Ann's Life 安。心食旅

半年前，阿默推出副牌《bravo》時曾經邀請我參加新品費雪公爵的試吃活動，
這一次為了迎接母親節，阿默再祭出全新產品--瑞士巧克力莓果蛋糕來討媽媽們的歡心，
AMO一直是我相當喜歡的蛋糕品牌，除了經典款的千層蛋糕之外，其他口味也絲毫不遜色，
前陣子公司同事小孩滿月，徵詢大家意見要送什麼蛋糕的時候，大夥都紛紛指名阿默，
AMO已經是品質和美味的象徵，這回再次接受試吃新產品，我對阿默的表現也是信心十足。
大方盒的包裝裡靜放著蛋糕的文宣：「輕吻著瑞士捎來的原味可可，沉浸在高純度的靜謐，
滑順的慕斯下，點綴著酸甜莓果，猶如放晴的純靜夜空，點上數朵星光，
沁入內心的微酸氣息，成就一幅雋永的圖畫。」真喜歡看產品的企劃文宣，有時美的像詩句，
另外上面又特別提醒，為了保存蛋糕的最佳狀態，室溫三小時內需放入冰箱冷藏，
應該也可以試著放進冷凍庫，冰冰涼涼的吃最好！
看到蛋糕殘缺的模樣就勾起我傷心的回憶，都怪我誰都提醒了就忘了提醒最貪吃的安爸，
務必要等我回家拍照後再開動，所以當我踏進家門，看見餐桌上空空如也的阿默提袋，
心裡就有種不祥的預感......果真，和蛋糕的初次見面就是這樣大卸八塊的淒慘樣貌了......
嗚....阿默我對不起你啊......都是我沒有好好保護你.....孩子請原諒我！
悲傷之餘還是得強打起精神來享用它，就和阿默產品給人的感覺一樣，
它絕對沒有譁眾取寵的華麗外表，也不像市面上的母親節蛋糕在外觀上精雕細琢，
但你很難會對阿默的蛋糕口味有批評，因為他們減省掉了那些會讓人嘆為觀止的表象，
卻把作蛋糕的用心都投注在品質的層層把關上，因為它那麼的平實、那麼的實在，
反而讓人留下深刻印象，成為不可或缺的存在。
這次的瑞士莓果巧克力蛋糕從視覺上就能感受到超高濃度的巧克力成份，
外層的苦甜可可粉降低了蛋糕的甜度，慕斯的口感既綿密又滑順，更甭提味道超濃郁，
奇妙的是濃郁歸濃郁它卻不會有膩口的感覺，應該是因為裡面添加了莓果的關係，
讓蛋糕整體層次更豐富，不過莓果的量加的並不多，也不若想像中的酸，
適時的畫龍點睛我反而更喜歡(超怕酸的啦我)，連安爸也大讚這款蛋糕非常細膩呢！
母親節就快要到了，還在煩惱要送媽媽的禮物嗎？阿默的瑞士巧克力莓果蛋糕是一個好選擇，
用最實在好吃的蛋糕，獻給為家裡勞心勞力的媽咪們，媽咪，母親節快樂！
AMO阿默典藏蛋糕
母親節限量新品--瑞士巧克力莓果蛋糕 7吋 $380
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5/7~5/13 門市購買新品組合，另贈限量手工皂乙份。
官網：http://www.amo.com.tw/

提到阿默蛋糕，相信大家一定不陌生，除了是下午茶最佳良伴，
也是許多人彌月蛋糕、伴手禮的頭號選擇，
尤其是他們家的千層蛋糕更是完全擄獲了我和安媽的心，
有一陣子，我們都祈禱著公司同事送的彌月禮是阿默，
安媽更大言不慚的說，「叫你同事彌月蛋糕都送阿默就好了啦！」喜愛的程度可見一斑了吧！
所以這次幸運接到阿默的來信，邀約試吃全新品牌《Bramo》的產品「費雪公爵」，
自然是沒有二話的欣然接受囉~
素有質感的紙盒設計帶著浪漫的膚粉色，並附上同樣素雅的提袋，精美包裝讓送禮不失禮數，
《Bramo》是義大利文，具有渴望和讚嘆的意思，就和法國人驚嘆的大喊「Bravo」一樣，
發自內心頌揚事物的美好，假如有看過日劇《交響情人夢》的人對這個詞彙肯定熟悉，
聽眾會在一場場精湛的交響樂團表演結束後起立鼓掌高聲吶喊「Bravo」，
來表達內心的激昂和對表演者的致敬，阿默的《bramo》想傳達的正是這份法式浪漫熱情，
對於美好事物的最高禮讚。
開箱囉~~原來，費雪公爵不若想像中是一整條的蛋糕，
而是一個一個獨立包裝、隨拆隨吃的小點心，也就是我們所熟知的常溫蛋糕費南雪。
費雪公爵，是一種主要成份為奶油和杏仁的法式貴族茶點，一盒有8入，手掌大小。
