Ann's Life 安。心食旅

方糖咖啡館
地址：台北市仁愛路四段406之1號
電話：(02)2709-9960
營業時間：11:30-21:30
FB粉絲團：http://www.facebook.com/sugarcafe

待在台北的假日經常少有計畫，大多時候都窩在電腦桌前敲著鍵盤，
最奢侈的享受也不過就是一個人抱著筆電鑽進咖啡廳裡喝下午茶，像這樣毫無縫隙的周末，
充實地睡到飽，排進了豐盛早午餐、童趣的哆啦A夢紀念展和耐人尋味的舞台劇，
忽然覺得即使沒有款款行李出遠門，都市裡的休閒活動一樣有意思。



奇怪的是平常口袋裡有一堆的「待吃名單」，真到了有人能陪我共進brunch的時候，
竟然像電視劇裡第一次約會的女孩，打開衣櫃挑外出服，這個也不是、那個也不好，
遲遲無法決定那樣，而我，無法決定的不是約會服裝，而是煩惱起這麼千載難逢的機會，
到底該選哪間餐廳好，畢竟前一天晚餐才踩了個大地雷，可不想美麗周末也毀在失敗的早午餐。



其實我早就想來方糖咖啡館很久了，只是因為這裡的餐點好壞評參半，才讓我猶豫不決，
後來大概是抱持著一種「就跟它賭」的心情，反正至少也有70%的比例是好評嘛！
我很重視服務業的態度，親切熱誠應該是首要條件，打從一進門對這裡的好感就往上攀升，
都要多虧了積極又有親和力的服務人員們，因為我們是臨時起意來訪，自然沒有訂位，
早就知道這裡是假日brunch的熱門餐廳，也有了可能客滿需要等待的心理準備，
沒想到店員小姐特地幫我們拆桌，完全無須等待就馬上入座，雖然卡在近入口處的牆邊角落，
位置不大、鄰隔桌也僅不到20公分距離，但因為有良好採光，我們還是甘之如飴，
反倒是才坐下沒多久，店員又特地跑來詢問，靠裡面的位置有空桌了，入口處較多人進出，
問我們需不需要換位置，我和J互看一眼，還是較滿意現在位置的明亮感覺，便謝絕好意了。



店員原本想幫我們換的較裡側的座位區，可能因為是墨綠色的牆面裝潢，整體感覺較暗一些，
但可以看得出來舒適度較好，也不必跟別人擠在小空間裡。



鄉村風的櫥櫃，隨性擺上雜貨就很有FU，雖說我們的桌椅也是刷上灰藍的木頭，
像是想刻意營造鄉村氣氛，但店內的其他家具和裝潢，又好像不完全是走同一種風格，
只知道有不少網拍賣家會來這裡租借場地拍照，強調沒有華麗杯盤擺飾的方糖咖啡館，
在室內裝潢上其實也沒有馬虎，只是比較難定義而已，anyway,姑且算是混搭式鄉村風吧。



熱紅茶+熱咖啡

早午餐的附餐飲料我們選擇先上，一貫的熱紅茶和熱咖啡，紅茶是用立頓茶包可回沖，
咖啡則附上新鮮熱牛奶，比奶球更健康，比較引起我們注意的是盤子上的一塊小方糖，
現在外面的咖啡廳已經蠻少見到使用方糖，在這裡，方糖又特別和店名連上關係挺有意思，
為此，平常喝茶不加糖的我還和J一人溶了半顆糖加在飲料裡，不會太甜，很好。



活力歐姆蕾蛋捲  $280

明明有那麼多的brunch選項，繞了一圈還是沒創意的選了歐姆蕾蛋捲，沒辦法，
我實在無法抵抗飽滿澄黃的蛋捲裡夾上滿滿起司和配料，方糖的歐姆蕾有三款，
我選的活力歐姆蕾裡有火腿丁、培根丁、洋蔥、切達起司、馬茲瑞拉起司，
還附上一小碗的香甜玉米粒及薯條和烤吐司，這裡的薯條真是好吃，炸的十分脆口，
而且擺久了酥脆度也不太受影響，吐司也是我喜歡的焦脆，只可惜這裡的吐司特別薄，
我喜歡市售的那種厚度，吃起來會比較有口感，但瑕不掩瑜啦。



蛋捲切開有蛋汁流出來，視覺上就很誘人害我口水直流，煎得沒有過熟，厚度也很令人滿意，
使用有機雞蛋，雞蛋味濃，稱得上是好吃的蛋捲。



歐式麵包早午餐  $280

J看完menu還無法決定要點哪款，所以授權我可以選兩種自己喜歡的主餐，
除了本來就內定的歐姆蕾之外，在看到menu上寫到方糖的歐式麵包經過18小時天然老麵發酵，
無添加任何人工香料且每日限量後，就馬上決定是它了！任何女人都抵擋不了「限量」招喚啊，
很喜歡麵包整齊排放在木板上的樣子，總覺得好像特別好吃，而且還附上了兩種搭配醬料，
分別是鮪魚醬和油醋醬，看麵包的氣孔發的那麼大，就知道品質不錯，口感更是特別，
不是想像中的鬆軟，彷彿吃得到一絲絲的纖維一樣，很實在。



培根、火腿和帶骨香腸三選一，我選了沒吃過的帶骨香腸，腸衣脆且煙燻味香，
果然如傳說中的好吃，蛋的部分也可以隨喜製作，比起太陽蛋當然還是滑嫩的炒蛋優，
馬鈴薯系列也有薯條、現刨薯餅、薯塊和馬鈴薯泥可選擇，熱愛馬鈴薯泥的J毫不猶豫的選了它，
這裡的薯泥通過龜毛J的認可，綿密到吃不出顆粒，淋上奶油蘑菇醬後又有濃郁奶味，
不管是麵包還是早餐盤都有足以令人喜愛的魅力。

方糖咖啡館從今年1/1開始加收服務費，本來應該要扼腕怎麼不早點來，
但好的服務態度倒是不那麼令人覺得不值，幸好排除了原本擔憂餐點不佳的顧慮來了，
食物的喜好果然是很主觀的，而方糖的早午餐並沒有讓我們失望，
「美好的早晨始於美好的早午餐」我在臉書上這樣寫著，心裡像那天雨後的冬陽，暖洋洋的。