Ann's Life 安。心食旅

Dazzling Cafe Deluxe
地址：台北市微風廣場復興南路一段39號GF
電話：(02)2731-7976
營業時間：星期日~星期三 12:00-21:30
   星期四~星期六 12:00-22:00
官網：http://www.dazzlingdazzling.com/ie/

好姊妹從日本遊學返台，姊妹淘決定聚聚好好聊聊，還以為待了日本大半年的阿四會想吃麻辣火鍋之類思鄉的食物，沒想到大小姐竟然指名要吃蜜糖吐司，著實是出乎我意料之外，要完成她的願望是不難，難的是距離我們約會的日子只剩一週，明白人都知道Dazzling有多難訂，全盛時期可是要在一個月前開放訂位當天狂撥電話，幸運的話才能訂的到位的，不過為了好朋友，我還是接下了這個困難的任務，果然，從一店開始打到三店，得到的全是客滿了必須現場候位的回應，正當我也不抱希望的打到了位在微風廣場的Deluxe四店，電話那一頭竟然告訴我訂位沒有問題，這真是意外的驚喜！



很少走進微風廣場，能聯想的全是那些經常上電視的名媛貴婦，Dazzling從台北東區第一間店到現在全省已經有七間分店，因為裝潢風格夢幻，蜜糖吐司造型華麗而成功打響名號，一度引領一陣風潮，我一向很少在最熱門的時候去搶第一，比方說剛上映的電影、剛開幕的餐廳......所以儘管蜜糖吐司已經紅了幾年評價好壞參半，我也只在其他類似的店嘗過這個點心，始終沒真的踏進過Dazzling，這回運氣好訂到位，就當作來朝聖的吧！



餐廳裡的裝潢依舊是很少女的溫馨風格，但看不出來有特別的奢華，不曉得為何會訂名為Deluxe，假日生意果然很好，所有座位皆是滿座，我們訂了下午二點半，還無法準時入場，稍微等了一下才等到清桌完成。



這裡可以包場也有包廂空間，適合人數不多的私密聚會，一般低消是一杯飲料，不過包廂低消金額應是另外計價。



很粉紅的精裝menu還包了書套，看起來既夢幻又有質感。



蕾絲圖案的粉紅杯墊，印上了Dazzling的女孩頭像LOGO，據說有的人還會帶走私藏。



純白紙巾上可見粉紅蕾絲蝴蝶結，從裡到外結合了少女的最愛，即使是我這樣的老少女也不禁洋溢起粉紅般的愉悅心情。



因為好友義務幫大嫂帶小孩，只好帶著姪女來跟我們吃飯，這裡有提供兒童餐具還蠻貼心的，餐具也沒有陳舊的痕跡，不過兒童座椅竟然是一般中餐廳那種木頭座椅，還以為會是更時尚、符合Dazzling夢幻風格的兒童座椅呢！




冰仲夏熱帶水果茶

今日聚餐我們難得5人全員到齊，搭配店家推出的節慶四人組合餐(蜜糖吐司3選1、主餐6選4及飲料6選4)價格是$2,680，再另外單點一杯飲料和一份蜜糖吐司，水果茶很有迎接夏日的沁涼感，微酸帶甜一向很受女生歡迎，用上了大量水果而非濃縮粉，視覺和味道都足夠豐盈，我喜歡它不是那麼的酸，還有特別突出的蘋果和柳橙氣味。



草莓蜜糖泡泡凍飲 $180

漂亮的草莓蜜糖泡泡凍飲不在四人套餐選項中，而是好友另外單點的，上層透明狀下層則是如夢似幻的深粉，乍看之下以為只是單調的蘇打水，未料裡頭喝的到一塊一塊的寒天果凍及草莓醬，清新的草莓甜香很討喜， 嘴巴裡也很有趣。



鳳梨蜜糖泡泡凍飲

我點的則是鳳梨口味蜜糖泡泡凍飲，相較草莓的紅色，鳳梨則是亮眼的黃色做代表，輕易就能吸到鳳梨果肉和寒天凍的泡泡凍飲真的還蠻好喝的，一般來說以水果為基底的飲料大多很受歡迎，尤其雖然是有甜度的飲料，卻不會有甜膩的舌燥感，忍不住一飲而盡還覺得有點可惜呢！