烤得焦黃發亮的蛋糕體，猶如貴氣的金磚，上頭的糖粒一閃一閃地，
抓在手上有點油，入口是剛剛好的濕潤感，比想像中甜一點但不會甜得過分，
奶油和杏仁交織的香氣，越咀嚼越感覺得到迸發的奶香，
更妙的是尾韻帶出成份裡根本沒有的花生味道，安爸也點點頭同意我。
Bramo這次推出的費雪公爵口味和我及安爸很契合，但安媽只給了個普通的評價，
每個人的喜好果然不同，除了稍微油了點，在口感和口味上我都很喜歡，
若能搭配英式熱茶肯定錦上添花，只是.....熱量不低喔！服用請小心~~
Bramo費雪公爵
◎一盒8入 售價 $240
◎蛋糕尺寸：6.5*3*2.2
◎成份：蛋白、麵粉、奶油、糖、鮮奶油、杏仁粉
◎請放置於室溫陰涼處保存，建議於7天內食用完畢
官網：http://www.amo.com.tw/default2.aspx
 

甜點一向是我的最愛，平時就算沒時間去下午茶店享受下午茶時光，
家裡的冰箱也經常堆滿了各式各樣的糕點零嘴，七夕情人節和父親節前夕，久違的試吃獻給了西華烘培坊，
來的好不如來的巧，家裡多了些蛋糕點心家人們都很開心，
尤其是貪嘴的安爸和只有暑假會長期在家的屁健，看著冰箱裡安穩擺放的盒子，
在我的允許之下卻不能隨意動手更是心癢難耐，頻頻催促我「快點拍照」還有「快拿來給我試吃啊」，
儼然是專業試吃大隊的樣子。
以為這次的任務只有試吃乳酪蛋糕，沒想到西華烘培坊寄來兩大盒長條狀，
原來除了乳酪蛋糕之外，還有南瓜子酥和腰果酥的產品，兩盒都填塞得滿滿的，給試吃很大方。
首先先來看一口酥的部分，每塊酥都有獨立包裝，想吃的時候再拆，方便保存食用的時候也比較不黏手，
綠色包裝是南瓜子酥，黃色包裝則為腰果酥，他們家的一口酥都是經過手工細心翻炒製成，
我平常雖然很少買這種中式小點心，但後來發現一邊上網一邊塞塊酥解饞還挺不賴的咧~
過年的時候大家應該都很常會吃到南瓜子，西華烘培的南瓜子酥清爽不甜膩、也不黏牙，
吃來有股淡淡的南瓜子香氣，內容以砂糖、麥芽糖、鹽和杏仁角、白芝麻為食材，
安爸牙齒不好，都大讚這裡的南瓜子酥不會造成他牙齒的負擔且風味十足，
看來是相當適合老人家泡茶解饞的小零嘴。
相較起南瓜子酥，腰果酥的口味稍甜了點，不過因為腰果本身的特性，整塊酥的口感相當脆口，
吃起來很過癮，尤其是本來就愛吃腰果的人，更會一口接一口的停不下來！
像我自己本身就是愛腰果酥勝過南瓜子酥，所以每次打開冰箱想掏塊一口酥來吃一定是選腰果酥，
甜甜的麥芽糖風味、札實的腰果口感散發迷人的芬芳。
畫龍點睛的是上面的白芝麻，我很喜歡食物上的白芝麻，白芝麻溫潤的香氣能引出食物隱藏的內涵，
帶來更豐富的層次，如果少了這一味兒恐怕就會失分不少。
兩種一口酥都不會過於甜膩，尤其腰果酥獲得安家一致的好評，若能泡杯熱茶一起享用，
就會是下午茶或宵夜場的良伴了，只是.....熱量可不低啊！每100公克就要500多大卡，
貪吃又怕胖的話還是每天酌量比較好喔~
再來是六款乳酪蛋糕，乳酪蛋糕我個人只偏好重乳酪，輕乳酪蛋糕對我來說不夠力，
但偏偏重乳酪蛋糕很容易吃膩，因此份量不宜太多，西華烘培推出的3吋乳酪蛋糕概念很好，
尤其是多種口味都想嘗試的人就可以不必擔心一塊蛋糕都吃不完要如何吃第二塊。
這裡的乳酪蛋糕像布丁一樣以盒子盛裝，懶鬼可以直接以湯匙就碗挖著吃，
為了拍照好看加上看清楚細部我們當然是把它們都倒出來，只是......沒有想像中的好倒扣，
勉強只成功了兩個，其他蛋糕不是缺角就是糊掉，或是根本翻不過來，
本來以為是自己技術太差，後來發現其他參加試吃的網友也都有一樣的困擾，
我在想有可能是因為我們都把蛋糕冰冷藏，若是冰冷凍的話蛋糕成形較完整，倒出來應該也比較不容易糊爛。
缺角的黑旋風香橙重乳酪，這款相當重口味，因為裡面有添加檸檬汁和柳橙皮的緣故，
因此口味上層次很豐富，濃郁帶一點點微苦。
翻船的重巧克力乳酪其實表面有漂亮的紋路，是我搞砸了....sorry.....
