Ann's Life 安。心食旅

前陣子才剛試吃完美食派對的開運金磚三重奏，沒料到那麼快又有機會可以試吃他們家的布蕾系列，

才剛吃完晚餐，屁健就忍不住從冰箱裡抱出一盒當天才收到的布蕾，

「快點打開來吧！你上次收到的那個小蛋糕超好吃的，還有沒有試吃呀？」是的，我老弟指的就是美食派對的開運金磚，

「哪那麼好一直給你吃免費的呀，想太多~~」

「那你再去買，那個超好吃」


為了防止我們家的愛吃鬼們總是三兩下就把食物解決掉不留痕跡，

現在他們都已經被我訓練到冰箱裡凡未經過我允許拆封的盒子都不可以私自拆開，

以免等我要拍照存證的時候東西都已經進到他們的肚子裡，那就真的要哭沒眼淚了。



這次收到的布蕾系列比起上回的開運金磚系列外盒較為硬挺，

包裝外盒更趨精美，適合送禮，

把盒子裡的東西掏空之後盒底還有超可愛的熊寶貝大頭，小巧思讓人會心一笑。



盒子的側邊標示著保存期限5日，但最佳賞味期是1-2天，

店家相當用心的用簽字筆框上製造日期，這樣就不會吃到過期還在吃囉~



有鑑於一旁一直有人催促我快點打開，別急別急，這不就拆了嗎？

擺放整齊的內容物，最上層還附上了方便挖取布蕾的免洗布丁匙。





內容物有3個用白色方型塑膠皿盛裝的法式布蕾、3個好像小熊維尼蜂蜜罐的日式布蕾，

以及6小杯搭配布蕾一起食用的糖膏和糖蜜，

布蕾的器皿好精緻，看起來是焗烤盤，實際上只是塑膠的造型器皿咧！

吃完的盒子我們都捨不得丟，洗乾淨後拿來裝迴紋針或圖釘等小物又可以再利用喔！



看到一堆醬料和布蕾，實在不知道該從何下手，

還好店家附上了食用資訊，原來這些糖膏糖蜜都有比較適切的食用順序，

既然如此那就照著說明來試吃看看吧！



未添加糖膏的法式布蕾色澤溫潤，細看可以看見許多小黑點，

不知情的人以為是布蕾裡進了灰塵或髒污，其實那些可都是香草籽呢！





法式布蕾搭配的是濃稠的糖膏，店家建議的食用順序為焦糖>鹽焦糖>咖啡焦糖，

標示焦糖的糖膏其實是太妃糖口味，大家吃了都覺得像在吃太妃糖果呢！

除了獨家自製的焦糖外，還添加了三倍濃度的牛奶令味道上更濃醇綿密，

不過由於比較甜膩，吃多了負擔蠻重，還好全家人一起分食，每個人都吃得笑呵呵~



鹽焦糖的味道就挺特殊，在焦糖內添加了南美岩鹽，

原以為有鹽吃起來會鹹，怎知入口竟散發一種梅子的味道，

硬要說是鹹的話不如說是淡淡的酸味，因為味道太特別，一度讓我和安爸屁健不習慣，

倒是安媽很欣賞這獨特的香味，覺得比太妃糖口味還好吃！



第三個試吃的是咖啡焦糖口味，相較於前兩種重口味，

原以為味道一樣重的咖啡焦糖竟反而呈現順口的韻味，

淡淡的苦甜咖啡香味充足、滋味圓潤，才吃一口就受到全家一致的讚揚，

是我們大家最喜歡的口味。



日式布蕾和法式布蕾其實有點相似，但法式布蕾乳香較濃、日式布蕾則重蛋香，

搭配日式布蕾的是糖蜜，比起濃厚的糖膏，糖蜜清爽度增加許多，

店家建議食用順序為鹽焦糖>楓糖>黑糖，

和法式布蕾的鹽焦糖有點相似，是熟悉的梅子味，到現在還是覺得很神奇，

這奇妙的酸梅味究竟是怎麼引出來的。





楓糖口味甜而不膩，沒有太妃糖的濃重甜膩、也不像焦糖帶著微苦，

我跟安媽都蠻喜歡。



最後的黑糖口味，應該算是和日式布蕾最match的一款糖蜜，

尤其黑糖對女生很好，比楓糖甜度再低一些，

吃了還想再吃，既有風味又不甜膩，這個口味我給很高分！


整體而言美食派對的布蕾表現蠻好，味道濃郁又純正，

布蕾綿密滑口，其實單吃就很好吃，只是加上了糖膏和糖蜜味道上又多出了許多變化，

建議一定要冷藏冰冰涼涼的食用風味才不流失，

糖膏部分最推薦咖啡焦糖，糖蜜部分我則最喜歡黑糖的淡雅，

試吃了美食派對的兩種系列甜點，安家人反應都很好，喜歡團購甜點的捧油們也別錯過囉~~



美食派對
法式布蕾(太妃糖、鹽焦糖、咖啡焦糖) vs 日式布蕾(焦糖、鹽焦糖、咖啡焦糖)
網址：http://sweet-food-party.shop.rakuten.tw/200000000776864/
售價：定價$520，特價$360(運費另計)


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