Ann's Life 安。心食旅

山那邊‧綠葉方舟
地址：苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號
電話：(037)875-868
園區營業時間：非假日：10:00~20:00 / 假日：09:00~20:00
園區供餐時間：非假日:11:30~19:00 / 假日: 11:00~19:00
◎入園門票$100元可全額折抵消費
官網：http://greenark.com.tw/

苗栗有許多特色景觀餐廳，行前物色了不少放進口袋裡，但時間只有短短二天一夜，
且難得住進了還不錯的飯店，勢必得有所取捨，綠葉方舟其實是出發後才決定去的，
原本考量三義和泰安車程有點距離而打退堂鼓，但這回網拍買的泰安觀止一泊三食住宿券，
可以選擇(1)泰安觀止內享用一份下午茶(2)泰安觀止宵夜折價$150，
(3)到綠葉方舟免費點用茶點和飲料，抑或(4)綠葉方舟用餐折價150元，四選一，
查找了網路分享，泰安觀止的下午茶讓我興趣缺缺，綠葉方舟的餐點卻普遍得到好評，
既然午餐也沒著落，乾脆就殺去綠葉方舟解決，況且持住宿券還能免費遊園，也算一舉兩得。



平時入園需支付清潔費100元/1人，還算貼心的是可以全額折抵消費，
而我們才show出住宿券，馬上就被通關放行，果真沒有另外再收費，
因此如果不選擇在綠葉方舟用餐，其實也可以僅當作觀光景點散步遊覽。



走進綠葉方舟，視線所及之處幾乎都是一片綠意，經過修整的草地和樹木沒有過多刻意佈置，
盡可能維持最自然的樣貌，所以我們像從都市外的世界獲得解脫，盡情享受呼吸天然芬多精，
在這裡，擺脫了車陣中的汙濁空氣，又可能是因為一路跟隨的溫暖陽光帶來好心情，
好似吃了加倍加棒棒糖一樣，全身的精氣神也都加倍加！



爬滿了樹藤的屋子顯然是餐廳本身，低調的和園區融為一體，散發歐洲古堡的氣息。



才剛走近馬上就有積極熱情的服務人員前來詢問，「請問兩位是要用餐嗎？」
還沉浸在對四周都很好奇的狀態，差點因為欣賞風景忘了午餐，被服務人員一問才大夢初醒，
看看手錶，確實到了中午時間，也就順勢跟著上樓，期待這裡的美食佳餚可以把我給迷惑。



在園裡的時候見不到什麼遊客，還以為是因為平日所以比較冷清，原來全都擠進餐廳裡了，
這張照片還是人散去後照的，否則午餐時間可是一顆顆的人頭，看來不只我們休假而已，
三面落地窗讓採光很好，每個人都是一派悠閒，人生如此夫復何求呢。



menu用木板精裝，做得很有質感，正確應該說很符合綠葉方舟的風格，
這裡的餐點價位偏中高，大部分為排餐和少許的鍋物、燉飯及義麵，種類並不多，
雖然也有pizza的選項，但限定下午茶時間才供應，所以看著菜單的時候著實讓我苦惱很久，
排餐超出預算太多，既然不是逢年過節餐費就省一點，最終決定點一燉飯一義麵。



這裡的餐點都是以套餐的模式供應，從沙拉到麵包、湯、飲料、甜點一應俱全，
看似平凡的沙拉令我很意外，不僅蔬菜本身就很清甜，搭配有果香的sauce更好吃，
而且份量雖小，生菜的種類卻不少，可能是近期內吃過最滿意的沙拉。



比較特別的是因為我主餐點了標示五辛素的森林樂活蔬食套餐野菇燉飯，
因此在沙拉的部分就和J的幸福料理不同，端上的是口味較為清爽的和風沙拉，
就連食材也跟著調整為山藥、海帶、白芝麻.....等偏日式的食材，簡單清新酸甜風味很迷人，
在很難讓人留下深刻印象的副餐沙拉中，綠葉方舟應該算是異軍突起。



濃湯仍以蔬菜為主軸，香濃好喝有淡淡奶香，喝多也不膩，拿麵包沾湯吃更是一級棒！




麵包全是現烤出爐，每天都不一樣，表皮烤得相當酥脆裡面則很鬆軟，
本來沒注意到有附沾醬，還以為是吃麵包的原味，心想單吃就已經很美味，
沒想到原來還附上了油醋醬，這油醋醬以前我通常只有在較高級的餐廳才吃得到，
所以在綠葉方舟見到時倒是讓我驚訝了一下，果然讓原本就好吃的麵包更加錦上添花。