乳酪的濃郁度絲毫不輸黑旋風，且加入檸檬皮後嘗來莫名有酒的香氣，
因為翻船剛好可以看到底部的脆餅，搭配脆餅口感變化度更高，只是這裡的餅不夠脆，
感覺比較鬆軟一點，不曉得是不是因為我存放的方式有誤的關係。
原味乳酪是安媽給第一名的口味，原本這種基本款也是我的最愛，但西華烘培的原味乳酪裡還參有檸檬汁，
我發現他們家的蛋糕裡還蠻喜歡加入檸檬的元素耶！是因為提味或是為了增加清爽去除濃膩嗎？
不過雖然前面兩款蛋糕也都有檸檬皮或檸檬汁做食材，但可能不像原味乳酪因為素材比較簡單，
因此檸檬的味道就特別明顯，說是原味乳酪倒還比較像檸檬乳酪蛋糕呢！
紅寶石蔓越莓乳酪乍看之下像是抹茶蛋糕，因為它雖然以蔓越莓為基底，
但卻在表層灑上一層厚厚的抹茶粒，很難想像蔓越莓和抹茶會合的起來，不過這口味卻是我和安爸的最愛！
蔓越莓酸酸甜甜的滋味，搭配抹茶的清香減緩了不少重乳酪的濃重感，讓人意猶未盡。
黑嘉麗藍莓重乳酪這款也很合我的喜好，是溫潤的藍莓甜香，
如果說黑旋風和重巧克力是成熟大人的味道，那麼黑嘉麗藍莓就是少女的風味了，
保有相同的濃郁，卻少了那份苦甜，是比較大眾化的口味。
台灣頂級芒果乳酪折騰了我很久，不管怎樣費力擠壓就是倒不出來，
最後就變成這般糊爛的模樣了.....先不管它可怕的外型，這芒果乳酪真好吃！
台灣是芒果的王國，香甜的芒果香氣撲鼻而來，嘗進嘴裡只有滿滿的幸福感，也不會有過度人工的感覺呢！
西華的乳酪蛋糕冷藏可保存七日、冷凍可保存十日，我們放冷藏拿出來的時候融化的很快，
吃起來已經偏像幕斯的口感了，但相對的重乳酪的濃重味也會變得特別明顯，
若是喜歡冰淇淋口感的人還是建議放冷凍，蛋糕體比較容易定型也不會太像幕斯，
經過我們一家四口試吃大隊的評比，安爸安媽都非常喜歡西華烘培坊的乳酪蛋糕，
連聲讚揚有水準之上，連安爸都說若以信評等級來看就是有A++的程度，喜愛程度可見一般了吧！
一直以為西華烘培在台北，後來才發現原來位在我很常去遊玩的羅東，
下回去宜蘭玩的時候可以繞去店面看看，再買個乳酪蛋糕孝敬一下家人囉~
西華烘培坊
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路402號
電話：(03)956-6189
合購訊息：http://www.ihergo.com/store/sihua
綜合口味3吋6入特價$300

晶湯匙泰式主題餐廳(宜蘭新月店)
地址：宜蘭市民權路2段38巷6號4樓 (蘭城新月購物中心四樓)
電話：(03)935-4593
官網：http://www.crystalspoon-thai.com/
去年曾到晶湯匙復興sogo店和101店試吃過，這次又幸運得到宜蘭新月店的邀請，三天二夜宜蘭行就特別安排了一餐來享用泰式料理，
宜蘭晶湯匙位在新月廣場的四樓，沒有交通工具的我們從火車站步行到新月廣場大約20分鐘，
按照慣例上了eztable易訂網訂位，當天還又接到餐廳來店確認訂位，我表示可能會比原訂時間晚到一些，
但也許是因為星期二中午的晶湯匙並沒有太多客人，服務人員隨即詢問我們可能會抵達的時間，並表示會幫我們留位置，
我常常覺得陌生人在電話裡的語調是關鍵，可以取決我對對方的觀感，尤其服務業又更為重要，
晶湯匙的服務人員語氣很親切，還沒用餐第一印象就很好，加分！
風塵僕僕到了現場，黑色系的裝潢佈置和璀璨水晶吊燈是晶湯匙一貫的風格，寬敞而有質感，
也有半包廂式的設置，如果人多聚餐的話應該可以安排包廂的位置。
翻了翻菜單，menu的內容和台北差不多，我記得宜蘭店以前是銀湯匙系列，當時在價格上比台北略便宜一些，
這次來已經轉為晶湯匙系列，當然菜色和價目等等也都和台北晶湯匙相同，
首先上桌的是很眼熟的魚露辣椒，可以自己磨製加在料理裡調整辣度，
我吃辣的程度算是幼稚園，J卻超級愛吃辣，這個調味料自然交給J來解決。
早上在民宿裡吃了太豐盛的早餐，肚子還沒空出來，但是泰式料理重口味又下飯，如果不點米飯似乎少了些什麼，
所以我們還是點了一人份，30元可無限加飯，雖說是一人份但其實服務人員還是幫兩個人都盛裝了米飯在盤子裡，
我特別喜歡晶湯匙裝飯的飯鍋，不若一般泰式餐廳使用銀器，而是看來更有質感的陶瓷，
而且長條型的泰國米一向是我的最愛，富有特殊的米香，吃泰國菜一定要配泰國米才對味！
可惜第一道蝦醬高麗菜($180)就讓我們失望了，蝦醬的氣味太淡，以至於吃起來像清炒的作法，
菜梗的部分也比菜葉多，讓我和J頻搖頭，一直覺得這是安全菜色，沒想到卻反而不如預期，
可說是這次點的菜裡面最不喜歡的一道......
