年前家裡的冰箱登時堆滿了琳瑯滿目的甜點,先是拉米爾美味的提拉米蘇派,

緊接著又得到幸福咬一口的試吃機會,讓愛吃甜點的我有說不出的幸福感。


本來這次得到的試吃商品是提拉米蘇草莓塔+原味乳酪布蕾蛋塔,

幸福咬一口的店長親切來信詢問是否還有想要再體驗其他商品,

於是我也厚顏無恥的表示,其實對他們家的焦糖乳酪布蕾蛋塔及冰心爆漿蛋糕十分有興趣,

若能有體驗的機會甚是榮幸,沒想到台北地區店長是直接登門送到府上,

而且還很乾脆的把四樣商品都送了過來。





這盒裡面裝的就是提拉米蘇草莓塔及原味乳酪布蕾蛋塔,

兩個塔的大小差不多,剛好塞滿一個盒子,先來看看提拉米蘇草莓塔的倩影~



小小一個提拉米蘇草莓塔上面擺滿七顆鮮紅欲滴的草莓,

紅通通的草莓鋪在白色的奶油上,像極了從雪地中迸出含苞待放的花蕊,

不過從正面看來實在不了解和提拉米蘇有什麼關聯,那我們就切開來看看吧!





喔喔,原來玄機就在內餡裡,巧克力蛋糕體搭上底部的餅皮和鮮奶油,就是獨創的提拉米蘇,

嚴選的新鮮大湖草莓甜而不酸,整體而言的搭配並不突兀,

惟有一點可惜的是不能久放,冰箱內的溼氣會讓塔的餅皮失去脆度,而變得過度鬆軟影響口感,

鮮奶油和巧克力蛋糕的比例上如果可以再做一點調整會更好。



↑原味乳酪布蕾蛋塔



↑焦糖乳酪布蕾蛋塔

我一直特別喜愛這種扎實的乳酪塔,幸福咬一口的乳酪布蕾蛋塔是用進口特級乳酪和鮮奶調配而成的,

表面光亮微焦,看起來就很引人犯罪,再看看它的切面↓



有沒有濃的化不開~~外層的餅皮酥脆但較薄一點,

乳酪塔中心香濃綿密,冷的吃、熱的吃都可以,放在冷藏吃起來有類似冰淇淋的口感,

拿到烤箱烤熱則又佈滿香氣,連安媽都說烤箱烤過以後的乳酪塔超讚的呢!

原味的乳酪塔和焦糖的乳酪塔其實吃起來差別沒有很大,只差在焦糖乳酪塔有添加焦糖的甜味,

我們都喜歡焦糖口味的喔~真的是相當的濃郁呢!



最後是外盒很精美的冰心爆漿蛋糕,大盒子裡面共有6個3吋大的蛋糕,

分別是3個巧克力3個卡士達。



這個外表看起來十分樸實的爆漿蛋糕,被沒有眼光的屁健說長的很像發糕,

我相信後來他就後悔了,因為這個冰心蛋糕和發糕的口感完全不一樣!!

我已經很久沒有吃到如此鬆軟的海綿蛋糕了,這種軟綿綿的感覺就好像在雲端上打滾一樣~

不只如此,所謂的爆漿當然是指它豐富的內餡,自然是不誇張。





我和屁健都喜歡巧克力口味的,瞧瞧中間的巧克力醬厚過於外層的海綿蛋糕,

輕輕一壓裡面的餡料就會傾瀉而出,重點是味道一如它樸實的外表,

不會過於甜膩,真是好吃。





安媽喜歡原味卡士達奶油的爆漿蛋糕,香草海綿蛋糕加上香濃卡士達奶油更是契合的天衣無縫,

冷藏就是冰冰涼涼軟綿滑嫩的冰心爆漿蛋糕,冷凍則化身為冰心冰淇淋蛋糕,

怎麼吃都好好吃。


這次試吃感想我個人喜愛的程度是焦糖乳酪布蕾蛋塔=巧克力冰心爆漿蛋糕>原味乳酪布蕾蛋塔>卡士達冰心爆漿蛋糕>提拉米蘇草莓塔,

幸福咬一口的產品多樣化,也都有一定的水準,天然純手工、低糖、低脂符合現代人的健康新概念,

有興趣的人可以趁著過年過節買回去和家人一起共享,體驗幸福的滋味~


幸福咬一口
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http://www.ihergo.com/store/happybitecake
電話:
0966663058、0921826203


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