遠企馬可波羅餐廳
地址:台北市敦化南路201號38樓
電話:(02)2376-3156
營業時間:午餐 11:30-14:30  
晚餐 週一至週五18:00-22:00  週六至週日18:00-21:30
官網:
http://www.feph.com.tw/pages/frontend/main.htm
本次消費:旅展餐券原價$5,500特價$2,500
方案:美國安格斯自然牛排套餐2客


在來到遠企馬可波羅餐廳前,我完全不知道我的26歲生日會去哪裡慶祝,

喜歡驚喜的我全權交給特務J去計畫,而他也真的就保密到家,

去年旅展,我們沒能狠下心來買馬可波羅餐廳的餐券,

特務J趁著前陣子台中旅展發現又有一樣的優惠方案,立刻偷偷打了電話去做詢問,

順利在台北購買了相同的優惠票券。


所以我們來了,38樓高空。



預定的窗邊座位,可以欣賞台北的景色,

我們像指著地圖一樣,對著那些遠處的建築物細數著,

「那裡是台北車站、那裡是圓山飯店、那邊是中正紀念堂......」

和小人國裡面的房子一樣,那些實物彷彿依著比例尺縮小了。



餐券的部分只有主餐可以讓我們做選擇,

美國安格斯肋眼牛排、美國安格斯菲力牛排、美國安格斯沙朗牛排,

我們選擇了肋眼和沙朗各一,其他附餐包含麵包、開胃菜、沙拉、甜點部份則都由餐廳搭配好。



麵包首先送上,看擺盤十分有日式時尚感,

姑且原諒我不清楚這些麵包的學名,由左至右暫且稱之螺旋麵包、巧巴達麵包和雜糧麵包,

另附上兩種特殊沾醬,一種是橄欖油加Balsamic醋,一種則是黑橄欖、鯷魚製成的沾醬,

但老實說我們原本都以為黑橄欖沾醬是某種羅勒香料醬......

螺旋麵包加有香料,口感類似貝果很有咬勁,越嚼越香,

巧巴達外表樸實,內裡鬆軟,是最能吸取沾醬的麵包款,

雜糧麵包用料實在,和螺旋麵包一樣都屬於比較有嚼勁的麵包,

平時吃麵包的時候我們多半習慣抹上butter,

沒料到在馬可波羅初次體驗的兩款麵包沾醬出奇的對味,

更能引出麵包天然的麥香。



開胃菜--酥烤麵包佐新鮮番茄丁

這道搭配好的開胃菜並沒有特別出奇制勝的地方,

況且接在麵包後面上就顯得有點多餘了,

我雖然不喜愛番茄,還是嘗試了這款精緻開胃菜,

風味清爽卻沒有留下太多印象,不如麵包得到較好的評價。





凱薩沙拉

經典款的凱薩沙拉很多地方都吃的到,但馬可波羅的凱薩沙拉表現很不錯,

生菜新鮮當然是最基本的要件,酥脆吐司丁和培根碎屑更是不可或缺的配角,

最令人驚喜的當屬現削起司片,我上一次看到現削起司片是在貝里尼,

馬可波羅則添加在凱薩沙拉裡增添了沙拉的濃郁風味,

雖然削成薄片,在口中卻很有份量。



美國安格斯肋眼牛排

馬可波羅服務人員建議我們點用五分熟,肋眼的油花較多,是我最喜愛的部位,

肉質鮮嫩,切開來帶有淡淡的粉紅色,卻完全不見血水,

而且份量大氣,不必擔心到了五星級飯店吃飯吃不飽的窘境。



簡單搭配海鹽就很提味,略帶油花又不會太膩,

五分的熟度非常適中,牛排的嫩口至今令我回味無窮,

配料地瓜泥的香甜、碳烤過的杏鮑菇多汁、紅蘿蔔、小蕃茄、花椰菜及菜葉爽脆解膩,

各自扮演很好的角色,我非常喜歡。



除了海鹽之外也有其他的牛排佐醬,只是酷愛海鹽的我們都在飯店人員的建議下選擇了海鹽調味,

這裡的海鹽比較粗顆粒也較大,沾取的時候不能下手太重,否則會換來一口鹹,

馬鈴薯泥及薯塊也是在服務人員的建議下各點了一份,

薯泥溫熱而綿密,嘗不到一點塊狀的痕跡,

吃的出來牛奶用的很多,因此奶香味十足,獲得我們不少好評。





美國安格斯沙朗牛排

相較起油花較多的肋眼,沙朗屬於瘦肉偏多的部位,

因為馬可波羅的沙朗牛排厚度頗厚,和肋眼一樣5分熟切開來卻有少許的血水,

肉色也較肋眼紅潤許多,雖然肉質鮮嫩但少了肋眼的油脂滋潤感,

總讓人覺得不滿足,我們都還是喜愛肋眼多一些。



薯塊煎烤的恰到好處,我最怕薯塊太脆硬又無味,

這裡的薯塊略帶鹹香味,味道簡單而不複雜,成為稱職的配角。





蔓越莓奶酪+水果丁

濃郁的蔓越莓醬汁,遮掩不了濃重的奶味,

讓害怕鮮奶味的我敬而遠之,水果丁酸酸甜甜,我只解決了這部分,

沒在我最愛的甜點上劃下完美ending,真是有點遺憾哪!



因為餐廳沒有附白開水,若點用礦泉水一人是$120,

我們想著既然點用礦泉水已經不算便宜,不如就點果汁吧!

現打新鮮果汁柳橙汁及奇異果汁,柳橙汁奇酸無比,

特務J把服務人員喚來詢問才知柳橙汁是選用進口的香吉士,

香吉士比起台灣的柳丁酸度更高才會這樣,

真的有點酸到我們不太習慣,最後還硬是請飯店給了一桶冰桶沖淡酸味才解決了這杯柳橙汁,

至於我的奇異果汁真材實料,喝的到奇異果渣香濃好喝!

只是最後結帳的時候才發現兩杯果汁加上服務費要價$550,

可以吃一頓西堤牛排了.....



難得來此當貴婦,我在38樓的高空享用了一頓滿足的大餐,並度過了一個歡愉的生日。



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