Ann's Life 安。心食旅

陳光記飯店
地址：澳門 羅保博士街19號
電話：+853 2831-4116
營業時間：AM10:30~PM21:30
怡珊拿著食尚玩家的雜誌，興奮的告訴我們，
他們剛剛去了上面介紹的陳光記飯店，吃了一份比香港鏞記還好吃的燒鴨，
(謎之音：可是香港鏞記吃的是燒鵝捏......)
因為怡珊的描述實在太動人了，於是我們也立刻趕去陳光記，
想來感受一下比鏞記還好吃的燒臘。
 

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沙利文餐廳
地址：南灣大馬路512號地下
電話： (853) 2888 1881
營業時間：11:00~23:00
沙利文是我們安排的第二間葡國餐廳，想到書上介紹的招牌非洲雞就讓我們口水直流，
行程雖然排的滿滿滿，還硬是擠出了點時間搭taxi殺去沙利文，
到的時候都已經晚上十點了，根本就是宵夜時間了呀~
 

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添發碗仔翅
地址：新馬路福隆新街18號地下
電話：(853)6650 8211 
營業時間：12:00~22:00
「碗仔翅」這種在港劇裡面才會看到的名詞，一直引起我很大的好奇，
怡珊的旅遊書上寫著，添發的碗仔翅總是座無虛席，
重點是價格超級便宜，一碗魚翅只要價格不到新台幣100元，
怎麼聽都是划算到不行。


好不容易終於在小巷中找到了添發碗仔翅的店，
這裡真的很妙，四周幾無人煙，只有少少的人潮經過，
就算有店家這時間也沒客人，
就添發仍然熱鬧非常，小小的店面坐滿了人，只得站在外頭候位。

看看價目表，真的不貴，只是這裡都是以人頭計價，
所以你不能兩個人點一碗，這樣還是要付兩位的錢，
最便宜的雞絲笙竹碗仔翅和豪華碗仔翅的差別只在於魚翅的大小，
當時我們詢問老闆這兩種差在哪邊時，
因為老闆講的很快，普通話也不算頂好，
所以我們誤以為豪華碗仔翅是砂鍋盛裝，裡面還有海參魚肚等食材，
後來才發現根本就是我們搞錯了，看到別人點的砂鍋魚翅總覺得好像比較好吃呀~~
 

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九如坊
地址：澳門板樟堂巷3號地下
電話：(853)331 818
營業時間：12:00-23:00 週一公休
來到澳門，不吃吃葡國菜怎麼行，這大概就跟到澳門不吃蛋撻，
到台灣不吃蚵仔煎和小籠包的道理是差不多的，
觀光客總是把旅遊書當成葵花寶典，推薦了哪間名店就得趕緊登門造訪，
九如坊就是這其中的一間熱門餐廳。


店裡的裝潢頗有氣氛，既像小酒窖又像小古堡，
堆砌的紅磚印象營造出了葡萄牙建築風味，
我們早就知道葡國料理的單價不低，翻開菜單的時候還是心頭捏緊緊的，
四個人點了三道菜，意思意思把重點菜色都吃到了，也算沒有白來。


馬介休球(2件) MOP$44
馬介休就是葡語裡面的鱈魚譯音，在葡式餐廳常可見這道料理，
馬介休球把鱈魚和馬鈴薯做比例調配，然後下鍋油炸，
吃起來的感覺有點類似可樂餅，鱈魚也早已成絲狀而非塊狀，
吃不太出來魚的味道，大概是怕油炸物容易膩口，隨餐還附上了少許的生菜解膩，
只是一顆要價將近TWD$100的馬介休球對我們來說既貴又不覺驚奇。
 

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如果你很愛肯德基的蛋撻，那你一定不會想錯過澳門著名的葡式蛋撻，
好多年前葡式蛋撻曾經在台灣引起一陣炫風似的熱潮，
只是瞬間擴散太快的結果，就是導致一家一家接連著關門大吉。
比起台式蛋撻，我更喜歡外皮酥鬆多層次的葡式蛋撻，
所以來到澳門非得狠狠吃上幾顆不可！
瑪嘉烈蛋撻是旅遊書上必推薦的蛋撻店，
看門裡門外的人潮，就可以知道他們的生意有多嚜的好，
怡珊和啟銘跑去買的時候甚至還得先預購，大約20分鐘後再回去拿，
因為一梯次的蛋撻印象中只有60顆，
沒有排到的話就只能再等下一輪，銷售相當快速。

怡珊說，瑪嘉烈老闆娘的態度很差，
只是拿起相機準備拍照，就立刻被老闆娘大聲凶狠的喝斥，
其實外地來的觀光客並不清楚店家的規則，
要是真的不能拍照，大可好好的講，也沒必要擺臉色，
後來有人想上來買蛋撻，據說老闆娘的態度也是要買不買隨便你，
做服務業的因為店有名了就耍起大牌，其實顧客心裡也是會打分數的，
我後來才知道，原來瑪嘉烈的服務差也和他們家的蛋撻一樣是遠近馳名。
老實說，瑪嘉烈蛋撻是很好吃，但並不是我覺得最好吃的，
一顆MOP$7，剛烤起來的蛋塔非常燙口，外皮很酥脆，但還是欠了點蛋香。
 

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