Ann's Life 安。心食旅

君品酒店 茶苑
地址：台北市承德路一段3號6樓
電話：(02)2181-9999
價位：牛排吃到飽午餐$680+10%、晚餐$880+10%
旅展餐券雙人價$1,299，平假日午晚餐皆可使用
官網：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/

去年旅展買的餐券擺到差點要過期，眼看4/30就是最後期限，趕緊趁著最後幾天來用掉，
想到的時候訂位已經來不及，只好去現場碰碰運氣，雖然刻意挑了一天早下班，
狂瀉的大雨卻讓騎車的我們狼狽不堪，兩個人渾身濕透的出現在五星級飯店......
為了吃真是連形象都沒在顧的啊！(是說一直也都沒什麼形象啦....)



位在京站旁的君品酒店我早早就想找機會進去了，只是兩個太少來西區的土包子，
竟然連君品的入口都找不到，還特別詢問了京站裡的工作人員，不就在隔壁而已嗎....
說出來沒人相信我們是台北人吧....除了牛排吃到飽，下午茶buffet也在我的獵豔名單裡，
喔不，是口袋名單，貴氣古典的裝潢光是走進去質感就up，
即使大嗓門都不自覺的放低了音量也放輕了腳步，連氣質都跟著內化。



門口的駿馬是拍照的活招牌，不少人輪番前往合照。



搭乘電梯直達6樓才是今天的目的地--茶苑，這裡有商務中心，也是住房客的check in櫃台，
來的時候一群團體旅客拖著行李杵在大廳前，還有人在隔壁的小房間洽談婚禮宴客，
茶苑和雲軒的入口處在右邊，寬敞空間和深色系的低調華麗隱約透露著氣勢不凡。



室內設計採中西合璧讓人眼睛一亮，擺脫硬梆梆制式的商務飯店型態，
君品自有一套獨特的美學風格，無論是燈飾、花器、地毯.....彼此和諧共存，
拆開來看又各有特色，要讓來的人享有絕對的頂級尊榮感。



交通部觀光局前陣子才經過秘密客審核公評飯店星等，常有飯店打著五星級、六星級的名號，
但並沒有真的經過認證核定，第一次看見飯店星等的告示牌就是在這裡，
1.2.3.4.5顆星星，還是J閒晃注意到覺得有趣，特別拉我過去看咧~



七點出頭抵達現場已經有幾組人在候位，我們登記到4號，並不是個嚇人的等候數字，
心裡還暗暗竊喜應該不需要等超過半小時吧！服務人員表示須在現場等候，
因此我們也不敢隨意亂跑，幸虧有舒適的沙發能讓急急忙忙趕來的我們稍作喘息。




華美的水晶燈和一整排的貴妃椅彷彿走入宮廷，一直覬覦著這裡的座位，
但天不從人願，客滿狀態持續到十點左右才解除，就連想拍個空景都不容易。



才一轉眼，濃濃中國風的櫥櫃花器隔開了茶苑和雲軒，雲軒是採取半自助式的燒烤料理，
可能是因為茶苑推出牛排吃到飽的專案價格合理噱頭十足，所以人潮一直絡繹不絕，
不耐等待又不喜歡跟著人群跑，雲軒倒是一個不錯的用餐選擇。



才4個順位居然一等就等到了八點多，原本還擔心肚子正飽著，等到真的入座剛好也餓了，
沒能被安排到貴妃椅區四人座也寬敞，只是光線更昏暗，僅靠著桌上的燭火帶來一點亮光，
接下來的照片都靠我的燈光手特務J用手機打光，否則應該是黑嘛嘛霧濛濛的一片XD

旅展的優惠餐券不限平假日午晚餐，但午餐只能在湯品和沙拉中二選一，晚餐則兩樣都有，
平時晚餐的價格也高出午餐一點，因此使用餐券以划算度來說當然是晚餐時段來訪最好，
牛排吃到飽是以套餐的形式，附有麵包、湯、沙拉、牛排、甜點、飲料，非常完整的set，
除了牛排可以無限次加點之外，其餘副餐都是一人一份的。