但金錢蝦餅($280)就是記憶中的好味道！每回上泰式料理店月亮蝦餅和金錢蝦餅其中之一是必點，
兩樣都好吃，但選擇其一的話金錢蝦餅的酥脆外皮更勝月亮蝦餅對我的吸引力，
晶湯匙的金錢蝦餅內容很實在，尤其金黃酥香的蝦餅搭上酸甜梅子醬，厚實又有彈性的蝦泥讓人不知不覺又多扒了幾口飯，
絕對可以名列排行榜的前幾名。
本來想點碳烤牛小排，怎知當天竟然沒有，想想應該來個下飯的咖哩，於是替代方案便選了綠咖哩牛($350)
泰式綠咖哩都會添加我愛的那味椰漿，可謂濃醇香，對半切成三角形狀烤過的吐司沾著咖哩醬吃真是美味無比！
裡面的牛肉塊料多且燉煮得很軟嫩，搭上馬鈴薯塊和茄子這道真的點對了~
泰式烤雞($280)船型造型很好看，其實這道我在台北的時候也點過，雖然雞肉並不算乾柴，
但和心裡面想像的熟嫩多汁還是有落差的，佐著酸辣醬汁一起吃是還蠻有泰式風味，
不過在碳烤雞肉的火侯控制總覺得可以再加強一點。
泰式奶茶(冰$90熱$120)的風味有別於台灣奶茶，喝過的人幾乎都喜歡，
我吃飯一定要配茶水，上次在復興sogo店也點過一杯覺得不錯，而且送來的時候奶茶是沒有糖分的，
會另外附上一小杯糖漿讓人自行調配甜度，這點我覺得蠻貼心的，畢竟比起喝到甜膩的要死的飲品或是淡而無味的飲料，
當然是能自己控制甜度的茶飲最好了！
本來還以為J會學我點泰式奶茶(他也很愛喝)，沒想到這回他卻點了椰子汁($90)，
「這幾天吃太多大餐，需要好好退火一下。」原來這才是理由啊！
我雖然愛料理裡面加上椰漿的味道，但卻很排斥椰子汁，所以J的椰子汁我一口都沒喝到，只聽他說很清涼，
而且杯子裡面還沉澱著一整塊的椰肉咧~
餐後服務人員前來詢問餐點是否滿意，我們便將蝦醬高麗菜的問題告知，本來服務人員還表示需不需要重上一次菜，
早已吃不下任何東西的我和J立刻搖手表示不必了沒關係，宜蘭晶湯匙的服務讓我們都很滿意，
尤其從進門到用餐結束服務人員親切的笑容都讓人感受很好，如果部分菜色能再加強，喜歡泰國料理的我仍會再訪的。
延伸閱讀

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。【試吃】晶湯匙泰式主題餐廳(信義101店)~時尚裝潢加上貼心服務，101店讓我們很滿意。

我記得我是接受了一份關於襪子的體驗邀請沒錯，但這圓滾滾的小紙盒是什麼？
如果不是因為封口清楚寫著「職場活力襪」五個大字，
我恐怕會愣愣的望著它五秒鐘，然後再拿起來左搖右晃看看會不會是顆炸彈之類的........開玩笑的啦！
不過，一份這麼精心包裝的襪子倒是沒見過，何況它不僅將尺寸標示清楚，
就連成分和洗滌方式都一覽無遺，我後來才知道，這包裝紙盒是以回收紙漿製成，
也是對環保盡了一份心力，值得鼓勵！
打開來一看，很好，果然不是炸彈(誤~)，主角活力襪安安穩穩的蜷縮在盒子裡，
讓我眼睛一亮的卻是那是那張一點也不起眼的小卡，Made in Taiwan！
愛用國貨就是愛台灣的表現，從你我開始做起吧！(吶喊)
認識我的人都知道，我工作的時候只能穿絲襪，那我根本沒機會穿這雙襪子嘛！
我左思右想把我那聰明伶俐(？)的腦袋瓜都給想破頭了，
終於靈光乍現！欸~這襪子說不定也能拿來運動使用，這樣我晚上去走操場的時候就可以穿了~~(真聰明哪我)
沒想到......經過詢問之後才發現titan的襪子各自具有其機能性，
光是運動襪學問就很多，有全方位的、衝擊型的還有慢跑專用襪，
這次推出的titan襪活力襪，是針對平日長時間穿著鞋子的族群設計，上班族或是學生都蠻適合的，
因此並不建議做為運動使用，好吧！既然我上班不能穿、運動也不能用，
這種好康就只好給安爸賺去了~
在收到titan活力襪之前，我還曾經杞人憂天的擔心，
該不會寄來一雙大紅色或是螢光黃的襪子吧！這樣是叫我爸情何以堪哪~~
好險titan活力襪有考量到上班族必須呈現專業穩重的形象，所以這襪子也以最安全的黑灰色為主。
雖然無法上班時穿著體驗，但試套一下感覺倒是可以的，我的腳丫子很大，平時穿24.5號的鞋外加一雙蘿蔔腿，
適合男生的L size對我來說反而很剛好，長度甚至可拉到接近膝蓋作小腿襪了。
仔細觀察可以發現這襪子的設計很複雜，他在腳踝的部分有作棋盤狀的編織，
能夠提供良好的透氣度及踝關節的活動順暢，且從腳跟到腳踝處有特別加厚(安爸稱之為像"氣墊")，