義式青醬野菇松子燉飯(五辛素)  $450

光看賣相已經先80分起跳，本來對青醬野菇燉飯沒有太多期待，覺得不過是蠻常見的料理，
但很明顯的這裡的野菇用了不只一種菇類，而且都烤至微焦狀，看起來很誘人，
難得的是野菇散發出獨有的焦香味而不乾癟，再來是燉飯，美其名是「飯」，
其實這米粒大有玄機，嘗了才知道原來是米麵，外型像是長米，口感卻十分特別，
不像正宗燉飯米芯偏硬，而是既滑口又彈牙的有趣滋味，加上濃郁青醬譜出完美的一曲。



毒癮海鮮墨魚麵(平日限定)  $380

其實毒癮海鮮墨魚麵才是我的首選，但J愛吃辣，挑不到其他更中意的就指名要這款，
為了能夠吃到不同的主食只好讓給他囉~(雖然到最後變成他比較愛野菇燉飯而我愛墨魚麵)
毒癮海鮮墨魚麵是平日限定款也是人氣料理，海鮮的用料非常大方且新鮮度夠，
黑色墨魚麵煮的硬度很剛好，是我個人喜歡的偏硬，最重要的是以奶油為基底的微辣sauce，
真的是太好吃了！辣度並不過分，又不像一般的白醬容易膩口，吃了真的會上癮！
可謂是我本年度吃過最好吃的義大利麵，好險我們是平日來訪才有幸吃到。



甜點是焦糖烤布蕾，雞蛋味重，有些類似台南府城布丁，但味道平平感覺不夠純，
J一向怕蛋味強烈的布丁，才吃了一口整個眼睛鼻子都皺在一起，馬上推到我面前，
害我得一次解決兩份甜點。柳丁則是意外的甜，絲毫沒有丁點酸澀感，可能是當季的關係。



最後用熱檸香茶和冰仙楂烏梅汁畫下美好句點，好喜歡檸香茶舒服而溫潤的香氣，
相較起來烏梅汁就顯得太過甜膩了點。



伴隨著窗外透進來的暖陽，有著不可言喻的愜意，要不是J催著該去走走了，真想繼續賴著放空。



像這樣晴朗的冬天，舒適的溫度很適合戶外座位，不需要冷氣也有自然涼風，
不需要暖氣也不覺得寒冷，早知道方才就不該窩在屋內的。



可能是因為原本建成的餐廳無法容納過多的遊客，所以在隔壁又新建了一棟，
不僅座位數更多，裝潢也更具質感，我們還特地跑到新館裡去參觀，發現裡面有幾間包廂，
甚至還有這種在電視電影裡才會出現的雙人長桌，可以來一頓浪漫的燭光晚餐。



恰巧今年的員工旅遊才安排了苗栗的行程，Jmurmur說其實可以規劃來綠葉方舟用餐的，
新館的座位數夠容納我們的團體人數，搞不好還能包下一整層辦趴，
這裡也提供自助式的森林百匯和戶外婚禮，想要有個別出心裁的特色宴會一點都不難。



二樓的這支小舟和綠葉方舟相互輝映，可惜只是立在水面上做裝飾，
要是能有一座湖，放一艘小船自在的漂流多好。



園區範圍挺廣的，可能是因為大部分的人都集中在餐廳周遭，後面的綠園鮮無人煙，
我們當作散步四處遊覽，看山看樹看綠葉，多久沒和大自然好好的親近了。



一群中年人坐在鐘下聊天，聽對話像是同學會，「那個XXX怎麼沒來？」
「哀，到了我們這年紀，發展的好的沒時間來參加聚會，發展不好的也不敢來啊。」
想想確實還挺貼近現實，等到不惑之年如果還能有幾個好友聚聚，也是件幸福的事吧。



綠葉方舟擁有廣大的草坪，優美環境不只適合情侶約會，更適合親子活動，
且大多數的經驗告訴我們景觀餐廳通常賣景色氣氛，對餐點不需要有過多期待，
綠葉方舟顛覆了這個準則，從入園開始就讓人從服務、景致、料理都留下好印象，
現在我只擔心，以後再也吃不到那麼好吃的義大利麵和燉飯該怎麼辦啊？