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我算是有點樂於追求新鮮感的人,尤其是旅行或聚餐時也極少會重複選擇同一家餐廳,這趟日本九州行竟有一間店讓我連續兩晚都跑去吃,可以說是破天荒了吧!這間真愛無敵的極味屋就位在博多車站及博多巴士總站旁,剛好離我住宿的旅館也很近,幾乎無論何時都是大排長龍,我每天都晚上九點才前往,第一天排了50分鐘,第二天排了半小時,沒有排隊的毅力還真吃不到。

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博多店的店面很小,約莫只有20個位置左右,且可能因為空間狹窄怕用餐舒適度太差,不同組顧客間即使有空位也不會左右都塞人。這裡以提供佐賀伊萬里黑毛和牛為主,有和牛牛排及牛肉漢堡排的選擇,以鐵板自行燒烤,既有趣味又能自行掌握喜歡的熟度。

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和牛漢堡排 M size150g 1164円(約NT320)+白飯 162円(約NT45)

我第一天點了中份的牛肉漢堡排,佐料選擇最單純的海鹽,雖然副餐套餐真的很划算,只要加324日幣就可以擁有白飯、味噌湯、沙拉和冰淇淋,但我還是只單點了一碗白飯配主餐,就吃的非常滿足了。

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牛肉漢堡排濃郁的香氣太逼人,表層烤的稍微焦香,油脂整個迸發,中間如果鐵盤冷卻了可以請服務人員協助更換,聽見漢堡排在高溫鐵板上滋滋作響的聲音那真是爽快!搭配煮的粒粒分明的白米飯,一下子就清空飯碗,還懊惱怎麼會只點了中份,根本遠遠不夠。

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和牛漢堡排 120g增量20g+和牛牛排60g 1976円 (約NT543)+白飯 162円(約NT45)

所以隔天又再來了,看網友也很盛讚和牛牛排,決定這次直接點雙拼,中文菜單的選項極少,若想要看雙拼菜單需和店員要英文或韓文版菜單。

這次佐醬選了蛋醬,蛋醬會在鐵板上自然形成一層薄蛋皮,加上微甜的醬汁真是好吃,和牛牛排的熟度控制比較需要技巧,相較漢堡排味道較為淡雅,且比起蛋醬昨日的海鹽可能更為適合引出牛排的甜,若問我比較喜歡和牛牛排或漢堡排,可以很明確的說我偏好漢堡排的肉香滿溢更多一點。

 

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單點的白飯也可以免費續加,真不好意思說我竟然吃了兩碗飯,接近宵夜時間的晚餐熱量什麼的早就拋到九霄雲外去了,美食當前只想誠實的面對自己的慾望。

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吃到那麼好吃的牛肉,CP值還那麼高,真是越來越喜歡九州了,必須三訪,為了摯愛的和牛。

 

◆極味や(極味屋)博多店

·地址:福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓

·電話:+92-292- 9295

 

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