可以有助於舒緩足部的壓力，腳趾的前端則設計有一個緩衝區塊，
主要是為了保護我們的腳趾頭不受到擠壓碰撞，而高密度的竹炭材質則是止臭抗菌的大功臣咧~
昨晚，我特別叮囑安爸別忘了穿titan活力襪去上班體驗一下，
今兒個他老人家回家第一句話不是：「我回來了！」或是「我餓了！」
居然是「這襪子不錯！」
「很透氣，而且不會悶，穿一整天也不會覺得不舒服，有時候甚至覺得它不存在，沒有濕黏黏的感覺~」
安爸評語，瞧他樂的多俏皮~
請忽略安爸濃密的腿毛，一般男性上班族穿著起來應該就是這樣子，
搭配西裝褲是相當得宜的，舒適度也很不賴，對於長坐辦公室一整天或是經常得四處跑業務的人來說，

先前已經有過一次Let's Six法芙娜經典巧克力蛋糕的試吃經驗，這次Let's Six又推出新產品，
而且還是讓身為抹茶控的我著迷不已的宇治金時抹茶蛋糕，光看到圖片，那鮮豔的青綠色就讓我滿心興奮，
特別是我平時接觸的抹茶相關製品多為飲品或是冰淇淋等甜點，糕點類倒是不常嘗試，因此對於這次的體驗期待度很高。
我得先稱讚店家的用心，從上一次店家提供體驗就令我印象深刻，除了會e-mail關於蛋糕刀的說明，
還有商品到貨時間之類的資訊，甚至有網友反映收到商品的時候因為宅配碰撞，造成蛋糕有瑕疵，
店家也是立刻發信通知所有的體驗者如果碰到類似情形他們會立刻補寄一盒新的蛋糕過去，
比起把商品寄出就不管的廠商，我覺得Let's Six蠻有誠意的。
還記得，上次的心得文中我曾經建議店家為了增加區別度，應該使用獨有的盒裝，
以免和其他的廠商販售類似商品時又用一樣的盒子會沒有品牌辨識度，
沒想到這次收到的新品蛋糕就已經是使用以Let's Six品牌為標誌的蛋糕盒了。
打開盒子，方型青草綠的抹茶紅豆蛋糕賣相和色澤都很吸引人，
絕對是擺在某張桌上如果我不小心經過看到，會虎視眈眈垂涎三尺的一盒蛋糕。
Let's Six強調，這款正方型蛋糕長寬都是6吋，厚度則有4.5公分，但這個大小在外面許多店家當作8吋在賣，
確實，Let's Six的6吋蛋糕比起我吃過的其他6吋蛋糕個頭都還大了一點，
使用的是精選日本進口抹茶製作，表面鋪上一層抹茶粉，夾層是奶油和抹茶海綿蛋糕及和抹茶最match的紅豆，
冷藏可以保存三天，不過在我們家的食物怎麼可能會存活超過3天嘛你們說......
我2天就能吃完一整個！！
先來說說這個蛋糕的優點，它的蛋糕體濕潤度是很足夠的，不會有乾澀難以入口的情形，
而且我其實蠻排斥奶油的，但它們使用的奶油不會讓人覺得很膩，大概也是因為夾在海綿體中間的關係，
可以增加綿密感又能去除掉奶油惱人的油膩，加上抹茶一向給人去油解膩的印象，
這款蛋糕並不會很甜，抹茶不苦而回甘，即使安爸安媽也都覺得甜度很恰當。
但這蛋糕也不是完全沒有缺點，我們都覺得抹茶的氣味淡了些，大概只有吃到最上層抹茶粉的時候才能意會到這是抹茶蛋糕，
中間的海綿蛋糕若是閉上眼睛嘗，其實無法立刻猜出蛋糕的口味，
只覺得是很柔軟綿密的蛋糕，好吃、但重點卻不突出，紅豆的部分也太少，入口幾乎查覺不到紅豆的存在感。
整體而言，以蛋糕的品質來說，我們都認為Let's Six是使用了很好的材料，
在蛋糕體本身的表現都很好，只是我是個抹茶控，期待的抹茶蛋糕抹茶的味道似乎稍嫌不足，覺得有點可惜，
我相信Let's Six是很用心的店家，也希望Let's Six能夠再更進步，作出獨一無二、無可挑剔的宇治金時抹茶蛋糕。
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Let's Six 6吋蛋糕專店
訂購專線：(02)2755-7882
網路商店：www.lets6.com.tw
愛合購商店：www.ihergo.com/store/let_six
Email：lets6ix@gmail.com
商品資訊：宇治金時抹茶蛋糕  6吋  售價$199

先前參加瘋體驗的活動，有好幾次在eztable網站上訂餐廳的經驗，
沒想到這次eztable除了要成為訂位網站的top，更要推出全台首創獨一無二的蛋糕自創品牌及貼心服務，
週六中午剛好沒有排活動，所以前幾天收到eztable的邀約信以及積極的電話邀約，就決定把時間空下來參加新品發表會，
說真的，大部分的記者會、發表會都辦在平日，考量工作因素多半沒辦法參加，
