Ann's Life 安。心食旅

cb貝比諾小館

地址：台北市大安區光復南路290巷26號1樓

電話：(02)2741-8466

營業時間：平日10:00-22:00/例假日9:00-22:00

官網：http://www.cafebambino.com.tw/

我常常在找這種地方，偶爾能和自己獨處，一個人品味大餐，一坐下來就可以待很久又不會覺得彆扭的地方，又或者，心血來潮想找朋友聚聚，聊聊彼此生活近況也能覺得自在不受限的環境，身為台北人是幸福的，符合各種需求的餐廳我們從來不匱乏，貝比諾小館像是我所熟悉的那類型餐廳，諸如覺旅咖啡或是瓦法奇朵，有自己的格調、輕鬆的氣氛，並且還能夠滿足貪吃的嘴。這次受到貝比諾小館的邀請，我們來到位在捷運沿線國父紀念館站2號出口附近的店面，隔壁即是前陣子曾火紅過的歐舒丹咖啡，在漆黑的夜裡，貝比諾深色招牌亮著斗大又跳色的店名，光芒很難被掩蓋。

一樓吧台搭上昏黃燈光，感覺很適合小酌一番，這裡確實也有供應酒類，上班族在繁忙的工作後若一時興起飲酒，來到貝比諾無論用餐或是喝上一杯都能一網打盡。吧台旁邊是開放式廚房，挑戰廚師的專業和廚房衛生的清潔度，赤裸裸的無所遁形。

一樓挑高屋頂顯得不侷迫，二樓空間則較為小巧，座位數量並不太多，如果要用一個詞來形容，我會說很「安全」，安全的感覺來自於好像不需要和太多陌生人分享，彼此可以保有屬於自己最盡興的空間。

而我們的座位被安排在樓梯上來的角落，貝比諾雖然沒有包廂，這塊區域卻像是包廂一樣的獨立，和其他二樓座位是區隔開來的，可以容納約6人，訂位的話若是指定這裡應該可以比較不受干擾。

從二樓眺望下去的吊燈頗有氣氛。

貝比諾開胃拼盤 $260

這裡的餐點分為單點及加價升級套餐，有商業午餐及晚間套餐的菜色分別，也有早午餐系列可以選擇，因為想要多嘗試一些餐點，所以這次試吃我們就捨棄套餐附餐，改以單點的模式進行。貝比諾開胃拼盤內容物為炸薯塊、起司條和墨西哥辣椒，並附上蕃茄醬和蜂蜜芥茉醬，薯塊的部份我們一致覺得後來單點的巧達起司脆薯更香脆好吃，使得薯塊黯然失色不少，但起司條有長長誘人的牽絲，為此J還刻意挑戰起司可以拉多長才不會斷，事實證明韌性還蠻強的；而墨西哥辣椒本來是我絕對不會想嘗試的食物，一來是我本來就不嗜辣，二來我始終覺得辣椒是香料的一種，不該被當作主食，但在眾人好評之下還是鼓起勇氣吃了一口，未料竟和想像的完全不一樣，沒有辣椒強烈的辛辣，即使平常不吃辣的人也不會怕，且裡頭還包裹著起司，風味很獨特。  

巧達起司脆薯 $140

同屬開胃菜的巧達起司脆薯是朋友的大力推薦，炸的香酥金黃即使擺久了也還是保有一定的脆度，很有實驗精神的我們沒有三兩下就清空盤底，還保留了部分薯條到最後再吃，果真依舊香脆可口，比較特別的是巧達起司沾醬並非想像中的液狀，反而是偏乾的固狀起司，經詢問後才知道這是刻意表現的，因為一般液狀起司沾醬容易搶去風頭，為了讓引以為傲的脆薯成為主角，才讓起司成為低調的配角，儘管如此，起司的香濃還是表現得很稱職，也確實做到了不搶薯條風采的重要任務。

義式陳醋奶油蟹肉燉飯 $280

風味午餐中的義式陳醋奶油蟹肉燉飯是個蠻新奇的嘗試，自從在solo pasta吃過了以義大利陳醋為基底製成的義大利麵後，我就發現自己很偏好這一味，又偏偏我對燉飯的要求是米芯絕不能是為了迎合台灣人而煮到軟透的口感，稍硬的米粒才是正統王道，而貝比諾的燉飯正符合了這個標準，且最特別的是這道料理還加入了切丁的秋葵，呈現出帶有異國風的混合料理，菇類獨特的香氣也很加分，只可惜蟹肉都縮水了，吃得有些不過癮，否則這個燉飯在創意、口味和份量上其實都很讓我們耳目一新。

