Ann's Life 安。心食旅

王老吉的滷味，是Sunday Home民宿主人林大哥林大嫂推薦給我們的，

他們說他們家的人很愛吃這家的滷味，

所以他們也經常把這個小攤子推薦給來Sunday Home住的房客，

許多人都是一試成主顧，最貼心的是林大哥林大嫂還幫我們想好，

叫我們可以準備要回民宿的時候再去買王老吉就好，

到時候可以帶回民宿慢慢品嚐，還可以一邊看雜誌漫畫，

一邊度過悠閒寧靜的夜晚。


這真是一個好主意，所以即使雨大到我們穿著雨衣撐著傘都沒用，

我們還是堅持照著林大哥給的地圖找到王老吉滷味的攤子，

幸好有開哪！真是太好了！



各種類的滷味分門別類的放好，因為有透明玻璃擋住的關係，

感覺上也相對衛生許多，這裡的滷味不像我們常吃的加熱滷味會在點完之後再下鍋泡滷汁加熱，

而是涼的直接現切裝袋，再淋上店家獨特的醬汁，

我因為不吃辣所以選擇原味，店家會再加上特製酸菜搭配滷味一起吃，

是更上一層的風味呀！



這次買的所有滷味都是我最愛的，

有香菇貢丸、豌豆、杏鮑菇、豆皮，聽起來很少，切起來卻是滿滿一大盤，

好感謝Sunday Home林大哥林大嫂的親切，看到我們淋了一身濕回來，

就喚我們趕緊去梳洗，再下樓來吃滷味，

我們很快的洗了個舒服的澡，換了乾淨清爽的衣服，

從書櫃中挑了幾本林大哥的精選漫畫，就坐在溫馨的小餐廳裡準備動用我們的宵夜，

林大嫂巧手幫我們把滷味裝盤，還問我們需不需要熱花茶，可以暖暖身，

真的是很感動耶！溫熱清雅的熱花茶，配著世間美味王老吉滷味，真是人生一大樂事！


林大嫂和林大哥看著我們的滷味盤驚訝的說，

「欸~王老吉現在有杏鮑菇了嗎？記得以前沒有的呀！」

我們想邀請他們一起用宵夜，卻被他們客氣的婉拒了，

林大嫂說王老吉的酸菜很棒，非拿不可的，

如果敢吃辣的話一定要試試他們家的辣醬，口味一級棒！

我覺得王老吉的滷味有種難以形容的滋味，大概這類型的非加熱滷味，

靠的就是前置的滷功吧！讓滷汁能夠完整的保存在食物裡不流失其美味，

而附加的佐料沾醬等等更是重要的因子，

這些美味全部具備之後，造就了王老吉的滷味，餘韻久久不散。