Ann's Life 安。心食旅

從宜蘭度假回來的晚上，安爸立刻從冰箱拿出一個沉甸甸的禮盒，

原來是奇巧香餅家的試吃產品寄到了，第一眼看到這個精美的禮盒，

完全顛覆了對於中式餅就會有古早味的俗氣包裝的想法。



打開盒子，還真的是份量十足，

依照芋頭餅、蕃薯餅及海角酥餅分別包裝仔細，

海角酥餅甚至還有個別的精美包裝袋呢！

這也無怪乎奇巧香的餅會成為苗栗後龍知名的伴手禮，

送人體面大方又不失禮，看了真歡喜。


而且店家還細心的附上給部落客的食用說明及介紹，

經營用心值得讚許。



安爸趁我不在家的時候實在忍不住，

偷偷拆開包裝偷吃了一個蕃薯餅，還原封不動的包回去，

怕我會碎碎念還先趕快自首，真是太好笑了。


說明上寫著餅的保存期限是陰涼處7~10天，冷藏後冰涼的口感絕佳，

於是我在冷藏後直接拿了一個蕃薯餅來吃，倒是覺得香氣淡了些，

所以我後來把餅送進烤箱去烤過，

嗯！這就對了嘛！熱騰騰的餅鬆軟，餅香、餡香相輔相成，

滋味一級棒！

芋頭餅(一包六入$100)

頗為厚實的芋頭餅，厚度比起蕃薯餅還要再厚上一些，

我一向不喜歡芋頭，但奇巧香的芋頭餅我敢吃喔！

它們家的芋頭是嚴選苗栗公館芋頭與屏東檳榔心芋頭，

減油、減糖、減熱量，愛美又怕胖的朋友就不必擔心啦！



內層的芋頭餡味道樸實，不會很甜膩，

酥脆的外皮層層疊疊，可是獨家黃金比例製作的呢！

兩者合而為一相當match，而且吃素的朋友也可以吃喔~

番薯餅(一包七入$100)

番薯餅是我的最愛，從小就愛吃地瓜的我抗拒不了任何和地瓜相關的食物，

苗栗後龍有三寶「蕃薯、花生、西瓜」，既然原產地就出產蕃薯，

想必奇巧香的蕃薯餅一定也是超優質的吧！



內餡使用苗栗後龍栽種的台農57號地瓜，因為沙質地的關係所產出來的地瓜特別好吃，

沒有第二句話一樣先送進烤箱10分鐘，

外皮薄酥地瓜餡軟綿香潤，已經成為我嘴饞時候的必備點心了！



海角酥餅(單個$35)

這海角酥餅倒是很特別，蕃薯餅和芋頭餅可能比較常見到，

但海角酥餅是我第一次吃到，

餅皮上蓋了個海角酥的紅印，背面則是滿滿的白芝麻，

一口咬下白芝麻香氣十足，加上內餡豐富的口感，

真是難以形容的美味呀！



因為後龍靠海，所以採用海的食材櫻花蝦，又因為地緣關係(海角樂園)結合，

所以才取名為海角酥，吃起來的味道是鹹甜各半相當多元，

烤過之後中間軟Q外層脆甜，還吃的到好幾隻櫻花蝦，

不但味道特別還很鮮美。


這一整組禮盒的售價是$350，不只是到苗栗後龍才能帶手信回家囉~

現在更有宅配到府的服務，還是團購好物呢！

除了上述介紹的芋頭餅、蕃薯餅和海角酥餅之外，

也有蒜蓉酥、鳳梨酥、麻糬餅等等特色商品，健康又美味，你一定要試試看。


P.S.強烈建議烤過真的更好吃！


奇巧香餅家
地址：35642 苗栗縣後龍鎮中龍里中華路151-2號（火車站前）
電話：037-722723
官網：http://www.037722723.com.tw/
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/c0928722723