所以這次是我第一次正式參加產品發表會，感覺有點刺激、有點新鮮，而且很好玩！
原本發表會地點訂在喜來登飯店，但為了配合部落客的時間，eztable將發表會時間從平日改到假日，
也因此假日就沒有場地了，只好將活動地點移至善導寺站附近的大樓地下室，
咳咳， 因為我的姊妹淘Amber小姐遲到了，所以我們成為最晚入場的一組人馬，
只見許多人抱著相機忙碌的四處拍照，趕緊把家當也搬出來上工囉～
現場還有提供咖啡和茶，除了讓大家在等待的時間可以喝杯飲料，
也讓大夥在等會兒的蛋糕試吃時可以一邊吃蛋糕一邊配飲料，真是享受呢！
才拍沒幾張照片，活動就準備要開始了，所有人轉移至隔壁的視聽室聽eztable的新品介紹，
場地雖不大但很舒適，只是....幻燈機效果不太好，幸虧執行長的解說清楚又生動，讓我聽得意猶未盡！
eztable這次推出的新品蛋糕是由喜來登師傅所研發和製作的一款奧地利經典巧克力蛋糕，
有別於市面上常見的4吋或6吋或8吋蛋糕，執行長Alex笑說這蛋糕經過精密的數學計算，
以適合3~5人分享，每個人都能吃到又剛剛好不會被浪費的份量為原則，大約是5.3178吋吧.....(欸 我有沒有記對呀我忘了哈)
不要小看這蛋糕，這蛋糕可不只是蛋糕，「蛋糕即服務」正是eztable這次要推出的概念。
過往我們要幫親朋好友慶生，總是得先繞到蛋糕店拿蛋糕再去餐廳集合，
eztable為了幫大家省去這個麻煩，未來只要在eztable網站有合作的全台100多間餐廳裡進行線上訂位，就能夠順便訂一顆蛋糕，
這蛋糕會直接幫你準備好在你訂位的餐廳裡，而且你只要經過這些餐廳，都能夠直接走進去購買實體的蛋糕，很方便吧！
他們甚至和中華電信合作，只要拿起你的iphone你就能夠馬上迅速的訂好一顆蛋糕，虛擬+實體+行動讓一切不可能的變成可能！
在產品介紹之後，令人期待的試吃會就開始了(雖然大中午的還沒吃早餐和中餐就吃蛋糕是有點妙呀......)但愛吃甜點的我們早就等很久了呢！
工作人員在每一桌都擺上了一顆新品蛋糕，挖~我們這桌才3個人，會不會太豪奢了點。
有鑑於現在這個時代的女生都怕甜又重視養生，因此eztable在和喜來登師傅討論的過程中就特別要求師傅不能加糖，
不能加糖的蛋糕怎麼能吃？師傅在幾番思量下選擇了海藻糖來取代一般的砂糖，
雖然還是有添加糖，但海藻糖的甜度只有砂糖的0.45倍，不僅能夠降低甜度還能夠維持蛋糕的美味，
完全符合蛋糕不能過於甜膩的要求。
蛋糕上面灑上金箔，側邊的巧克力片也以金箔裝飾，這顆小小的蛋糕頓時便增添了貴氣感，
圓圓小小的酒釀櫻桃作為蛋糕的外觀擺飾之外，蛋糕裡的夾層除了巧克力蛋糕體還夾以巧克力慕斯和以干邑白蘭地為基底的酒釀櫻桃醬，
為了找出最符合一般大眾喜好的巧克力甜度，他們特別選用甜度64%從馬達加斯加進口的巧克力豆製作，
我個人對於這個甜度很滿意，因為正好介於不會太甜又不會太苦的%數，
雖然我不嗜好過甜，但對於甜度%數高達75%~80%的巧克力也是敬謝不敏.......對我來說苦的有點無法體會美味在何處。
這蛋糕很好吃，我是真心的，蛋糕體足夠濕潤，甜度適中滋味美妙，
雖然夾層裡添加了酒釀櫻桃醬酒味卻不會過於濃厚，而是自然的散發淡淡的酒香在口中，
不過蛋糕上層一整顆的酒釀櫻桃一口咬下汁液迸發出來時，濃重的酒氣從口腔延伸至喉頭和胸口，
還是令平常不喝酒的我瞇著眼睛皺了一下眉頭，倒是一旁的陳小青泰然自若的說：「我覺得還好呀！」
今天的新品發表會很開心，當我看到桌上擺著三個瓷盤和三副餐具時，
我忽然想起了eztable所想表達的share cake概念，和姊妹淘一起分享一顆美味的蛋糕，
大家都很滿足，笑的很甜，而且我們都沒有剩下喔！(一點都不浪費，這5吋多的蛋糕果真是3~5人分享恰恰好。)
這個結合了德國黑森林和英國經典的巧克力蛋糕，將在12/15正式上市，上市促銷價為$499，
http://share.eztable.com.tw/  蛋糕活動網址，目前只要發佈share cake吸引你的地方到facebook塗鴉牆，就有機會可以得到經典巧克力蛋糕，
另外，eztable網站24小時365天全天候都能夠進行餐廳線上訂位，不但省去電話費，萬一臨時忘記訂位就能馬上解決囉~
趕緊加入網站會員吧！不時還有優惠活動和網友分享呢！
小安碎碎念.......
