目前分類:離島美食(馬祖) (3)

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馬祖的特色美食很多,魚麵是其中之一,在北竿最有名的魚麵行莫過於魚之鄉及鄰近的阿婆魚麵,老實說多年前曾經吃過火鍋店的魚麵,無論是口感還是濃重的腥味都讓我拒之千里,此後對魚麵的印象一直停留在當時的初嘗試,直到這次出發前看了好幾篇食記都大力推薦馬祖魚麵,甚至有人列為他在馬祖最喜愛的美食,讓我決定這次來馬祖要再給魚麵一次機會,翻轉從前的壞印象。

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加入魚肉手工揉製切成麵條狀的魚麵,就這樣一團一團的曬在店門口,等著曬乾入袋。

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聽說在芹壁村有一間馬祖最棒的烘培坊以及最好吃的披薩--芹沃咖啡烘培館,距離我們住的民宿走路只要不到五分鐘,這種閩東式老屋建築結合新式料理的組合一向很吸引我,原本排定到北竿的第一餐就要來吃,沒想到功課沒做足,沒留意到芹沃咖啡週三公休,差點以為要就此錯過,沒想到隔天因為鏡沃小吃部連續公休吃不到老酒麵線,也讓我們順勢的轉移陣地到芹沃,在離開北竿前圓了在芹壁聚落吃披薩的心願。 

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櫃檯前擺放的各式麵包糕點真的非常誘人,讓我一度盤算著要不要買一個帶在身上,防止肚子餓時以備不時之需,但想想怕壓壞,又覺得食物還是現場吃風味最加乘,只好放棄了這個念頭,否則司康和鹽可頌都好吃的樣子。

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聽說馬祖的餐廳都結束營業的很早,大多晚上八點前就會通通打烊,一但錯過用餐時間隨時要有只能吃便利超商的心理準備,我們中午才抵達北竿,午餐吃的比較晚,本來怕會趕不及晚餐時間,所以行前我特地查了一下有沒有營業比較晚的推薦美食,畢竟難得來一趟馬祖,身為愛吃鬼的我才不甘心只能吃7-11微波食品當晚餐咧!

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結果幸運的發現這間晚上六點才開始營業的忠漁原味海鮮碳烤,不但頗受好評,而且開到晚上十點,完全是宵夜場的好去處,不過我也是低估了我們的食量,中午吃的魚麵和地瓜餃根本沒有什麼飽足感,所以我們六點半就餓了,立刻出發準備來晚餐,忠漁原味位在暗巷中,我們騎車一直原地打轉找不到,後來才發現這間不起眼的鐵皮屋門口站了好多人,趕緊入內去詢問,沒想到因為餐廳有一半被阿兵哥聚餐包場,沒有訂位只能慢慢等,這裡用餐不限時,想吃最好提早訂位。

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