原以為一盤麵包就是二人份，沒想到一人份的麵包就有兩小個，還附上可塗抹的奶油，
剛出爐的烤麵包實在香氣逼人，就算不佐任何醬仍是完美的好吃，
外皮酥脆看似單調無奇卻越嚼越香，差點想把J的那份也搶來吃。



盛裝沙拉的器皿雕紋好美，讓我想起前幾天逛HOLA忍不住入手的點心盤，
這裡的沙拉沒有特別的過人之處，生菜種類份量不少，倒是sauce並非常見的油醋，
而是類似帶有酸甜口感的蔓越莓sauce，口味不流俗喜不喜歡就見仁見智。



今日湯品是地瓜奶油濃湯，讓我們大為驚艷！我們本來就很愛地瓜，
一聽到用地瓜入菜而且還是使用在湯品上新奇指數就升高，從外觀色澤上來看，
無異於較常見的南瓜濃湯，但嘗入口才發現真的有地瓜和奶油結合的濃甜香，
喝起來不但順口而且創意十足，好喝到碗底連一滴湯都不想剩下。



這裡的牛排據說是使用頂級的霜降牛排，由廚師在現場角落親自料理，
我們一開始等了很久，濃湯都見底了還不見主餐上桌，後來服務人員才前來告訴我們，
因為今天準備的牛排已經沒了，廚師到後方處理和現烤，需要請我們稍待一段時間，
約莫15~20分鐘後，期待已久的牛排終於登場，此時J早已飢腸轆轆快翻桌了，
老實說，我原先對飯店牛排吃到飽不太有信心，尤其是像buffet型態的現切烤牛肉，
幾乎很少有及格分數的，但意外的是茶苑的牛排肉質口感比想像中好，
厚度和五分熟度都掌握的還不錯，只是淋上紅酒蘑菇雙醬又在牛肉上抹上大量鹽巴，
實在是鹹到讓我們猛灌水，還得靠旁邊附的既綿密又甜的地瓜泥來平衡味覺。



第二次加點我們特別指定原味不加任何醬料，可惜的是居然只有第一次才有附地瓜泥，
這裡的地瓜泥真是太美味了！不淋醬汁的牛排果然不再像剛剛那麼重口味了，
只是這回鹽罐仍像打翻一樣，鹹的我們皺眉頭，深深懷疑廚師是不是感冒了......

不怕死的我們竟然再度合點了一份分享，第三回牛排鹹度終於變正常了！
但嘗起來卻有苦味.....原來外面有些部位焦了但裡面卻呈現大約三分熟，
反倒不像前兩份的熟度掌控來的好....難道真的有一好就沒二好嗎？



一人兩塊半的牛排戰力也算不差了吧！雖然夾雜著喜悅和失望的複雜心情，
肚子也還是填飽了，精美的餐後甜點左起布朗尼→草莓冰淇淋→焦糖布蕾，
三樣甜點都不算有創意，但小份量的擺盤讓人一次可享受三種口味，
而且都有一定的水準，讓人用餐結尾的時候心情也飛揚了起來。



飯後照常來杯淡定的熱紅茶，最近喝紅茶也是一種時尚，我想我應該是很有先見之明XD



J的冰咖啡有附上小壺的鮮奶和糖漿可以自行依照喜好調配。

君品茶苑的牛排吃到飽寬鬆標準來看，我們都覺得是有符合在CP值裡的，
畢竟$650/1人可以在高雅氣氛的環境享用到完整的西式套餐，其實已經很划算了，
只是這裡的牛排明明吃得出肉質不錯，但每次不同的熟度和調味卻壞了大事，
如果品質可以穩定一點，愛吃牛排的我們仍然很樂意再來的。