非常感謝今天熱情的工作人員，時不時的詢問我們感想還問我們需不需要咖啡或茶水(不小心還聊到相機越扯越遠)，
他們非常的年輕活潑，親切的讓人沒有距離感，我一直很欣賞年輕人創業的勇氣，他們彷彿有無窮的創意和精力，
我相信他們都有一份夢想和遠景，越來越多的創意來源、生活便利性，體貼服務漸漸成為現代人所重視的事情，
即使是一個微不足道的小事，慢慢擴大變成對於人類有所助益的功能，接著變成一種習慣，
這好像一種魔術一樣，去挑戰並改變人們的使用習慣和型態，有可能成功也有可能失敗，誰都不知道，
但至少我覺得這還是一個蠻好的發想，不是嗎？
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12月底將近，歡樂聖誕節總能帶給人愉快心情，聖誕樹、耶誕老人、麋鹿雪橇和雪花，
要是少了這些就彷彿失去了聖誕節的氣氛，親朋好友、情人夫妻聚在一起，
一起吃頓飯，或者共享一份點心，又或者在交換禮物的時候獻上一份精緻又有創意的禮品。
有過上次試吃[小八私房布丁]綜合布丁和手作牛軋糖的經驗，這次小八再度推出耶誕限定版更是讓我心花怒放，
尤其在嘗試過眾多口味之後，意外發現最原始的哞哞牛鮮奶布丁口味，居然成為最怕鮮奶的我的最愛。
熟悉的條紋紙盒沉甸甸的，除了布丁之外小八家也有許多產品咧~
例如布丁捲、幕斯杯蛋糕和好吃到停不了口的牛軋糖(←這個真的非常好吃！小安掛保證的啦！)
盒子上方標示著[小八私房布丁]的布丁和布蕾口味，畫上黑點點的哞哞牛鮮奶布丁就是我們今天要嘗試的口味囉~
有沒有覺得小八家的商品名字都取的很可愛咧？
一盒裡面總共有6個布丁，耶誕限定版的包裝一整個透露出濃厚的聖誕氣氛，
前面提到的聖誕節標準元素，聖誕樹、雪花通通都有，最俏皮的當屬戴著聖誕帽的小八布丁，表情超級逗趣。
布丁盒上貼著一張貼心提醒的貼紙，告知消費者收到布丁的時候，表面如果有糖液浮起，
是因為運送過程中些許的震動造成，此為正常的現象，大家可以不必擔心。
小八的布丁包裝很仔細，除了一定有的擬人化卡通版插圖包裝，
打開蓋子杯口還用透明膠膜密封，防止糖液溢出，設計相當用心。
哞哞牛鮮奶布丁雖然換了包裝但內容物不變，都是使用法國進口總統牌鮮奶油、雞蛋和林鳳營鮮奶製成，
大概是上回吃的時候焦糖糖液浮了厚厚一層在表面，所以吃起來不僅滑順加上糖香顯得奶味較淡，
這次的布丁可能因為糖液都在底層，所以口味上奶味較雞蛋味明顯，尤其一定要冷藏一段時間，要是放常溫放涼了也會非常突顯奶味，
像我本人對鮮奶有恐懼症，就比較適合把布丁反著倒出來，這樣糖液能夠均勻的包覆布丁體，
不過，特別喜歡濃郁奶香的朋友們一定會愛死小八布丁了，因為他們家的布丁柔軟綿密、甜度適中，
材料上沒有偷工減料，包裝又可愛好適合送禮呢！
聖誕節快到了，買盒耶誕節限定版的哞哞牛鮮奶布丁，在聖誕大餐後和身邊的人一起吃飯後甜點慶祝吧！
小八私房布丁
官網：http://www.drgc.com.tw/
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/jialin1010
耶誕節限定哞哞牛鮮奶布丁相關資訊：
預購價：$170/盒(免運)
第一梯預購時間：12/10(五)~12/16(四)
取貨時間：12/24(五)15:00後
第二梯預購時間：12/17(五)~12/23(四)
取貨時間：12/31(五)15:00後
延伸閱讀
。【試吃】小八私房布丁~綜合布丁+手作牛軋糖的幸福體驗。
http://www.wretch.cc/blog/zn344/4631217

前陣子才剛試吃完美食派對的開運金磚三重奏，沒料到那麼快又有機會可以試吃他們家的布蕾系列，
才剛吃完晚餐，屁健就忍不住從冰箱裡抱出一盒當天才收到的布蕾，
「快點打開來吧！你上次收到的那個小蛋糕超好吃的，還有沒有試吃呀？」是的，我老弟指的就是美食派對的開運金磚，
「哪那麼好一直給你吃免費的呀，想太多~~」
「那你再去買，那個超好吃」
為了防止我們家的愛吃鬼們總是三兩下就把食物解決掉不留痕跡，
現在他們都已經被我訓練到冰箱裡凡未經過我允許拆封的盒子都不可以私自拆開，
以免等我要拍照存證的時候東西都已經進到他們的肚子裡，那就真的要哭沒眼淚了。
這次收到的布蕾系列比起上回的開運金磚系列外盒較為硬挺，
包裝外盒更趨精美，適合送禮，
把盒子裡的東西掏空之後盒底還有超可愛的熊寶貝大頭，小巧思讓人會心一笑。
盒子的側邊標示著保存期限5日，但最佳賞味期是1-2天，
店家相當用心的用簽字筆框上製造日期，這樣就不會吃到過期還在吃囉~
有鑑於一旁一直有人催促我快點打開，別急別急，這不就拆了嗎？
擺放整齊的內容物，最上層還附上了方便挖取布蕾的免洗布丁匙。
內容物有3個用白色方型塑膠皿盛裝的法式布蕾、3個好像小熊維尼蜂蜜罐的日式布蕾，
以及6小杯搭配布蕾一起食用的糖膏和糖蜜，
布蕾的器皿好精緻，看起來是焗烤盤，實際上只是塑膠的造型器皿咧！
