鼎軒西點蛋糕
地址:台北市中山區復興北路70號(捷運南京復興站前100公尺 )
電話:(02)2771-3371



說這是近期內最令人驚豔的蛋糕一點都不為過,或許就是因為它外表的平凡無奇,

才讓每個吃的人都驚嘆連連,也或許是因為店家還不怎麼高的知名度,

就像是巷弄間的私房美食,越是不在預期中的就越令人欣喜。


這一切都要回歸到性格大方的熟客帶來公司請大夥吃的下午茶點,

到手的時候還是熱騰騰剛出爐的,就像平常一樣每個人僅分到一小塊嘗個味道,

沒想到就一發不可收拾了......


「這好好吃!」「在哪買的呀?」「這根本就是入口即化嘛!」

吃驚的讚嘆聲不決於耳,每個人都紛紛跑去翻看那個不怎麼起眼的蛋糕外盒,

想要查蛋糕店開在哪裡?是哪一間店作出這麼好吃的蛋糕?


行動力很高的我們立刻打了電話去詢問價格和送貨方式等等,然後在短短兩天內開了兩團合購團!

上班族的合購能力真的是很驚人的~



店家說滿1000元就免運費,一盒是150元,但沒有其他優惠價,

因為當初老闆訂價就已經是走經濟實惠路線,所以不管你是老客戶還是別人介紹來的或是合購50盒都是一盒150元,

其實我們都覺得這個價格和品質比起來C/P值算蠻高的了,

所以也沒有想說要刻意凹折扣什麼的,大概是大家都已經鬼迷心竅了,

聽到150元的價格竟然還不約而同都說很便宜。



送貨的時間我們有特別指定,店家也依約定時間送達公司,

交到我們手上的時候完全都是呈現剛出爐的飄香狀態,而且因為我們開了兩團不同日期送達的,

兩次收到都是熱的,真是就甘心~



這蛋糕神奇之處就在於它不像市面上的起酥蛋糕外層的起酥很厚硬,

而是以手工桿製偏薄的起酥,反而因此不會搶去中間乳酪蛋糕的風頭,

乳酪蛋糕非常非常的柔軟,明明就不是慕斯卻不太需要咀嚼就可以化掉,

起司的香氣很濃郁但入口卻沒有負擔,也不會覺得因為有起酥就很油膩。



它標榜高鈣、低油、低脂,讓注重養生的人也不會害怕吃進太多的油脂和卡路里,

而且素食者也可以食用,

平常不吃的時候要放冷藏約可以放3、4天,冷凍的話可放一星期,

不過要特別注意的是我和幾個同事拿回家冰後再拿出來吃,都覺得風味和常溫差很多,

雖然還是不錯吃,但沒有常溫下的令人驚喜,

後來同事有打電話回去問店家,店家是建議若是有冷藏,

要再拿出來吃的話最好拿去回烤一下,或是放在室溫下幾分鐘回復常溫再吃,

這樣就可以吃到跟剛拿到的時候一樣好吃的蛋糕了~



我自己後來也有嘗試再拿去回烤,其實也不用很久的時間,稍微再熱個2分鐘左右,

外酥內軟的蛋糕真讓人覺得好幸福呀!

同事們也分享了身邊的人吃到的反應,當然有人是沒什麼反應,但大多數的人都是誇張的說:「怎麼這麼好吃~~~」

而且不管男生或女生都很喜歡,算是很大眾的口味吧!


才剛買完兩盒,就迅速的分完吃完了,還好立刻又趕上了第二團的追加,

可見這高鈣起酥乳酪蛋糕的魅力真是不同凡響。

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