走到味佳香廣東滷味的攤前,特務J指著這間攤子說:

「這間滷味也很有名!」

怎麼感覺我們的任務就是專找有名的店來吃看看,

就跟普世大眾一樣,聽到關鍵字「有名」,就忍不住一探究竟。


不過以特務J的挑剔個性,我常覺得他是去踢館的,

許多被稱之美味的店都會被他批評的體無完膚,真是相當可怕,

所以在我準備挑選要吃的滷味時,他就湊在我耳邊跟我說,

「不要選豆干和甜不辣,沒有味道。」


原來趁我不在的時候他已經來此偷偷吃過了,

還對豆干和甜不辣下了此番評語,不過我想這攤子應該還不到每樣食物都沒味道的境界,

不然特務J也不會特別帶我來吃吧!





店員戴著口罩,相當注重衛生,

隨即遞給我們一個塑膠袋子,這裡的點餐方式就是這樣,

所有的滷味都直接浸在滷汁裡,所以吃的時候還是熱騰騰的,

想要什麼就自己裝在袋子裡,這種型態和一般我們常吃到的滷味也是不太一樣。


羅東夜市裡的味佳香已經有27年的歷史了,每天剩餘的滷汁絕不留下,

除此之外,還會因為食材的特性不同,而根據其特性製作適切的滷汁,

因為滷味的功夫獨到,因此而受到歡迎。



我們只買了少少的幾樣試試味道,畢竟羅東夜市有那麼多的美食,

可是我們的肚子空間可不是聚寶盆那樣永無止盡呀!

所以我挑了滷蛋、雞胗、海帶、雞翅和雞心、腸子各一份,

一試之下果然相當入味,不過又不會死鹹,

尤其滷蛋吸取了滷汁更加可口,雞翅每一口都軟爛無比,

海帶不會滷的太軟失去口感,也不會脆硬到讓滷汁無法吸附,

唯獨雞胗真的好硬,咬得我牙齒好酸呀!


只是,雖然不錯是不錯,但相比之下我還是偏好王老吉的懷舊滷味多一些,

如果喜歡味佳香的人,他們也有在做宅配訂購,

在家就可以吃到美味的廣東滷味囉~



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