吃完的盒子我們都捨不得丟，洗乾淨後拿來裝迴紋針或圖釘等小物又可以再利用喔！
看到一堆醬料和布蕾，實在不知道該從何下手，
還好店家附上了食用資訊，原來這些糖膏糖蜜都有比較適切的食用順序，
既然如此那就照著說明來試吃看看吧！
未添加糖膏的法式布蕾色澤溫潤，細看可以看見許多小黑點，
不知情的人以為是布蕾裡進了灰塵或髒污，其實那些可都是香草籽呢！
法式布蕾搭配的是濃稠的糖膏，店家建議的食用順序為焦糖>鹽焦糖>咖啡焦糖，
標示焦糖的糖膏其實是太妃糖口味，大家吃了都覺得像在吃太妃糖果呢！
除了獨家自製的焦糖外，還添加了三倍濃度的牛奶令味道上更濃醇綿密，
不過由於比較甜膩，吃多了負擔蠻重，還好全家人一起分食，每個人都吃得笑呵呵~
鹽焦糖的味道就挺特殊，在焦糖內添加了南美岩鹽，
原以為有鹽吃起來會鹹，怎知入口竟散發一種梅子的味道，
硬要說是鹹的話不如說是淡淡的酸味，因為味道太特別，一度讓我和安爸屁健不習慣，
倒是安媽很欣賞這獨特的香味，覺得比太妃糖口味還好吃！
第三個試吃的是咖啡焦糖口味，相較於前兩種重口味，
原以為味道一樣重的咖啡焦糖竟反而呈現順口的韻味，
淡淡的苦甜咖啡香味充足、滋味圓潤，才吃一口就受到全家一致的讚揚，
是我們大家最喜歡的口味。
日式布蕾和法式布蕾其實有點相似，但法式布蕾乳香較濃、日式布蕾則重蛋香，
搭配日式布蕾的是糖蜜，比起濃厚的糖膏，糖蜜清爽度增加許多，
店家建議食用順序為鹽焦糖>楓糖>黑糖，
和法式布蕾的鹽焦糖有點相似，是熟悉的梅子味，到現在還是覺得很神奇，
這奇妙的酸梅味究竟是怎麼引出來的。
楓糖口味甜而不膩，沒有太妃糖的濃重甜膩、也不像焦糖帶著微苦，
我跟安媽都蠻喜歡。
最後的黑糖口味，應該算是和日式布蕾最match的一款糖蜜，
尤其黑糖對女生很好，比楓糖甜度再低一些，
吃了還想再吃，既有風味又不甜膩，這個口味我給很高分！
整體而言美食派對的布蕾表現蠻好，味道濃郁又純正，
布蕾綿密滑口，其實單吃就很好吃，只是加上了糖膏和糖蜜味道上又多出了許多變化，
建議一定要冷藏冰冰涼涼的食用風味才不流失，
糖膏部分最推薦咖啡焦糖，糖蜜部分我則最喜歡黑糖的淡雅，
試吃了美食派對的兩種系列甜點，安家人反應都很好，喜歡團購甜點的捧油們也別錯過囉~~
美食派對
法式布蕾(太妃糖、鹽焦糖、咖啡焦糖) vs 日式布蕾(焦糖、鹽焦糖、咖啡焦糖)
網址：http://sweet-food-party.shop.rakuten.tw/200000000776864/
售價：定價$520，特價$360(運費另計)
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延伸閱讀
。【試吃】「美食派對」開運金磚三重奏(焦糖脆片 生巧克力 覆盆莓)~來一場午茶派對吧！。

話說最近發現自己似乎又胖了一圈....原本就沒有的下巴更是厚上加厚無所遁形，
但美食當前實在很難抵擋誘惑，尤其是蛋糕啦、甜點啦，想要不碰根本是很困難的事，
更遑論我一天到晚腦子裡想的都是哪裡有好吃的下午茶。
這次接到美食派對的試吃，不只單一種口味的糕點，一次就是三種，
更加令我心花怒放！
三種口味分為三小盒包裝，裡面都是切好一口大小的小塊蛋糕，一盒裡面有八入，
這次試吃的三種口味分別為焦糖脆片、生巧克力和覆盆莓，
仔細想想，這樣大小的蛋糕和多樣化的選擇，不是很適合開場午茶派對，
邀請身邊的親朋好友一起同樂，共享美食嗎？
外盒側邊有清楚標示口味及製造日期，保存期限是5天，但最佳賞味期是1~2天，
建議冷凍保存可以吃到冰淇淋的口感，但是冷藏也是不失風味咧~
焦糖脆片冰淇淋乳酪磚入口就能感覺到濃濃的焦糖香，
乳酪的濃郁加上焦糖略苦的成熟風味，底層的海綿又有濕潤感，
大概是因為很少吃到這種口味的蛋糕，一般吃到焦糖口味不是飲品就是布蕾，
第一次吃到以蛋糕形式呈現焦糖風味，讓我覺得很驚喜，真是好吃！
 東京覆盆莓口味的乳酪磚比較類似市面上吃到的一些乳酪蛋糕，
但略微酸酸的口感可以中和濃郁乳酪香的膩度，
加上也有海綿蛋糕做底，吃起來還是很有多變性。
神戶生巧克力乳酪磚很有意思，大概是為了控制上層巧克力的流動，這款是唯一有用玻璃紙模固定的口味，
最有趣的是我一吃，咦？突然覺得巧克力的味道有種似曾相似的感覺，
啊！是麥當當巧克力聖代的味道！
真是太有趣了！因為我一直很愛麥當當的巧克力聖代，
沒想到美食派對的生巧克力乳酪磚的味道和麥當當有異曲同工之妙~很好吃！
美食派對的乳酪磚都是用100%的新鮮乳酪製成，但是低熱量又零膽固醇，不添加任何澱粉，
口味上沒有偷工減料，濃郁的口感讓喜愛甜食的人更是大發過癮！
尤其是同樂會、尾牙聚會、晚會派對都很適合多人分享，
真覺得是很不錯的甜點選擇呢！
美食派對
開運金磚三重奏(焦糖脆片 生巧克力 覆盆莓) $499
http://sweet-food-party.shop.rakuten.tw/200000000776688/