九如坊
地址:澳門板樟堂巷3號地下
電話:(853)331 818
營業時間:12:00-23:00 週一公休


來到澳門,不吃吃葡國菜怎麼行,這大概就跟到澳門不吃蛋撻,

到台灣不吃蚵仔煎和小籠包的道理是差不多的,

觀光客總是把旅遊書當成葵花寶典,推薦了哪間名店就得趕緊登門造訪,

九如坊就是這其中的一間熱門餐廳。





店裡的裝潢頗有氣氛,既像小酒窖又像小古堡,

堆砌的紅磚印象營造出了葡萄牙建築風味,

我們早就知道葡國料理的單價不低,翻開菜單的時候還是心頭捏緊緊的,

四個人點了三道菜,意思意思把重點菜色都吃到了,也算沒有白來。





馬介休球(2件) MOP$44

馬介休就是葡語裡面的鱈魚譯音,在葡式餐廳常可見這道料理,

馬介休球把鱈魚和馬鈴薯做比例調配,然後下鍋油炸,

吃起來的感覺有點類似可樂餅,鱈魚也早已成絲狀而非塊狀,

吃不太出來魚的味道,大概是怕油炸物容易膩口,隨餐還附上了少許的生菜解膩,

只是一顆要價將近TWD$100的馬介休球對我們來說既貴又不覺驚奇。



焗鴨飯 MOP$156

當初聽說焗鴨飯可是九如坊的招牌,且每日有限量,

晚點去有可能就售罄,還讓我擔心了一下,

結果擔心是多餘的,因為我們順利的點到了焗鴨飯~


當焗鴨飯上桌的時候和想像中的不同,

首先器皿比想像中再小一點點,不過看起來應該也是一人吃完會飽足的分量,

再來是在台灣如果我們看到菜單中有"焗"的字眼,

多半會直覺的聯想應該最上層會有牽絲的起司,

會這樣說當然是因為我們對焗鴨飯造成了誤解,這倒無妨,這就是文化不同的有趣之處哪!


這焗鴨飯的米粒較有咬勁、米心略硬,表面看來平凡無奇,

只鋪了3片臘腸裝飾,



實則重點餡料都埋在米飯堆裡,拿湯匙往下一挖,

滿滿的鴨肉絲就呈現在眼前,若是愛吃鴨肉真會大呼過癮!

只是,焗鴨飯的口味比想像中清淡,

期待越高就越覺得失望,對我們幾個來說還真的是不算特別好吃但也不難吃,

也許對比了它換算成台幣的價格,顯得CP值不夠高吧!



木槺布甸 MOP$58

澳門著名的葡式甜點,這道讚!大受我和怡珊的好評,

名字叫布丁,但並不是布丁Q軟的口感,

造型像蛋糕,吃起來卻冰冰涼涼像極了冰淇淋雪糕,

夾層的瑪莉餅碎屑,爽口滑溜的口感,

既特別風味又特殊,難怪人家都說九如坊的木槺布甸是極品,

此話真不假!


倒是男生意興闌跚,對我們愛的甜點完全不解美味何在,

來到九如坊對他們來說,一百分的只有那杯免費冰涼又清甜的冰開水,

還真的是很好喝。


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