Ann's Life 安。心食旅

西市鄧(登邑)肉圓
地址：雲林縣斗六市興北街88號
電話：(05)533-6072
官網：http://www.deng-ji.com.tw/ec99/Default.asp


位在斗六車站附近的市場巷子裡，有間據說上過電視的肉圓，

除夕回到斗六，晚上的年夜飯才是重頭戲，所以中午的時候我們就隨便到處走走，

意外來到鄧肉圓，也就決定中餐在此解決。




牆上寫著每份50元一粒25元，所以想必一份有兩粒肉圓，

分為原味、辣味和蒜味，我們詢問了店員，是否口味可以選擇兩種不同的，

答案是可以的，所以我們家三個人都點了原味及蒜味各一。



↑蒜味



↑原味

其實我一向喜歡蒸的肉圓，不喜歡炸的，像我家附近巷子裡的高雄肉圓，一份兩顆小小的，

蒸的肉圓外皮很軟，幾乎不怎麼需要咀嚼就化開了，

炸的肉圓像彰化肉圓通常比較大顆，外皮厚實又比較Q我就不太喜歡，

斗六的鄧肉圓大概介於兩者中間的大小和咬勁，雖然外皮也很Q彈，但因為使用的沾醬是口感偏甜的米醬，

我們家人都喜歡米醬的味道，鄧肉圓裡面的餡料也是以瘦肉為主，加上必備的筍塊還算不錯。

我個人覺得蒜頭尤其有提味加分的效果，因此蒜味勝於原味。



家人對鄧肉圓都還蠻有好評的，安媽甚至還說下次回斗六還要再去吃，

我雖然不覺得口味有特別驚艷，但以後回老家又多一間餐廳可以選擇，也是挺好的。