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一個人的旅行很隨性,如果是以前計畫狂的我肯定會把每日行程加三餐全部排定按圖索驥,但現在開始懂得幫自己留一點彈性,也許會在旅程中遇見美好的意外,就好像這次其實沒有預期會來三進魚糕吃早餐,只是早起出門的時候發現巷口有間兩層樓的餐廳,乍看像是咖啡廳,吸引我走了過去。

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但紅磚牆上寫著SINCE 1953,顯示是間老字號的店,和外觀的新潮很有衝突感,再湊近一看發現竟然是釜山魚糕名店삼진어묵三進魚糕 ,是真的有點意外,一來是沒想到它離我住處那麼近,二來是沒預料到魚糕店的新穎氣派,一直以為三進魚糕只在釜山站內有分店,原來站外有這麼大一間旗艦店。

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店裡內部裝潢高挑光線柔和,如果不說是魚糕店,看起來不是咖啡廳就是麵包坊,大部分人都是挑選幾款魚糕後外帶,但我看了環境很喜歡又不趕時間,當下就決定要在這裡慢慢享用魚糕當我的早餐。

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各式各樣琳瑯滿目的魚糕,讓人很有選擇性障礙,有片狀的、有棒狀的有串燒狀的,口味從海鮮到蔬菜到熱狗、年糕和起司,價格則大約介於600韓圜~2600韓圜之間,種類多到很想每款都拿一個,但魚糕其實很有飽足感,一個人的食量有限,只好很克制的選了四個魚糕,其他的就留待下次吧!

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在櫃檯結好帳後我就端著盤子上二樓,這間分店早上七點就開始營業,雖然是假日但在現場用餐的人不多,顯得特別寧靜愜意,座位也很多可以任挑自己喜歡的位置。

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甚至還有這種階梯式的懶人座位,完全是咖啡廳或茶館的格局,看起來就好舒適。

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因為魚糕大多已經放涼,所以這裡也有提供微波爐可以自行加熱,加熱後的魚糕真的比較好吃喔!旁邊還有提供免費的熱高湯,非常燙口喝的時候務必要小心,而且這裡的高湯像是有加七味粉般的微辣,比起我之前在布帳馬車喝過的原味高湯更有層次,好喝又暖身。

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選了一個窗邊的明亮座位,因為就連這個季節的枯樹搭配此刻都覺得美得很有意境。

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但老實說魚糕的油份還蠻高的,看下方鋪的紙都沾滿了油就知道了,畢竟也是油炸品,早餐吃太多的話可能會覺得有點負擔感。

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香腸魚糕 1800韓圜

這款是香腸魚糕,魚糕的Q彈加上香腸的脆就是很有口感的一款,而且這個口味的魚糕部分特別厚實,吃完一整個其實就八分飽了。

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一口魚糕 特價1200韓圜(原價1500韓圜)

一口魚糕做成兩個圓餅串在一起,造型不但可愛還是這次買的魚糕中我覺得最好吃的!它有分原味和辣味兩種,當時正在做20%折扣,我選了原味,裡面參雜了細碎的紅蘿蔔,有淡淡的蔬菜甜味,外層因為裹上麵包粉油炸所以特別酥脆,好吃推薦!

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芝士條魚糕 特價1600韓圜(原價2000韓圜)

起司條魚糕當時也有在做20%折扣,中間那圈完全就是非常實在的整條芝士棒,但我覺得吃起來比想像中口味清淡,不是吃完會膩到投降的味道。

章魚魚板 600韓圜

至於沒有拍到單獨照的章魚魚板算是四款魚糕中比較不合我口味的,可能是因為味道較單調又薄,沒什麼記憶點,但它也是四款魚糕中價格最便宜的就是了。

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值得一提的是三進魚糕不只是有好吃的魚糕而已,這裡竟然還有免費的行李寄放服務,只要有消費魚糕不限金額,出示發票平日就可以免費寄放八小時、假日三小時,這對住在日租套房沒有地方寄放行李的我是一個非常好的消息,因為我原先都已經計畫好要把行李放在釜山站裡的置物櫃或是行李房,但以我的行李箱大小寄放至少要5000韓圜,現在有了更好的選擇,雖然也是需要消費,但還可以換得魚糕當點心,價格又親民很多,怎麼想都比較划算!

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所以我在第四天退房後一早,就拖著行李來到巷口的三進魚糕,一開始店員以為我只是要來外帶魚糕,好意的請我直接把行李箱暫放牆邊就好,直到我選完魚糕結完帳,才主動和店員告知我的行李需要寄放,他們於是恍然大悟拿出登記簿,請我留下名字和聯絡電話以及寄放的時間,之後就拿了鎖幫我把行李鎖好,而鑰匙則是保管在店家那裡,簡單快速又方便,之後我就一身輕便去了廣安和海雲台,直到下午才回到三進魚糕領取行李前往首爾,奇妙的是店員甚至都沒有檢查我的發票,可能因為我手上一直抓著發票吧!

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起司可樂餅 1300圜

我當天因為不是很餓,只買了一個有點類似可樂餅的起司魚糕球帶在路上,根據經驗這種外面裹著酥脆麵包粉的魚糕是最好吃也最合我喜好的,果真沒讓我失望,下次再去就曉得如何挑選,還想再試試其他口味呢!

 

삼진어묵三進魚糕釜山站廣場分店삼진어묵 부산역광장점

地址:부산광역시 동구 중앙대로 214번길 7(近地鐵釜山站8號、10號出口及KTX釜山站外步行1分鐘)

營業時間:07:00-22:00

 

 

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