奢華貴妃奶茶

全部飲料中本次唯一點的熱飲就是這款奢華貴妃奶茶，也是我唯一沒有喝到的，就色澤看來應該很濃醇，朋友也挺滿意，並且店家很大器的呈上一大壺，夠姊妹淘們促膝長談很久了。



松露野菇義大利麵

評價兩極的松露野菇義大利麵，松露氣味很突出，麵條煮的也不會過度軟爛，野菇獨有的乾香搭上松露奶油及起司，醬汁調的算是不錯，但幾個姊妹覺得sauce和麵條沒有融合在一起，以致於吃起來協調感稍微薄弱了點，可能也是因為吃了後面其他的主餐，我反而覺得這道松露野菇義大利麵其實沒有那麼糟糕了。



普羅旺斯雞腿義大利麵

非常令人意外的普羅旺斯雞腿義大利麵，本來是我們相當期待的一道，但可以說是大大的失望了，原以為會是濃郁的白醬或至少以奶油為基底，沒想到醬汁的口味非常清淡，淡到這次真的很明顯能感受到麵條的淡而無味，sauce根本無法巴上去，除了雞腿肉安全過關之外，完全是讓大家呈現一片安靜狀態的料理.....



明太子義大利麵

就在前兩道失敗主餐的打擊下，明太子義大利麵總算稍微扳回一城，鹹中帶甜還能咬得到一粒粒明太子的醬汁，均勻包覆著細長麵條，還灑上了大量的海苔絲，營造出日式洋風的料理風味，有了這主餐的出現，姊妹們才終於好像恢復了點元氣，畢竟一直踩地雷也不是辦法啊......



酥炸咖哩雞燉飯

只不過好景不常....酥炸咖哩雞燉飯又是一失敗作品，炸雞塊的部分表現還OK，份量足夠之外肉質也不會乾柴，外層的酥脆也很有口感，只不過燉飯的味道實在差強人意，這裡的米粒偏大，正統燉飯的精髓會煮到米芯略硬，Dazzling也有做到這點，只不過不曉得是不是因為吃不慣這種米，還是咖哩吃起來竟有粉感，和想像有很大差距。



頂級就愛草莓蜜糖吐司 $420

一連串失敗的主餐就先放到一邊，畢竟甜點才是Dazzling的拿手好戲，我們單點了草莓蜜糖吐司，因為現場有小朋友的關係，所以有請店家做偏軟一點，紅豔的草莓像花兒一樣綻放，搭配大量卡士達和奶油及草莓冰淇淋，知道大部分的人都習慣對著漂亮甜點拍照，店員還特地等我們拍過癮後才幫忙解體，這如果沒有專業人士的輔助，自己切恐怕會弄得一蹋糊塗。再來說說口感味道，吐司雖然保有一定脆度，但和我們點的另一款相比確實口感有偏軟一點，小朋友也吃得很高興，食材上用料蠻豐富，尤其當季草莓放得更是毫不手軟，少女吃下午茶應該就愛這一味吧！



宇治金時蜜糖吐司

相較於草莓吐司的大金磚造型，宇治金時蜜糖吐司則是由三片厚片吐司組成，這樣的呈現方式多了一點變化，自己動手分食也比較不手忙腳亂，只不過抹茶冰淇淋刻意的熔岩感，雖然對於味道來說影響不大，但這模樣讓我很懷疑這是貴婦愛的甜點，難道貴婦們不覺得看起來吃起來都太狼狽嗎？撇除這之外，若是麵包控的話，應該都很難抵抗吐司酥烤過後的焦脆魅力，把吐司沾上冰淇淋佐水果一起吃，還蠻意猶未盡的。



Dazzling也有販賣馬卡龍，可以包裝成精緻小禮盒外帶，其中幾款蜜糖吐司也有搭配馬卡龍的部分，名媛老闆楊秀蓉甚至還出了書，蜜糖吐司的熱潮看來還要持續好一陣子，只不過，最後結帳一人平均700多元的高價位，對於這樣的食物水平我們覺得不值，又或者說，除了蜜糖吐司有嘗鮮的價值之外，Dazzling的主餐實在有很大的進步空間，特別是我們來到的Dazzling Cafe Deluxe 單價比起其他分店更貴，據說是在甜點的份量上比起其他分店更加倍，至於真相如何，我想應該是不會再有去其他分店用餐的機會了，唯一欣慰的是多年沒有全員到齊的姊妹幫終於又合體，食物的不完美早就暫時擺一邊了。