Ann's Life 安。心食旅

如果美而美三明治是台灣早餐代表的話，咖椰吐司無疑是新加坡道地的特色早點，
這股風潮從亞坤早餐店開始，吐司和咖椰醬便逐漸成為新加坡人生活的一部分，
近年來傳統發展出新樣貌，諸如吐司工坊這樣復古時尚的店，也迅速地跟進腳步，
尤其是這兩個吐司品牌現在在台灣都已經有設點，不必搭飛機也能有機會一親芳澤，
只是，凡事都是道地的好，都來到新加坡了，總要嘗嘗在地的味道，
當然，兩者都各有支持者，原先沒有預料會去吃吐司工坊，只一心一意要找亞坤，
既然因緣際會造訪到這兩間店，那就來個不負責任的主觀分享吧！



來到港灣站的Vivo City，除了是想朝聖新加坡最大的購物商城，聽說裡頭也有亞坤的分店，
趁著每天飯店都有附早餐，來不及在牛車水亞坤本店享用美味朝食，藉機到怡豐城來吃下午茶，
我們這次沒有前往聖淘沙的計畫，否則可從Vivo City搭乘單軌列車過去，這也難怪Vivo City
不只充斥著逛街人潮，還有許多必經此處搭車前往聖淘沙的遊客。




Vivo City真的非常大，據說至少要花上一整天才能逛的完，而且走在裡頭方向感不夠好的話
非常容易迷路，特別是有想買的東西最好當機立斷下好離手，否則離開後還要再找回頭路，
會有點辛苦，我覺得裡面算是好逛的，也有不少平價的店可以挖寶，尤其一樓有一個包包區，
有非常多樣式好看質感佳、色彩選擇多的女包，而且價格平實，大約合台幣1000元左右就能買到，
我在這裡也添購了一個喜歡的包款，夾層多好收納，每天背去上班都覺得買得值得！



也沒想到尋找亞坤的路那麼困難，沿途問了好幾個店員都沒人知道位置，一度還以為撤店了，
偏偏Vivo City又太大費腳程，遲遲找不到，安媽已經面露不悅不想再走，只好暫時放棄，
待之後若有經過其他分店再說，剛好三樓是大食代美食街，正門口即是吐司工坊，
眼看著人氣餐廳就在眼前，豈有路過的道理，幸虧下午茶熱門時段還是讓我們卡了雙人位，
否則看這人滿為患的場面，恐怕也只能癡癡的等。

第一次看到吐司工坊是在香港，受歡迎的程度同樣十分熱烈，那時候還以為是香港本地的餐廳，
沒想到真正的發源地是新加坡，這裡除了吐司之外也提供其他正餐ex.叻沙、咖哩飯...等，
另外還有主餐或吐司搭配飲料的套餐優惠價，點餐後只要等號碼機震動就可以去領餐了。



咖啡+法式咖椰吐司套餐 新幣3元(約合台幣72元)

我和安媽各點了2套咖啡+法式咖椰吐司的套餐，吐司抹咖椰醬沾上蛋液後煎炸，
再放上一塊牛油，切成九小塊方便插取入口，我本來是還蠻喜歡法式吐司的，
但吐司工坊的法式咖椰吐司有點太油，吃多了會膩，裡頭的咖椰醬塗得也不夠多，
味道被蓋了過去，雖然並沒有到很失敗的程度，但油膩感對下午茶來說似乎不夠"輕食"。



套餐的飲料不能更改，也無法加價更換，熱咖啡帶有南洋風味，香氣和味道都很濃厚，
我雖然平常不太喝咖啡，但這裡的咖啡不會太苦，即使是初學者應該也不會拒於門外。

吐司工坊 Vivo City分店
地址：1 HarbourFront Walk 3樓大食代
交通：MRT HarbourFront站 出口E
官網：http://www.toastbox.com.sg/



而說到亞坤，真的是很折騰我們，先是錯過了牛車水本店，又找不到怡豐城的分店，
明明不時在路上看見亞坤，又因為當下有其他行程或是沒有吃東西的需求而路過，
原本以為此行大概沒機會吃到亞坤的咖椰吐司了，赫然發現摩天輪這也有分店，
尋尋覓覓繞了好大一圈，終於達成目標，展開了和亞坤的初體驗。



摩天輪的亞坤分店說是餐廳也不太正確，充其量它只是在屋簷下的空間，
招牌咖椰醬有一整罐的販售，也有做成小包裝的禮盒適合當伴手禮，
許多遊客就鍾愛這一味，當然要搜刮帶回家，我們也不例外，買了大罐的回台灣，
新幣4.8元(約合台幣115元)，沒想到愚蠢的我竟然忘了咖椰醬算是液體無法手提入關，
只能眼睜睜的看著全新的咖椰醬被查驗員沒收，還得安慰自己幸好只買了一罐損失不大.....



Iced Lemon Tea 新幣2.2元(約合台幣53元)

摩天輪分店雖然也有在現場吃的少數座位，但估計應該還是以外帶客為主，
像我們雖然是在現場坐下來享用，但飲料還是被套上了方便手提的帶子，
咖椰吐司也並非直接盛裝在盤子上，而是裝在紙袋裡方便攜帶，
網路上看到一般店面有附的半生熟養生蛋佐胡椒和醬油這邊沒有，感覺有些可惜。



Kaya Toast With Butter 新幣2元(約合台幣48元)

老實說剛看到咖椰吐司的時候沒有太多感覺，只覺得外表相當樸實，幾乎和一般的烤吐司無異，
不過份量頗豐，若一人吃一份肯定飽足，它用的土司較薄，因此夾層的咖椰醬味道較突出，
咖椰醬是用糖、椰漿、蛋、香蘭葉做成的醬料，是甜香的口味，加上烤得很脆的吐司，
真的比想像還好吃，對我來說原味的亞坤咖椰吐司是勝過了吐司工坊的法式咖椰了，
台灣的我們真幸運，想念的味道不必存機票錢，在自己的家鄉就能嘗到異國美食。

亞坤早餐店 景觀摩天輪分店
地址：30 Raffles Avenue 1樓
官網：http://www.yakun.com.sg/