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高松日式屋
地址：台北縣淡水鎮水源街二段74巷8號
電話：(02)2622-1715
營業時間：11:00~21:00(每週日公休)
難得回淡水的時候，就想到學校周邊去吃懷念的美食，
我一直覺得身為淡江的學生很幸運，從來不必擔心餓到肚子，
畢業多年後回想起來，還是覺得"吃"是念淡江很重要的回憶，
在學校旁邊開餐廳競爭最是激烈，偶爾回淡江走走的時候，總會發現學校附近的餐廳又汰換過一輪，
只有那些真正美味、價廉物美的店，才能始終屹立不搖。
高松就是這樣的店，即使畢業多年回去，附近的餐廳都不知道更換過幾間，
它還是在原來的老地方，即使是不上學的星期六一樣高朋滿座，
老實說以前唸書的時候，並不是很常吃高松，那時候一碗$90的拉麵對學生來說算是挺奢侈，
尤其是每家餐廳都在比便宜的時候，所以那時偶有幾次去吃高松的時候都覺得是在吃大餐，
甚至我還記得畢業典禮當天，在學校的最後一餐也是選擇了高松。
很樸實的小店，有淡江周邊餐廳一慣的特色，電視和喝到飽的自助式飲料。
不是我在說，這裡連喝到飽的飲料都很實在，紅茶奶茶都沒有隨便灌水，
通通都是老闆早上現煮，尤其奶茶真是濃醇香。
咖哩拉麵湯頭很棒，既不會過淡又不嫌膩，滿滿的蔥花和海帶，配料十分豐富，
我嚐過幾家的咖哩拉麵湯頭，覺得以高松的價位來說，這裡的咖哩湯頭淡雅又有餘韻，
雖稱不上頂級，卻很物超所值，稍嫌不足的大概只有燒肉的部份過於碎散，有點缺少完整度。
豬排拉麵，是一大塊的炸豬排加上一大碗的醬油拉麵，這樣只要$110。
豬排的大小比我的手掌還要大，份量絕對是非常足夠，而且炸的酥脆十分好吃，
只是拍打的較薄的豬排，從側面看的時候還是會發現肉身佔的比例較少，
大概是炸的技術還不錯，所以不會覺得吃進一堆麵粉的感覺。
清爽的醬油拉麵最適合搭配豬排，雖然我本身最愛的其實是那種燉的濃白色的豚骨湯頭，
不過一來是高松沒有那種拉麵，二來是就算有，那種重口味的豚骨湯頭搭配豬排還是顯得太濃重了，
有可能吃幾口就膩了，所以儘管不能選擇，我還是覺得醬油拉麵搭配豬排最剛好。
這裡的拉麵麵條較細，軟硬煮的剛好，難怪很受到學生的歡迎。
我們又多加點了炸豆腐，只要$30，灑上蔥花和柴魚片的炸豆腐，
佐以滿滿的醬汁，外皮薄脆裡面鬆軟，真是蠻好吃的。
大概是老闆看到我拿著單眼好奇和我們攀談，問我們是不是畢業的學生，
老闆說店裡經常有以前淡江的學生當兵出社會後又回來這裡吃，
為了怕大家假日才有時間回學校逛逛想來這裡吃飯撲空，所以星期六絕對不休假，只休星期天，
據說再過幾個月，就會把目前的餐廳位置搬移到巷子底，歡迎我們以後再去光顧，
我想，淡江的美食真的多到吃不完，出社會以後吃過很多高價平價的美食，
也許現在再回頭去吃以前唸書的時候覺得好好吃的食物，都覺得沒有記憶中那麼美味，
但以後有機會還是要常常回淡水，把以前喜歡的店都再吃過一遍，好好的回味一下，
畢竟，學生時代回憶中的美好，都在那些最實在的美味食物裡。
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