Ann's Life 安。心食旅

才剛踏上羅東的土地，肚子鬧飢荒，第一餐就獻給了貓腳印，貓腳印打著美食民宿的招牌，網路風評也不錯，

難得住上一宿，如果沒安排一頓午餐的時間在這邊，總覺得像少了一角的拼圖，白白錯失這機會怎樣都說不過去，

既然此行的目的是為了慶生，餐餐吃好料自然成為重點目標，

雖說也有提供小火鍋等簡餐，但愛吃牛只差沒變成牛的我和J還是藉著慶祝的美名點了牛排。



餐桌上提供的餐具很齊備，如同正式的西餐廳，前菜、沙拉、主食各有專屬的叉子。



因為餐點是套餐的型式，所以有附上沙拉、前酒、前菜、濃湯和甜點、飲料，一整個set很完整，

沙拉佐醬是千島，生菜的部分新鮮度很夠，吃的出清脆鮮甜，雖說特色度不足，但一個好的沙拉基本分有拿到，

只是我愛凱薩醬多一點，倘若能多一點sauce的選擇性會更好。



看到菜單照片回憶的時候我疑惑了，套餐內容有前酒？應該是稍做了點小變動，

雖以酒杯盛裝，但杯裡的可不是酒飲而是烏梅汁，口味不酸澀濃重反而較為清爽，不會造成品嘗料理的負擔，

如此一來不喝酒的人也可以不必擔心，大人小孩接受度都很高。



前菜以苜蓿芽鋪底，上方交疊著兩隻剝殼蝦，蝦肉沒有燙過熟，所以還保有鮮美彈性，

加上帶有果香的sauce有點類似沙拉，但比千島沙拉更具特色，

有些人不愛苜蓿芽怕苦，但我不討厭，只是覺得和前一道沙拉使用的食材重複性有點高，畢竟兩者同樣使用了苜蓿芽，

底層如果能以其他食材替代，例如：水果或是洋芋泥等等，不知道會不會比較有變化性？



這裡的酥皮濃湯酥皮的酥脆度沒話講，光看色澤和紋路就知道，酥皮烤得相當漂亮，

就算浸在湯裡也不會太快濕軟掉，「你單吃看看這酥皮，很好吃耶！」J面露喜色，

果真即使把酥皮敲碎徒手抓取一小塊直接塞入嘴裡，也像在吃香酥派一樣好吃！



主角壽星的我當然要選比較澎派一點的主餐----上等沙朗&明蝦($650)海陸雙拼，

盛上桌的賣相便相當豪氣，雙主餐把整個瓷盤都給佔滿了，讓我們高興得直想拍手，

聽說這裡的牛排都是使用很好的等級，雙主餐$650的價格算是很值回票價，

不過雖然我點選的是五分熟，但吃起來卻像七分，讓吃慣了偏生的牛肉的我稍微有點不習慣，

原本我對洋蔥和香菜這類的佐料相當排斥，在J大力推薦下嘗試了佐著牛排一起食用，沒想到竟然是太驚人的美味了！

對於肉的熟度的遺憾，在洋蔥香菜的畫龍點睛下變得更加噴香！



倒是看來份量十足的明蝦幽了我一默，高熱量焗烤卡路里雖高，但金黃色澤還是教人難以抗拒，

只是當我興奮的劃開時，竟然發現外面鋪的那層是厚厚的美乃滋，以及蟹肉棒和蔥，

當下實在是驚訝到瞠目結舌，我的明蝦咧........(天曉得我有多怕美乃滋和蔥.....是的，我愛吃但我很挑食)

