狠牛獨創原味串燒
地址:台北市忠孝東路四段一號六樓(捷運忠孝復興站五號出口)
電話:(02)8773-6069
營業時間:星期一至星期日 AM11:30-PM2:30  PM6:00-AM0:30
官方部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/skyline026/
價位:約$400~$500/1人

這篇食記其實拖了兩個月,所以關於店家現在是否還有買一送一的優惠可能還要打去問才能確定,

之所以會去狠牛完全是因為當天中午吃飯的時候看到蘋果日報的介紹,

把它們家的串燒介紹的淋漓盡致,大大引起我的興趣,

立刻打去訂了當天晚上的位置。



星期五的晚上門庭若市,窗邊的訂位已滿,臨時決定用餐的我們只能被安排到吧台區,

雖然無法鄰近窗外的景色,但我覺得吃串燒坐在吧台頗有氣氛,

還能看到師傅們手腳俐落的處理著各式食材。



因為我們去的時候正在進行部分串燒買一送一的活動,

價格就顯得划算許多,不然原始價格價位還算蠻高的,

正好碰上店長服務我們,店長相當親切,還和我們小小攀談了一下,

怕我們被旁邊的顧客吵到特地跑來致歉,但我們倒是覺得無所謂,

畢竟這間店給我們的感覺就是很時尚的居酒屋,店內還放著輕快的樂曲,

非常適合上班族在下班後相約來此放鬆群聚。



除了優惠的串燒之外,狠牛也有比較划算的套餐方案,

適合怕超出預算的人點用,我們本來有考慮點套餐,

但因為有些菜色沒那麼喜歡,又有特別想吃的串燒,

所以最後還是選擇單點。



醬烤獅子頭

獅子頭算是這裡的特色招牌,雖然我們也有點一份,

但開場的獅子頭可是店長大方招待各桌一人一串呢!

第一次吃到獅子頭做成串燒,外酥內軟沒有過多的調味,

可是就是純然的很好吃!



免費無限續點的和風沙拉是店內貼心提供,

為了讓顧客在濃重的燒烤中可以去油解膩,

沙拉清爽又清甜,不只生菜新鮮,醬汁調的也不會過酸,

讓人一口接一口停不下來。



安格斯牛肉飯

海帶、玉米和安格斯牛肉,配菜固然簡單,

這份量不大的牛肉飯還是讓我們驚艷不已,

安格斯牛肉肉質鮮嫩,醬汁入味,

旁邊的配菜不搶主菜風采,吃完讓人意猶未盡。



蔥花雞腿肉

我這討債鬼還是忍不住把蔥花給踢到一旁了,

雞腿肉還在滴汁,表現雖然沒有出其不意,

但不乾不柴蠻好入口,還有一款醬烤雞腿肉,

和這道就只差在有沒有蔥花而已,所以頗得我的喜愛。



大腸頭

我不吃內臟的,所以不曉得好不好吃,

但特務J覺得還不錯。





牛小排年糕及醬烤雞腿肉

牛小排年糕算是頗特別的菜色,

用牛小排肉片包裹著年糕,年糕還蠢蠢欲動的流洩出來,

口感不錯,但相較起來安格斯牛肉還是比牛小排驚喜的多。



醬烤獅子頭和馬鈴薯

烤馬鈴薯算是這次點的串烤裡面比較不受我們青睞的烤物,

尤其重口味的人可能會覺得馬鈴薯較無味,

習慣吃軟綿馬鈴薯後,對於脆口的烤馬鈴薯反而不習慣。



起司鮭魚捲

這個串燒就是我在蘋果日報上看到後,就大為動心的烤物,

哪個女人能夠抵擋的了融化的起司?

外層用豆皮包裹,鮭魚的鮮和起司的鹹真是絕妙風味!



杏鮑菇

這小小不起眼的杏鮑菇真是不得了,

怎麼能夠烤的如此鮮嫩多汁,一口咬下滿口封存的菇汁,

真的是把我和特務J兩人給嚇到了,

絕對是值得大力推薦的烤物!




味噌米棒

這玩意也是我第一次嘗試,據店長說米棒目前蠻少店家有在做,

它其實就是米飯製成棒狀,塗上醬料去燒烤,

外層吃來薄脆裡面又有米飯的鬆軟,

甜甜的醬汁很受女生歡迎。



桌上置串烤木棒的瓷皿,可以看的出來我們大戰了一場吧哈!

真是吃的過癮極了呢!



特別介紹這裡的水杯,呈現不倒翁狀態,

是不是頗有趣味呢?



點了一杯店長推薦的酸梅汁,店長還體貼的問我們幫我們分兩杯裝好不好,

又偷偷的說其實是分兩杯比較多,呵!店長真是阿莎力!

酸梅汁很純又不會過酸,分兩杯後真的一杯好大杯呢!



這間時尚、料好物美的串燒店賦予串燒一個新的生命,

哪天吃膩了大魚大肉、路邊小攤,來狠牛狠狠放鬆一下吧!

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