Ann's Life 安。心食旅

相較於前一篇提到的華記龍鳳腿，走到羅東夜市的另一邊，

看到同樣是羅東夜市的知名小吃--阿公仔龍鳳腿，

當然不能錯過品嚐一番的機會，整個攤子上貼滿了媒體採訪的照片，

排隊的人潮也不少，攤前的小電視還播放著新聞採訪的畫面，

看起來相當厲害！



排隊的同時，我們認真的觀察了一下阿公仔的作法，

阿公仔的龍鳳腿也是現包現炸，包好一個就立刻丟進油鍋裡炸，

所以現吃的熱度是有的，並不會吃到冷掉的龍鳳腿，

這裡除了龍鳳腿為主力商品之外，還有春捲的販售，

龍鳳腿1支20元、2支35元，春捲則是1支15元、2支25元。



除了包法看起來和華記略有不同之外，最大的差別應該就在桌上的餡料，

阿公仔的餡料主要為高麗菜、麵粉、魚漿，所以在顏色上比較慘白，

餡料的豐富程度也比華記少了許多，一開始給我的感覺就不太可口，

不過不能夠以偏概全，心想也許真的非常美味也不一定吧！

尤其旁邊的新聞採訪上老闆還特別說，這裡的餡料都是經過多次研究，

最符合大眾喜愛的口味配製而成的呢！

特別的是，阿公仔對於龍鳳腿的定義解讀，是因為豬網油下鍋炸後會出現特殊的紋路，

他們用了一個很漂亮的形容詞：龍麟鳳羽，來形容龍鳳腿。



呼！千呼萬喚終於等到龍鳳腿起鍋囉~

阿公仔的龍鳳腿看起來比較"胖"感覺很扎實，不過我對於豬網油沒有處理好，

炸的網油外露看起來實在有點影響我的食慾，

大口一咬，滿嘴都是高麗菜味，像極了在吃菜捲，

又大概是麵粉和魚漿加的比例頗高的關係，

吃起來粉粉的，多了粉味少了肉味。



在此，我必須秉持著身為部落客的良心，

我本來就打定了要誠實以告的心情來介紹阿公仔，

如果真的非常好吃一定不藏私的大力推薦，但是....老實說阿公仔真的讓我很失望，

不知道是不是因為瑞芳的幾攤龍鳳腿我都吃過，

對於他們的真材實料早已習慣，以為龍鳳腿的味道就是應該要有這樣的水平，

沒想到口味差距竟然這麼大，那種感覺應該比較像，

喜歡吃鮮肉水煎包的人可能會覺得高麗菜水煎包少了點肉的鮮味吧！


一定還是有許多人喜愛阿公仔的龍鳳腿，不然也不會在羅東夜市屹立了那麼多年，

只是真的不符合我的喜好，吃了一口之後我就拒絕再吃第二口了，

有一點特別要提出的是，老闆娘態度很好，對於本來不打算加醬的我們，

建議我們加一點醬比較好吃，這也是我發現阿公仔和華記的一個差異，

那就是雖然大部分的人吃龍鳳腿都會沾醬，

但其實周小賢他們家的觀念是真正好吃的龍鳳腿是不需要加醬的，

因為這樣才能嘗到它的原味，所以下次吃龍鳳腿的時候不妨吃吃看不加沾醬的正統原味喔！