Ann's Life 安。心食旅

走到味佳香廣東滷味的攤前，特務J指著這間攤子說：

「這間滷味也很有名！」

怎麼感覺我們的任務就是專找有名的店來吃看看，

就跟普世大眾一樣，聽到關鍵字「有名」，就忍不住一探究竟。


不過以特務J的挑剔個性，我常覺得他是去踢館的，

許多被稱之美味的店都會被他批評的體無完膚，真是相當可怕，

所以在我準備挑選要吃的滷味時，他就湊在我耳邊跟我說，

「不要選豆干和甜不辣，沒有味道。」


原來趁我不在的時候他已經來此偷偷吃過了，

還對豆干和甜不辣下了此番評語，不過我想這攤子應該還不到每樣食物都沒味道的境界，

不然特務J也不會特別帶我來吃吧！





店員戴著口罩，相當注重衛生，

隨即遞給我們一個塑膠袋子，這裡的點餐方式就是這樣，

所有的滷味都直接浸在滷汁裡，所以吃的時候還是熱騰騰的，

想要什麼就自己裝在袋子裡，這種型態和一般我們常吃到的滷味也是不太一樣。


羅東夜市裡的味佳香已經有27年的歷史了，每天剩餘的滷汁絕不留下，

除此之外，還會因為食材的特性不同，而根據其特性製作適切的滷汁，

因為滷味的功夫獨到，因此而受到歡迎。

我們只買了少少的幾樣試試味道，畢竟羅東夜市有那麼多的美食，

可是我們的肚子空間可不是聚寶盆那樣永無止盡呀！

所以我挑了滷蛋、雞胗、海帶、雞翅和雞心、腸子各一份，

一試之下果然相當入味，不過又不會死鹹，

尤其滷蛋吸取了滷汁更加可口，雞翅每一口都軟爛無比，

海帶不會滷的太軟失去口感，也不會脆硬到讓滷汁無法吸附，

唯獨雞胗真的好硬，咬得我牙齒好酸呀！


只是，雖然不錯是不錯，但相比之下我還是偏好王老吉的懷舊滷味多一些，

如果喜歡味佳香的人，他們也有在做宅配訂購，

在家就可以吃到美味的廣東滷味囉~



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