現在看起來飯包份量頗少，但是菜色豐富，對於幾十年前的遊子來說，應該是充滿著溫暖的家鄉美味吧！

直到現代傳統池上飯包，使用木片製成的飯盒已經成為一大特色，木盒環保容易分解且能吸收食材多餘水分，讓米飯更香Q，木材還能夠抑制細菌生長，讓飯包不容易變壞，在多種優勢之下，取代了第一代的粗油紙和第二代的竹葉，從1962年就一直使用至今，菜色也隨之調整變化，保留傳統風味從八樣菜升級成九樣，豆干、滷蛋、香腸、嫩薑、陰瓜、梅子、燒肉、卜肉和後腿肉，要想品味這樸實的便當，跟著我們一起下樓買飯包吧！

車站造型的櫃台，陳列著一排各式口味的美味飯包，相較於池上幾間同樣知名的便當店只專賣一種或兩種口味，悟饕的選擇特別多，我們點了一個最具代表性的正宗池上飯包和我個人私心想吃的卡啦雞腿飯包，雖是平凡而簡單的午餐，來到池上吃著在台北也很常見到的池上飯包，竟然就變得格外有意義了。

門口的列車座位是我的指定首選，吃便當當然要在火車上吃才有意思，而且列車裡還開放冷氣，環境很舒服。

正宗池上飯包 $70

傳統池上飯包裡的肉類菜色多樣，包括瘦肉片、燒肉、卜肉和香腸，對於愛吃肉的男生應該會大大滿足，但是蔬菜少感覺營養比較不均衡，米飯有點偏乾硬，不如想像中好吃，老實說是有點失望，吃過各家池上飯包分店至今，還是中學時開在家附近的那間最得我心，幾乎每週都要吃上一次，可惜後來收店就再也吃不到了。

卡啦雞腿飯包 $85

看網評部落客大力推薦的卡啦雞腿飯包，可能期待度高失望也高，卡啦雞腿雖然夠味皮也夠脆，但肉質還是稍微乾了點，而且油膩非常，滷蛋、豆干都滷得有滋味，高麗菜也給很多，唯獨最重要的米飯實在煮得不好，吃不出香Q感，不得不扣分哪！

車站前的家鄉池上飯包也很出名，只是這次選了悟饕和全美行做嘗試，還沒機會吃吃看，若下回有機會再來池上，一定買一個家鄉飯包比較比較。

全美行
地址：台東縣池上鄉中正路1號(火車站前)
電話：(089)862-270
營業時間：6:30-22:00

論起池上最受推崇的便當店，全美行絕對是不二品牌，趕火車的旅客也能直接和在月台叫賣的阿姨買一個飯包，但我們時間充裕，趁著準備回台北之際，便到火車站前的全美行店面買飯包。

這裡有可以現場用餐的空間，除了便當還販售(寄售？)許多伴手禮，一直想買台東楊記地瓜酥，但行程沒機會到現場，沒想到在全美行也能看到，只是價格稍貴了幾十元，且該買的伴手禮也都齊全了，這次只好先放棄。

在全美行買飯包很簡單，只有一種招牌口味完全沒得選，要不是因為事前就知道，否則肯定會傻傻的問老闆有賣哪些口味。

全美行招牌便當 $70

火車上啃飯包是件幸福的事，車程很長，但我們有美味飯包裹腹，留下了對池上的美麗回憶。

全美行的飯包出名不是沒有原因，菜色看起來雖樸實無華，和悟饕相比多了筍絲和柴魚酥，味道可真好！特別是柴魚酥的香氣太迷人，搭上煮的香Q飽水的米飯，總算見識到了池上飯包的魅力，連J也滿意的猛點頭，經典果然不用多，一間店能把一套餐做好真的也就夠了。