Ann's Life 安。心食旅

早上九點鐘太陽曬屁股，撐開眼睛伸懶腰，掙扎著從舒適的軟床中爬起來，早晨最不想錯過的當然就是活力早餐，

從泡泡房走到早餐用餐的地點還要跨越大半個園區，泳池畔二樓的池畔餐廳就是讓我們養足精力飽餐一頓的地方，

素聞水岸森林的早餐採取buffet的方式，果真朝飯店化經營，讓我很是期待。



原以為我們起床的時間不早不晚，沒想到偌大的餐廳早已有許多房客在用餐了，

更令我驚訝的是平日的住宿人數比我想像來的更多，除了既知的補習班之外還有不少年輕人，

還好餐廳的座位數多，可以充分容納房客，我們自然挑選了視野清晰且明亮的窗邊座位就座，

便迫不急待的跑去餐台流覽今天有哪些美味佳餚了。


取餐台一眼望去，食物種類雖不算多也是綽綽有餘了，中式、西式、沙拉、飲料該有的都沒少，

最值得稱許的是補菜很積極，看見餐盤快見底服務人員便趕緊補上，就算睡晚一點的人也不必擔心只能撿菜尾。





中式菜餚必備主食白稀飯，除此之外水岸森林竟然還貼心燉煮了一鍋熱湯，簡直是把早餐當午餐在做了，

熱湯也不小氣，隨便挖就是好幾塊排骨，大骨熬製的湯頭鮮美而有肉香，溫度也是令人滿意的熱燙。



橘色的那叫什麼？忘了，姑且稱它做甜麵筋？我從來沒正式稱呼過它，但台灣人應該沒人沒吃過吧？

這四碟小菜甜麵筋、筍、黑豆、蓮藕都屬涼拌開胃菜，縱然普通卻是最家常的小菜，

至少左邊兩碟還挺常在安家吃清粥小菜的時候出現。



有涼菜當然也有熱食，滷白菜和炸薯塊都很不錯，口味料理的也十分得宜，

幾個滷菜都有入味，我最愛的滷白菜也軟爛非常，特別是容易擺久潮掉而變軟的炸物，

也因為翻桌率高而不斷上新出爐的，所以吃到的時候還是依舊有「喀疵」的清脆度，真好！



原本最快被搶奪一空的玉米炒蛋也在後來送上整盤新的，嗜蛋如命的我當然不能錯過，

早晨來一份炒蛋我就心滿意足了，更何況水岸森林的玉米炒蛋用料很扎實，吃來也相當清爽。



吃不慣中式早餐的人也別擔心，這裡也有提供小三明治、餐包、吐司等等的西式早餐，

可惜的是我先進攻了清粥小菜，以至於雖然想吃西式麵包卻後繼無力，

很想嘗試的三明治只淺嘗了幾口，餐包更是無力接招了......



簡單的沙拉區可以滿足愛吃蔬食的人，兩種沾醬六種料，我有取一點點來試試看，

生菜都洗的十分乾淨新鮮，但菜葉種類不多，我吃到的生菜稍微苦了一點，全靠調味還不錯的油醋醬來彌補。





鮮奶、柳橙汁、豆漿和奶茶，早餐飲料很健康，可惜咖啡機故障，一天一杯咖啡的J頓失依靠，

受歡迎指數第一名的奶茶很好喝，我覺得挺像市面上某種品牌，類似阿薩姆奶茶的那種韻味。



雖然中式早餐已經把我給餵飽了，但看到烤麵包機還是無法抵擋誘惑，

我特別喜歡這種自己烤麵包的感覺，尤其烤吐司的時候一定要重覆烤兩次，

讓吐司兩面都沾上金黃酥脆帶一點焦，這時抹上奶油最正點！





這兩盤就是我的戰利品，這樣看來....也不覺得很多嘛！怎麼會這麼快就棄械投降了？

甚至吃到第二盤的時候有些都還剩下了吃不完，可見食物種類即使不多還是會飽，

有肉、有菜、有麵包還有蛋，不夠的話水果伺候，讓早餐吃的豐富而精彩。



陽光不客氣的從窗戶透進來，打在我們的身上，但餐廳內很涼爽所以不曬，

特別喜歡這般明亮的感覺，覺得應該再起的早一點，清晨的時候園區內的空氣肯定很好。



從我們的窗子望出去，孩子們熱鬧的在戲水，早餐後來個晨泳，嗯....會消化不良嗎？

理想狀態：早起親水晨泳，簡單盥洗後在房間陽台享受日光浴，或是在園區內走走逛逛呼吸清新芬芳，

餓了，漫步走向池畔餐廳悠哉而不受打擾的進食，

當然，現實狀態是相反的XD但我不反對下次再來的時候可以這麼辦，然後，可別忘了帶泳衣哪！


水岸森林會館
地址：宜蘭縣冬山鄉柯林新路90號
訂房專線：(03)961-0277
傳真：(03)961-0255
官網：http://www.river-forest.com.tw/


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