伍斯特燒牛義大利麵 $250

平常只吃奶油白醬系列義麵的我們，這次很另類的點了這款號稱貝比諾午間招牌之一的伍斯特燒牛義大利麵，伍斯特醬是英國家常的一種醬料，特色是酸甜微辣，加入了洋蔥、大蒜、新鮮檸檬汁和牛肉片一起拌炒，店家刻意將醬汁收的很乾，要是再濕潤一點可能會有點類似台式炒麵，但由於伍斯特醬的味道特別，算是首次嘗試，在味道上還是有很新奇的感覺，且麵條也煮的不會太軟，是我喜歡的硬度。

貝比諾三味炭烤牛小排 $690

晚間主餐推出的炭烤牛小排擺盤精美瓷盤微溫，事前雖沒詢問牛排喜好的熟度，但端出的五分熟嫩度正巧又是我平常慣吃的熟度，牛肉色澤稍偏紅但卻沒有可怕的血水，用薯塊襯底和櫛瓜等蔬菜陪襯，佐以玫瑰鹽、黑橄欖和芥末子無敵鐵三角沾醬，肉香四溢實在好吃，唯獨可惜份量太精緻，眾人共享一人只能分到2~3片，總覺得意猶未盡啊！

菠菜燻鮭歐姆蛋捲 $300

歐姆蛋捲是我最偏愛的早午餐選擇，貝比諾小館的蛋捲約有3、4款可挑，這次選了一眼中意的菠菜燻鮭口味，捲的漂亮飽滿的歐姆蛋捲切開來是滿滿的餡料，洋蔥、菠菜和煙燻得相當夠味的鮭魚丁，搭配半熟蛋捲還帶有一點香滑蛋汁，飽足感很夠，要是擔心吃不飽，盤中還附上了可以增添飽足感的薯塊及麵包，也兼顧了蔬食的均衡而有花椰菜及蕃茄當配菜。

焦糖核桃香蕉鬆餅 $190

從早午餐、午餐到晚餐，這裡也沒忘記下午茶時段，可以說是無論什麼時間來到貝比諾都不會餓著，灑上雪白糖粉的香脆鬆餅，有自然的麵粉香氣，我特別喜歡環繞四周的焦糖香蕉，微炙過的焦糖片錦上添花，提升了風味層次，旁邊附上一碗不含人工添加物的手作優格帶點微酸，大夥一致覺得有點太稀了，可能因為天然手作的緣故，和平常吃的有差異所以不習慣。

經典烤布丁(每日限量) $80

每日限量的烤布丁雞蛋香氣濃厚，近似府城布丁的味道和綿滑口感，還淋上了少許草莓醬添味，只不過草莓雖然有妝點的更漂亮的作用，店家可能也希望讓布丁不那麼單調而加上草莓醬，但恐怕因為草莓不是當季水果所以稍嫌有點酸，個人覺得沒有加分到，反而保持原味還更吸引人。

手工藍莓馬芬 $160

以「地獄廚房」節目聞名的大廚戈登‧拉姆齊配方炮製的手工藍莓馬芬，是貝比諾驕傲的招牌甜點，台灣一般吃到的馬芬口感既像發糕又像杯子蛋糕，但這裡的馬芬顛覆了既定印象，最上層的脆是第一印象，接著才是紮實，juyu用了「上層像馬卡龍」來為貝比諾的手工藍莓馬芬定義，淡淡的藍莓香適合不愛甜膩的人，特別的口感確實值得一試。

貝比諾咖啡冰磚 $140

我是第一次看見這麼圓潤飽滿的冰磚，造型真的很吸睛，而且不僅不容易融化，也不會沖淡咖啡本身的味道，我們一直到最後整瓶咖啡都喝完了，冰磚都還是原封不動的樣子。選用特殊處理過的酒蜜咖啡豆，這裡的咖啡對平常不喝咖啡的我來說酸味很明顯，可能得要添加附上的鮮奶和蜂蜜才會是習慣的喝法，所以最後還是交給嗜咖啡的J給解決了。  

玫瑰蜜桃煎茶 $180

相較之下玫瑰蜜桃煎茶就很合我的喜好，這裡的花草茶都是採用德國農莊B&G的茶品，我自己本身很喜歡B&G的有機茶，也到專櫃買過它們家的康福茶葉，玫瑰蜜桃煎茶味道淡雅清新，在一連串重口味的主餐後，作了很溫暖的舒緩，更貼心的是有火爐保溫，無論過了多久都能喝到熱呼呼的熱茶。

比利時 小于廉覆盆子白啤酒 $180 

朋友提議既然這裡供應了不少水果酒，不如挑一款來共飲，小于廉覆盆子白啤酒就莫名的雀屏中選了，香甜不刺激酒精濃度也不太高，應該是一款入門者和女孩子都可以接受而且喜歡的水果啤酒，雖然還沒讓我們微醺卻很沁涼暢快。貝比諾小館提供了一個舒適放鬆的環境，在餐點上的水準也值得期待，即使在東區一級戰區應該也能優雅的立足著。