好險，正當臉上準備三條線的時候，發現我的明蝦安安穩穩的躺在最下面，

雖然不是原本外觀看起來的那麼大，但蝦肉Q彈飽滿，以實際的個頭來說並不算小，是好吃的。



J的單主餐---上等沙朗牛排($500)和我的牛排是一樣的，不過他選了七分熟，可想而知也是比預期的又熟了點，

吃起來大約是八、九分的熟度，所以來貓腳印點排餐的話，恐怕得選擇比自己希望的熟度再減個兩分，

所幸的是切開來肉的色澤雖然是鮮紅色，但沒有血水四溢，瘦肉和油花的比例也是分佈的很均勻，還帶一點有嚼勁的筋，

吃的出來是品質不差的牛排，如果能在火侯的掌控度上加強的話就更好了。



附餐飲料我到底選了什麼？忘了，應該是玫瑰花茶，記得蠻好喝一大杯讓我們又坐了好久喝不完，

J的冰拿鐵則有點偏苦，平常沒喝咖啡習慣的我還是喜歡甜一點的咖啡。



飯後甜點是漂亮的聖代，尤其夏季正炎熱，來上一球瑞士巧克力冰淇淋讓人心情大好，

以水果為襯裝飾，甜點、水果一概滿足，只是惱人的鮮奶油實在不是我的菜。


這頓午餐贏在氣氛，套餐內的主餐和附餐雖不比高級牛排館精緻，

但以簡餐店的水準來說可見餐點上的用心，價位也定在合理範圍內，

一般收費為套餐價格再加10%服務費，但房客似乎有八折優惠，最後林氏姊妹還去零頭只收了我們$1,000而已呢！



隔日早晨，在陽光的招呼下我們又回到這個餐廳，好喜歡這般明亮的感覺，

女主人和我們約了9:00早餐時間，但我們下樓的時候已經有不少人在用餐了，看來大家都起的很早，朝氣十足！



有別於多數的宜蘭民宿使用清粥小菜作為開啟美好一天的早餐，貓腳印延續著浪漫的簡餐風格，

採用一人一套的西式早餐，先上清爽沙拉打頭陣，甜香的玉米和切片白煮蛋都是我的最愛，

而且這回不是千島醬了，清淡口味的油醋醬更適合早餐。



烤的超級酥脆的厚片土司，還沒嚐光視覺看就知道超好吃，完全逃不過我的法眼金睛，

我本來就喜歡麵包烤的稍微焦一點，酥香的口感更棒，所以這裡的麵包完全符合我的喜好，

外酥內軟就算不抹醬單吃也很好吃，喜歡佐醬的話還有奶油和草莓果醬可以選擇搭配。



主餐的部分走精緻路線，火腿、起司蔥蛋、豬排(or牛排)、烤地瓜還有一再出現的苜蓿芽....

份量看起來雖不多，但一整套吃下來剛好飽足又不會飽的難受，

有肉有菜營養均衡，吃的清淡也吃的健康，只是肉排有點太肥了....看了有點怕.....



最喜歡這個起司蛋，裡面還帶有湯汁，蛋的熟度掌控很剛好，起司輔佐就更加乘了，

地瓜也是我的最愛，而且其實對人體是很好的食材，小小一球不必擔心熱量爆表。



我的早餐有熱可可的選擇一定要來上一杯熱可可，杯身是可愛的乳牛身俏皮味十足，

可可香醇不甜膩，有滿足的幸福感。



J的熱咖啡當然也是早餐必需品，鑲著橘花的杯子女孩甜味100分，但用在男生身上就....蠻逗趣的XD



還以為結束了，竟然還有水果作結，洗的相當乾淨的水果甜度OK，畫下美好的句點。


貓腳印給我的感覺，餐點和整個民宿的風格是一致的，帶有鄰家大姊姊的溫暖氣質，

不管是做餐廳還是民宿，她們都保有那份不含商業化氣息的純真，

據林氏姊妹說，下午茶的部分由她們自己打理，但午餐和晚餐的部分有專門的廚師負責，

到宜蘭如果有安排羅東運動公園的行程，累了想找個地方休息一下，貓腳印的夢幻風格能讓人好好的享受悠閒的放鬆喔！


貓腳印美食民宿
地址：宜蘭縣羅東鎮四維路156巷6號(羅東運動公園旁邊)
訂房訂位專線：(03)957-7258、0922706039林小姐
營業時間：11:00~14:30,17:00~21 :30
官網：http://www.socat.tw/

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