Ann's Life 安。心食旅

提到阿默蛋糕，相信大家一定不陌生，除了是下午茶最佳良伴，
也是許多人彌月蛋糕、伴手禮的頭號選擇，
尤其是他們家的千層蛋糕更是完全擄獲了我和安媽的心，
有一陣子，我們都祈禱著公司同事送的彌月禮是阿默，
安媽更大言不慚的說，「叫你同事彌月蛋糕都送阿默就好了啦！」喜愛的程度可見一斑了吧！

所以這次幸運接到阿默的來信，邀約試吃全新品牌《Bramo》的產品「費雪公爵」，
自然是沒有二話的欣然接受囉~



素有質感的紙盒設計帶著浪漫的膚粉色，並附上同樣素雅的提袋，精美包裝讓送禮不失禮數，
《Bramo》是義大利文，具有渴望和讚嘆的意思，就和法國人驚嘆的大喊「Bravo」一樣，
發自內心頌揚事物的美好，假如有看過日劇《交響情人夢》的人對這個詞彙肯定熟悉，
聽眾會在一場場精湛的交響樂團表演結束後起立鼓掌高聲吶喊「Bravo」，
來表達內心的激昂和對表演者的致敬，阿默的《bramo》想傳達的正是這份法式浪漫熱情，
對於美好事物的最高禮讚。



開箱囉~~原來，費雪公爵不若想像中是一整條的蛋糕，
而是一個一個獨立包裝、隨拆隨吃的小點心，也就是我們所熟知的常溫蛋糕費南雪。



費雪公爵，是一種主要成份為奶油和杏仁的法式貴族茶點，一盒有8入，手掌大小。



烤得焦黃發亮的蛋糕體，猶如貴氣的金磚，上頭的糖粒一閃一閃地，
抓在手上有點油，入口是剛剛好的濕潤感，比想像中甜一點但不會甜得過分，
奶油和杏仁交織的香氣，越咀嚼越感覺得到迸發的奶香，
更妙的是尾韻帶出成份裡根本沒有的花生味道，安爸也點點頭同意我。



Bramo這次推出的費雪公爵口味和我及安爸很契合，但安媽只給了個普通的評價，
每個人的喜好果然不同，除了稍微油了點，在口感和口味上我都很喜歡，
若能搭配英式熱茶肯定錦上添花，只是.....熱量不低喔！服用請小心~~

Bramo費雪公爵
◎一盒8入 售價 $240
◎蛋糕尺寸：6.5*3*2.2
◎成份：蛋白、麵粉、奶油、糖、鮮奶油、杏仁粉
◎請放置於室溫陰涼處保存，建議於7天內食用完畢
官網：http://www.amo.com.tw/default2.aspx