Ann's Life 安。心食旅

曼谷的香蕉煎餅是此行最想達成的小願望，因為他們沒有店面、居無定所，
有可能出現在某個不起眼的路邊，隨時會擦肩而過，即使有報馬仔敘述在XX地區吃過，
下回再去也不一定還能再相遇，所以嚴格說起來，這是一篇不負責任的食記，
因為我根本不知道它的詳細地址，也無法保證他們是否每天會在同樣位置出現，
只能說自己真的好幸運(眼睛也很利)，可以在這次旅行中吃到心心念念的香蕉煎餅。

線索只有BTS Surasak站前往Divana Virtue Spa的路上，印象中是某個像學校的機構對面，
兩個攤販比鄰而居，乍看之下都是販賣甜食類的小吃，我是看到他們攤上擺的香蕉，
大膽猜測有可能是我一直在尋找的香蕉煎餅，也不管三七二十一就衝上前，
兩人比手畫腳買了兩份，糗的是這攤子賣的原來不是香蕉煎餅而是台灣也有的可麗餅......



是的，看到攤販製作過程我才猛然驚覺自己搞錯了，都怪我一時太衝動，
不過這股懊悔並沒有維持太久，因為我們後來發現這個誤打誤撞真是太棒了！
這裡的可麗餅用料非常大器，一整條的香蕉現場切片並擠上豪邁的巧克力醬，
在台灣少說也要$45一份，而這裡卻只要半價20B，超高CP值讓我和糊塗鈞都心花怒放！



除了香蕉搭配巧克力之外，似乎也有煉乳和其他果醬類的搭配選擇，
或許因為我們是外地人，即使語言不通攤販的態度仍然相當親切誠懇，
現作可麗餅酥脆噴香、份量大且十分好吃，雖然是不小心被當作香蕉煎餅誤買的，
但這意外的收穫還是很令人滿意的(這張照片的背景也許可看出地點的蛛絲馬跡)。



而可麗餅的隔壁，沉默的攤販才是正宗香蕉煎餅，縱使知道一次吃兩份香蕉實在太瘋狂，
也無法阻止我想吃煎餅的慾望，糊塗鈞棄械投降因此我只點了一份，
攤販從麵團開始揉製成餅皮再加入香蕉片慢煎，功夫看似繁雜動作卻很快，
沒多久方方正正的香蕉煎餅就完成了，老闆慢條斯理將煎餅切成方便入口的小方塊，
趕忙付錢迫不及待就插了一塊送進嘴裡，不禁發出超幸福的驚嘆聲！！



這樣一大份只要25B，金黃色的餅皮外再淋上煉乳，吃起來有點甜滋滋，
不過餅皮的薄酥和香蕉的濃郁香氣相得益彰，而且我特別注意到攤販製作麵糰時加入了雞蛋，
令餅皮中散發著淡淡的蛋香，味道真是棒透了！非常驚喜的美味！

本以為要再回味香蕉煎餅恐怕不知要等到何時，後來知道饒河街也有香蕉煎餅可解相思之苦，
下次再去探探，希望那好吃的滋味可以和曼谷相去不遠。