難得下午休假,我娘囑咐我去85度C給她買塊栗子蛋糕回家,可是,85度C並沒有栗子蛋糕,

我站在冰櫃前面,看著琳瑯滿目的各式蛋糕,每一種都很想選,這對我這嗜吃甜點的人來說真是太大的折磨了,

臉色不是很好看的櫃檯小姐看著我,問我要什麼,我終於在腦海中迅速翻滾了千百種的刪去法選了四塊蛋糕,

戰戰兢兢的抱著它們坐公車回家。


來瞧瞧我後來帶了哪些萬中選一的幸運兒回家。





其實如果照我平時的選擇習慣,很有可能帶回家的全都是巧克力系列的蛋糕,

但這樣會太膩了,也趁機試試一些平常不會挑的蛋糕。





巧克力拿破崙
特色:巧克力戚風蛋糕與法式千層酥的搭配,外層淋上巧克力慕斯,外背軟內酥香酥軟滑,口感多層次。

這款是我平常會挑的蛋糕,但說也奇怪,我一直覺得85度C的巧克力拿破崙差強人意,

但每每還是忍不住就選了它,從不專業的角度來看,我希望它裡面的千層酥是酥脆的口感,

可是這款蛋糕的千層酥並不"酥脆",反而是非常薄的餅皮層層堆疊上去的感覺,

不過優點是相較於其他的巧克力蛋糕,巧克力拿破崙相對來說比較不甜,適合不嗜甜的人。





莓之屋
特色:巧克力戚風蛋糕,搭配巧克力慕斯香草慕斯、草莓果粒餡的夾層,十足草莓味。

我覺得店家寫的特色,是有些言過其實,這款的巧克力戚風蛋糕和巧克力拿破崙外層的是一樣的,

只是它的外型做的很可愛,像一棟小屋子,在戚風蛋糕的外層灑上苦甜巧克力粉,

搭配內層的奶油餡還不錯,雖然蛋糕體本身不夠濕潤但還在可接受的範圍內,

只是"十足的草莓味"這個形容詞真是讓我百思不得其解,除了上頭的一顆大草莓和那少到微乎其微的草莓果粒餡,

怎樣都感覺不出來這款蛋糕的重點在草莓呀?


 


▲草莓卡迪娜

特色:香濃的牛奶草莓慕斯搭配奧地利蛋糕,入口即化的口感,不同於一般蛋糕。

我承認我是被它蓬鬆的蛋糕體給吸引的,鮮紅欲滴的大草莓,灑上白色糖粉的糕身,

還有粉紅色飽滿的草莓內餡,看起來頗吸引人,

我還蠻喜歡這款蛋糕,雖然蓬鬆的蛋糕本身和我美麗的幻想還是有差距,

但整體搭配起來算是得宜,唯獨就是內餡甜了點,適合搭配一杯熱茶做為下午茶的糕點。





▲香草焦糖
特色:法式香草慕斯與焦糖布蕾,加上香草戚風蛋糕,口感香甜濃烈。

香草焦糖也是幾乎我每次來必點的蛋糕,其實比起海綿蛋糕我還比較喜歡慕斯蛋糕,

也不知怎麼的今天都選了戚風蛋糕類的海綿蛋糕,香草焦糖則剛好是慕斯和戚風蛋糕的結合,

濃郁的焦糖香味夾雜不同層次的戚風蛋糕,也是屬於比較甜的一款,但是相對前面幾款起來比較綿密,三兩下就解決了。


我覺得85度C的蛋糕,算是像我們這種對於甜點要求不太高的人,偶爾可以買來解饞一下,

價格上雖然比起外面許多市售的小蛋糕動輒70.80元便宜許多,但我還是覺得它有越來越貴的趨勢.......

尤其是它們家的蛋糕真的比較偏甜,如果不太喜歡甜膩感的人要慎重選擇,

之前買過85度C的黑森林蛋糕,真的是甜到連我這種愛吃甜食的人都覺得快要生螞蟻了!

我突然想到承德路上的花蓮提拉米蘇,以前從學校坐車回台北的時候總會到店裡悠閒的吃上兩塊蛋糕,

一塊蛋糕才25元又好吃的不得了,好久沒去了不知道價錢有沒有變,真是懷念哪!

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