魚仔店
地址:台北市大安路一段21號
電話:(02)2711-9565


這天真是非常的有口福,下午去Haagen-Dazs吃完豪華下午茶後,我們坐著聊天從下午聊到了晚上,

怡珊提議帶我們到附近的魚仔店吃晚餐,她跟我們推薦那邊的生魚片很不錯,

後來才知道原來這家店就在平常很常逛的東區接近市民大道的巷子裡,

本店的座位比較像日式居酒屋很熱鬧,聽說巷子裡的店面是後來才有的,

後來我們選擇了看起來乾淨又明亮的新店面用餐。





店裡的服務人員態度很客氣讓人感覺很好,滿滿品項的菜單每一樣看起來都好吃,

我一向都不太會點餐,所以都交給其他人去決定。



雖然我們才剛吃過下午茶,但其實都只是稍微墊點肚子,聊了那麼久的天也有點餓了,

本來我們還說點個幾道菜就好,沒想到到最後是越點越多......



首先是師傅自行幫我們搭配的特上綜合生魚片,生魚片非常的新鮮,

不會吃到不順口的筋,該柔軟的很柔軟,該有彈性的也很彈性,

吃進嘴裡充滿了鮮甜,帶點冰冰涼涼口感很好。



怡珊大力推薦的比目魚鰭握壽司,說是她吃過那麼多家比目魚鰭握壽司最好吃的一家,

我們一試,果然不同凡響,烤過的比目魚鰭充滿豐富油脂,略微烤過的口感具有彈性,

彈Q彈Q的在嘴裡跳動,真是驚為天人!



一樣是師傅自行幫我們搭配的特上綜合握壽司,賣相好看每一種都很好吃,

好的握壽司下面的醋飯應該是扎實而不鬆散,沾取芥茉醬油時連同上面的生魚片一起沾,上下不會輕易脫落,

魚仔店的生食品質很好,師傅的手工也蠻有水準的,值得推薦!



很便宜只要50元的秋刀魚,其實是我不太喜歡的魚種,

因為秋刀魚的魚刺很多,不小心吃到中間內臟的部分又會嫌苦,

雖然魚仔店的秋刀魚烤的恰到好處,魚肉也不柴,但可惜上述兩點還是無法克服,

所以依然不得我的喜愛。



泡菜炒牛肉,泡菜不會太辣,帶了一點點甜度,適合我這種不太敢吃辣的人,

泡菜爽脆的口感加上肥嫩的牛肉片,合而為一一大盤一下子就一掃而空,

這道我們都很喜歡。





味噌魚湯,魚肉挾帶著一點脂肪,肉質厚實湯頭濃醇,

想到要拍照的時候已經只剩下湯底了,熱騰騰的熱湯才是王道!

不過我們都以為我們點的是魚肚湯,看來好像是有點誤會......



最後的鹽烤鮭魚肚,一樣是簡單的沾取胡椒鹽或是檸檬食用,

右邊的鮭魚沒有油脂,經過燒烤後覺得有點乾柴,

左邊的鮭魚肚有了油脂的滋潤,肉質也油嫩許多。



魚仔店的價位雖然算是中等價,但我們點了那麼多菜四人平分下來一人也才$300出頭,

尤其生魚片和握壽司水平不錯,怡珊推薦的比目魚鰭握壽司更是一絕,

我特別注意到因為我們是在離本店有一點距離的店面用餐,

所以當店員從本店把食物端來的路上有用透明的罩子罩住食物,以防灰塵之類不乾淨的東西掉進食物裡,

從小細節可以看出他們很注重衛生,大家也可以吃的安心,

下次帶朋友去東區的時候我還是會去造訪魚仔店的。

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