晶湯匙泰式主題餐廳(信義101店)
地址:北市市府路45號4樓(101購物中心內)
電話:02-81018123
營業時間:午餐:11:30~14:30,晚餐:17 :30~22:00 
官網:
http://www.crystalspoon-thai.com/about.htm


藉著幫安爸慶生的名義,sogo店用餐完後的隔天我們就到101店報到了,

因為sogo店的用餐環境及用餐經驗都讓我們覺得不夠圓滿,因此對於101店的期望就高了些,

星期六晚上七點我們準時到台北101四樓等待入座,

光是在門口看到新穎寬敞的裝潢,印象分數就瞬間加了不少。



氣派的門外竟然有一整排的吧台,雖然我認為絕不可能有人在此用餐的,

但晶湯匙很貼心的會在門外設計等候的座位,猜測這個吧台應該也是讓候位的人可以休憩的地方。



大概是因為101店的場地比較大,除了吧台區還設置了舒適有質感的沙發座位,

讓久候的顧客可以舒服的等待不至於不耐。



用餐時段餐廳也是人滿為患,不過挑高的屋頂和整片大面玻璃窗,

既有氣氛又不侷迫,我當下真的是暗自慶幸還好這次帶家人是來101店,

因為sogo店真的太小了,如果用餐目的是慶生的話似乎顯得有些不夠大氣。



按照慣例,這次用餐的人數有5位,服務人員除了送上單點菜單外,

還拿了封面標示5的5人套餐組合菜單給我們,我覺得晶湯匙這方面的客製化服務很貼心,

只是不知道套餐菜單的人數排到多少?



流線型的水杯和sogo店的也不一樣,這裡的整體感覺比較時尚,

燈光、裝潢不說以為是lunger bar,絲毫不覺像泰式料理餐廳,

晶湯匙賦予了泰式料理一個全新的生命。


很快的點完了菜,不一會兒時間菜就神速的上桌了,

101店上菜速度真的非常的快,讓肚子早已餓的咕嚕作響的我們開心不已。



當這盤蝦醬高麗菜上桌的時候光用目測我就知道我會喜歡這道,

原因無他,因為我喜歡偏軟的的菜葉又不愛菜梗,

這道蝦醬高麗菜取菜葉部分多,不會清脆過度又能讓蝦醬的氣味充分沾附在其中,

相較起經典的蝦醬空心菜,高麗菜可是一點都不遜色。



sogo店的金錢蝦餅表現出色,本想再次回味,

但家人都喜歡月亮蝦餅,且服務人員也建議我們月亮蝦餅數量多適合我們的人數,

所以才改點了這一道料理取代金錢蝦餅,沒想到又是令人大大驚豔,

這裡的月亮蝦餅絕對是我吃過的泰式料理餐廳裡最厚實的,

瞧瞧它們的厚度真的用料非常實在,搭配的醬料和金錢蝦餅都是梅子醬,

滿嘴的彈性蝦仁及魚漿口感和金錢蝦餅一樣好,只差在炸法的不同而已。



紅醬腰果牛肉算是我們家平常吃泰式料理比較沒有點過的料理,

酸甜的sauce很討喜,尤其是軟嫩到不行的牛肉更是讓人一口接一口欲罷不能!

真的不誇張,這牛肉確實非常鮮嫩,和脆口的腰果形成一種意外的對比。



前一天擦身而過的竹笙鮮蔬沙拉終於出現在桌上了,

酸甜爽口的sauce淋在竹笙和鮮蔬上,非常的開胃清爽,

竹笙吸滿了sauce在口中咀嚼很juicy又清脆,還有少許的菇類陪襯,

很清新的一道菜色。



叢林烤牛肉一直在想點的口袋名單裡,這次就豪邁的點下去了,

「挖喔!好叢林呦!」這是屁健為這道菜下的總結,

果然,相較起紅醬腰果牛肉,這道叢林烤牛肉有種不經雕飾的粗曠感,

沒有腰果牛肉的牛肉軟嫩,卻有獨特的烤牛肉原始的風味。





泰式咖哩一直是我喜愛的品項之一,尤其是它添加了象徵泰式料理特色的椰香,

讓咖哩香變得更加迷人,而晶湯匙的紅咖哩雞濃郁香醇,雞肉燉得軟嫩,

咖哩醬汁除了下飯之外還附上了切片厚片吐司一起佐用,

充分吸取了咖哩醬的精華,吐司亦十分柔軟,兩者合而為一真是天衣無縫,

插曲是安爸隨手喚了服務人員過來,「這吐司才四片,我們有5個人耶」

一副要找人吵架一樣讓我們安靜了幾秒鐘,

「沒問題,立刻幫你們補上。」服務人員不假思索的回答,

過沒多久,一盤全新的四片吐司又出現在餐桌上,原來餐廳不是只補一片吐司給我們,

而是乾脆又多送一盤,真是相當有誠意!



清蒸檸檬鱸魚肉質很有彈性扎實,加上檸檬更提升鮮味,

來泰式料理餐廳千萬不能錯過招牌檸檬魚。







甜點我們加點了摩摩喳喳、芋香西米露和芋香紫米,

一碗都要價$90不算便宜,但甜點就不太推薦,

這裡的甜點料不多湯汁卻太稀,相較起價格C/P值不高。





因為這次是來慶生的,候位時服務人員就貼心的幫我們將蛋糕拿到廚房裡去冰,

飯後還會前來詢問是否要先幫我們把蛋糕的包裝拆開,

服務相當周到,從小地方就能讓顧客感覺到窩心,

其實我這次訂位的時候忘了問慶生是否有其他優惠,

沒想到店長非常阿莎力,知道我們要慶生還特別贈送我們這桌一人一杯氣泡白酒,

更貼心的是喝完了之後還會再來添加呢!簡直就讓安爸心花怒放~





這一餐的花費當然是超過了總公司提供的$1,500餐券,但是無論菜色或是服務貼心度,

都讓家人非常的滿意,就連一向挑嘴的特務J都對101店連連讚好,

好的餐廳能讓人留下深刻而美好的記憶,相信未來我們仍有機會再度造訪晶湯匙信義101店。

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