- 6月 23 週三 201012:44
。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~陳光記飯店、大利來記。
- 5月 20 週四 201022:48
。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~葡國料理沙利文。
- 5月 20 週四 201000:36
。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~添發碗仔翅。

添發碗仔翅
地址:新馬路福隆新街18號地下
電話:(853)6650 8211
營業時間:12:00~22:00
「碗仔翅」這種在港劇裡面才會看到的名詞,一直引起我很大的好奇,
怡珊的旅遊書上寫著,添發的碗仔翅總是座無虛席,
重點是價格超級便宜,一碗魚翅只要價格不到新台幣100元,
怎麼聽都是划算到不行。


好不容易終於在小巷中找到了添發碗仔翅的店,
這裡真的很妙,四周幾無人煙,只有少少的人潮經過,
就算有店家這時間也沒客人,
就添發仍然熱鬧非常,小小的店面坐滿了人,只得站在外頭候位。

看看價目表,真的不貴,只是這裡都是以人頭計價,
所以你不能兩個人點一碗,這樣還是要付兩位的錢,
最便宜的雞絲笙竹碗仔翅和豪華碗仔翅的差別只在於魚翅的大小,
當時我們詢問老闆這兩種差在哪邊時,
因為老闆講的很快,普通話也不算頂好,
所以我們誤以為豪華碗仔翅是砂鍋盛裝,裡面還有海參魚肚等食材,
後來才發現根本就是我們搞錯了,看到別人點的砂鍋魚翅總覺得好像比較好吃呀~~

- 5月 19 週三 201021:39
。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~葡國料理九如坊。

九如坊
地址:澳門板樟堂巷3號地下
電話:(853)331 818
營業時間:12:00-23:00 週一公休
來到澳門,不吃吃葡國菜怎麼行,這大概就跟到澳門不吃蛋撻,
到台灣不吃蚵仔煎和小籠包的道理是差不多的,
觀光客總是把旅遊書當成葵花寶典,推薦了哪間名店就得趕緊登門造訪,
九如坊就是這其中的一間熱門餐廳。


店裡的裝潢頗有氣氛,既像小酒窖又像小古堡,
堆砌的紅磚印象營造出了葡萄牙建築風味,
我們早就知道葡國料理的單價不低,翻開菜單的時候還是心頭捏緊緊的,
四個人點了三道菜,意思意思把重點菜色都吃到了,也算沒有白來。


馬介休球(2件) MOP$44
馬介休就是葡語裡面的鱈魚譯音,在葡式餐廳常可見這道料理,
馬介休球把鱈魚和馬鈴薯做比例調配,然後下鍋油炸,
吃起來的感覺有點類似可樂餅,鱈魚也早已成絲狀而非塊狀,
吃不太出來魚的味道,大概是怕油炸物容易膩口,隨餐還附上了少許的生菜解膩,
只是一顆要價將近TWD$100的馬介休球對我們來說既貴又不覺驚奇。
- 5月 18 週二 201001:05
。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~澳門蛋撻比一比。

如果你很愛肯德基的蛋撻,那你一定不會想錯過澳門著名的葡式蛋撻,
好多年前葡式蛋撻曾經在台灣引起一陣炫風似的熱潮,
只是瞬間擴散太快的結果,就是導致一家一家接連著關門大吉。
比起台式蛋撻,我更喜歡外皮酥鬆多層次的葡式蛋撻,
所以來到澳門非得狠狠吃上幾顆不可!
瑪嘉烈蛋撻是旅遊書上必推薦的蛋撻店,
看門裡門外的人潮,就可以知道他們的生意有多嚜的好,
怡珊和啟銘跑去買的時候甚至還得先預購,大約20分鐘後再回去拿,
因為一梯次的蛋撻印象中只有60顆,
沒有排到的話就只能再等下一輪,銷售相當快速。

怡珊說,瑪嘉烈老闆娘的態度很差,
只是拿起相機準備拍照,就立刻被老闆娘大聲凶狠的喝斥,
其實外地來的觀光客並不清楚店家的規則,
要是真的不能拍照,大可好好的講,也沒必要擺臉色,
後來有人想上來買蛋撻,據說老闆娘的態度也是要買不買隨便你,
做服務業的因為店有名了就耍起大牌,其實顧客心裡也是會打分數的,
我後來才知道,原來瑪嘉烈的服務差也和他們家的蛋撻一樣是遠近馳名。
老實說,瑪嘉烈蛋撻是很好吃,但並不是我覺得最好吃的,
一顆MOP$7,剛烤起來的蛋塔非常燙口,外皮很酥脆,但還是欠了點蛋香。
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