Ann's Life 安。心食旅

福利精緻鍋物
地址：台北市八德路四段17巷7號
電話：(02)2528-6151
營業時間：11：00AM~00：00AM
 價位：平日午餐399+10%、晚餐假日459+10%、兒童身高100-140cm半價
活動訊息：至少需前一日預約訂位，訂位時通關密語是“我是鄉民”即可享買一送一，
限量前100位，活動截止日到8/31(8/7、8/8不適用)


抱著一股好奇心加上店址距離公司不遠，於是我也趕上這波熱潮打去訂了8/4星期三晚上19:30的位置，

雖然在去之前看了一些負評價，心裡著實七上八下忐忑不安，

但仔細看看似乎多是對於上肉速度的不滿，關於食物品質的批評倒是很少，

所以還是願意給店家一次機會，畢竟也許每個顧客所得到的感受會有所不同。

店的位置就位在八德路監理站的旁邊巷子裡，亮紅色的招牌還算醒目，

讓我沒有花太多時間在找地址，平日晚上店裡的人比想像中少，

整體窗明几淨空間寬闊，第一眼的印象還不錯，

進門的時候也看到店員正和結帳的鄉民在聊天，態度感覺蠻親和的。


我被領到一張兩人桌，因為我一個人先到，店員便詢問我是要先開鍋還是等人來，

想起了版友等候許久的文章，我決定先開鍋，

以免等特務J到的時候才開始點，說不定又要經過漫長的等待。

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我選的是麻辣和酸菜鍋，這裡提供10種肉類吃到飽，第一輪可先點五種肉類，

因為我只吃牛和雞，因此第一輪我就選了四款牛一款雞，手工花枝漿、蝦仁漿和活跳蝦也都一併先點好，

沒想到，店家的速度卻出乎我意料之外的快，除了鍋底幾乎是2分鐘內馬上送上外，

方才點的肉類和蝦等等也差不多在點完後的5分鐘左右就接著送上來了。


鍋底的部分因為我不吃辣所以專攻酸菜鍋，特務J嗜辣因此麻辣湯由他負責，

我挺喜歡福利的酸菜鍋，不會酸的過度酸白菜也很好吃湯頭很棒，

一旁隔出來的小空間應該就是一般的原味湯底吧！我倒是覺得原味比較普通，

來這裡千萬不能錯過酸白菜鍋！特務J說麻辣鍋味道也蠻好的，只是看他一直撈油確實麻辣湯頭的辣油挺多。





號稱比臉還大的安格斯牛是福利的賣點之一，店家改掉了之前一次只上兩片安格斯牛的作法，

現在送上來的安格斯牛都有四片，第二張照片是我們已經點了第二輪，而且已經下鍋煮了兩片的樣子。

雪花牛的紋路分佈很漂亮。



培根牛看的出來油花比較豐富，我本來就喜歡油脂多一點的部位，所以培根牛是我的最愛。



去骨肩小排口感較為瘦嫩。


我和特務J都是很愛吃牛肉的人，福利的牛肉片讓我們很滿意，

肉質很嫩，肉的厚度也片的剛剛好，輕輕涮一下就可以吃到肉的甜美，

而且有的油花多有的又偏瘦，可以吃到各種部位的肉比較不會膩，有的稍微在鍋內擺的久一點也不會老的過分。

特務J對雞肉片很無感，但我覺得很滑嫩，蠻好吃的，一次就直接上四大片，吃起來很過癮，

本來還想再點第二次，但我們的戰鬥力太弱肉總共只點了兩輪，

第二輪還是點了牛肉和特務J想試試看的豬肉，就再也吃不下雞肉了。



第二輪才點一次的美國極黑豬，我一口都沒吃著，

特務J說肉質挺好的，比雞肉讓他喜愛的多。



花枝漿和蝦仁漿照理說應該是手工打好，但我覺得魚漿似乎用的比較多，

吃起來感覺不夠新鮮，只吃了一個就不想吃了，否則這類的手打漿我一向都蠻喜歡的。

活蹦亂跳的活跳蝦一直讓我很害怕，上桌的時候店家有先用盤子壓著，

我很害怕牠們蠢蠢欲動跳出來，因為我應該不敢抓.......

其實蝦子比我想像中大，當然下鍋之後會稍微縮一點，但大小還算是可以接受。



不知為什麼吃起來有粉粉的感覺，因為我們兩個都沒那麼偏愛海鮮，

因此活跳蝦就只點了這一次。



除了單點吃到飽的型態，福利也像大多數的火鍋店有食材自取吧，

種類乍看之下不算很少，不過現成的火鍋加工食品我認為有點太多，

來這裡吃燕餃魚餃等等太浪費，只是怕肉吃多了會膩，所以我們還是意思意思拿了些菜和菇類中和一下，

最下方也有魚片和魷魚、章魚腳和軟絲之類的新鮮海鮮，不過沒有看到螃蟹。

吃火鍋青菜類我最愛的是豆苗，店家只要有豆苗就很加分！

軟絲很厚實我覺得也很棒，蛤蠣如果能再飽滿些就更好，

牛肚也許放麻辣鍋會好些，只是我真的不太愛辣鍋所以沒試過，放酸菜鍋則顯不出特色。



意外發現竟然有川丸子，真是太搭酸菜鍋了，

不過這裡的川丸子當然沒有聚豐園的好吃，但比起台電大樓卻好多了。





飲料的部分有提供整壺的柳橙汁和烏梅汁，也有曲線瓶的汽水可樂，

若仍然無法滿足需求，還有洛神紅莓漾、茶花綠茶和雀巢檸檬茶可選擇，

我一開始就先拿了柳橙汁，但後來卻有點困擾，因為兩個人喝不完，喝到一半特務J跑去喝可樂，

所以就沒辦法試到版友大力推薦的烏梅汁，真是太可惜了！



佐料的部份種類也不少，讓人感覺很好的是佐料區看起來很乾淨，標示也很清楚，

不會有醬料到處亂滴的雜亂感。

水果的部份則有提供至少五種以上，還有果凍，

但不知怎麼的覺得水果這樣擺放雖然很衛生，卻似乎不太吸引人，

甜點的部分我個人比較喜好糕點，雖然很佔肚子空間，但如果能夠提供糕點會讓我更有興趣。



另一重頭戲應該就屬店內的三種品牌冰淇淋--卡比索、明治、莫凡彼，

飯後就算吃的再飽也要來上幾球。



↑明治冰淇淋



↑俄羅斯卡比索冰淇淋


莫凡彼只有四種口味，經典巧克力和咖啡也是最熱門的兩個口味，

我飯吃到一半站起來走走晃晃的時候這兩個口味就已經見底了，到離開都沒有補上。



沒想到特務J還是蠻厲害的，竟然還有辦法從見底的莫凡彼經典巧克力桶裡面挖出兩球，

真的是超級好吃的！不過他覺得太甜，不太喜歡莫凡彼，倒是卡比索的草莓酸酸甜甜受到青睞。



第二輪又挖了卡比索的抹茶和莫凡彼的楓糖核桃，

卡比索的抹茶有點苦，而且裡面結塊很嚴重，抹茶還是明治最優，

莫凡彼的楓糖核桃就真的有點甜，不過對於身為螞蟻的我來說仍舊很喜歡。